火龍果大棚優質栽培技術探究

郭曉明　郭永蘭　鄧萬良

摘要：火龍果屬于多年生攀授性肉質藤蔓植物，果實清爽多汁，栽培歷史悠久，可以連續采收三十多年，具有廣泛的用途，被人們應用到各個領域，包括食用、藥用、果用、材用、油用等。但果火龍果要求溫度及光照比較嚴格，一般區域采取露天栽培不能成功，近年來，火龍果南果北種規模發展勢頭迅猛，基于此，文章就火龍果大優質栽培技術進行深入分析，以此為火龍果在非適宜區栽培提供參考。

關鍵詞：火龍果；大棚；優質；栽培技術；探究

火龍果具有豐富的經濟價值與使用價值，是世界上最有價值的植物之一，不僅可以直接食用，還可以被制作成各種蜜果產品，比如果粉、果醬或者果汁飲料等等，具有良好的市場前景。但是火龍果屬于熱帶長日照植物，對于在其他非適宜栽培區域引種栽培要求較高，文章從多個角度就火龍果在非適宜栽培區開展大棚優質栽培技術進行深入分析，希望給相關人員提供幫助與借鑒。

一、種植園地選擇和規劃布局

火龍果最大的優勢就是其適應能力比較強，即使在惡劣的環境下也可以生長，對土壤地質條件都沒有過高的要求。但是火龍果對溫度及光照要求較高，根系淺，不耐水淹，園地選擇時注意交通便利，水源豐富不積水，土壤疏松透氣，周邊沒有污染源。山地栽培時選用平緩山坡地，或建成8米左右梯帶栽培。

大規模園地要根據地塊形狀先行規劃布局，包括道路、溝渠、管理房、水井、肥池、藥池等位置布局。為了便于后期管理方便，一般大棚長度在45米以內，太長后期滴管滴水不均勻，高溫季節不利棚內通風降溫，園內主干道4–6米，溝渠寬0.6–1米。

二、整地與土壤改良

根據實際地形情況，按照整平、深犁、旋耕、施肥、起壟程序進行整地及土壤改良，畝施入3–5噸有機肥，粘性土則多撒一層谷殼灰改良土壤結構，有利透氣，促進根系生長。

三、設施建設

（一）鋼架大棚建設。單拱大棚栽培，采用6米長熱浸鋅6分鋼管做彎管，拱跨6.8米，三縱兩卡，每拱栽3行；采用6.8米長熱浸鋅6分鋼管做彎管，拱跨8米，三縱兩卡，每拱栽4行。采用連棟大棚栽培，拱跨8米，三縱兩卡，每拱栽4–5行。注意大棚建造時保持1.9米肩高，3.4米以上頂高，有利大棚穩固及棚內施工。大規?；瘕埞剡€要設置卷膜器，需要設置三縱四卡。大棚薄膜一般采用8–10絲雙防膜或長壽膜。

（二）栽培架搭建。大棚栽培一般采用排架式栽培，采用水泥樁支撐固定，中間樁截面積為7–8公分，長約1.8–2米，埋深40–50公分，間距3米左右，架高約1.4米左右。邊樁斜埋，用地腳線拉緊加固，邊樁截面積為10–12公分，長約2.2–2.4米。水泥樁采用多股鋼絲線做拉線固定。

（三）滴灌系統設施。采用水肥一體化設施，根據地塊規模大小選擇主管及支管大小，水泵功率及類型，如果棚長大于45米，建設采用兩端同時供水，而且要加大毛管管徑，否則水量太小會造成前端無水現象。

（四）其他設施建設。管理房、倉庫、肥池、藥池、電力設施等其他配套設施同步建設，確保配套使用，科學合理。

四、苗木品種選擇與栽植

目前生產上主要采用自花授粉的紅皮紅肉火龍果品種，以商超供應為主的果園應當以大果型品種為主，比如軟枝大紅、金都一號等，同時還要考慮鱗片厚度及長度，不易裂果，耐貯運。采摘園則以選擇中型果品種為主，要求果皮著色鮮艷，口感好。

生產上苗木栽植以插枝為主，種條長約30–60公分，種條剪下后要息枝一周左右，等剪口干后再栽植，栽植時注意不能栽太深，一般5–10公分，株距30–50公分，栽后及時采用細竹立桿固定，防止澆水后倒伏。

五、肥水管理

種條生根后開始澆肥水，采用稀薄糞水和尿素等速效肥薄施勤施，也可通過滴管滴高氮水溶肥。進行結果后，一年一般開溝施2次肥，8月初果實采摘結束后，畝施菜枯餅肥400公斤，硫酸鉀型復合肥30公分。11月施一次有機肥，畝施有機肥1噸，菜枯餅肥400公斤，磷肥30公斤及復合肥20公斤，確保枝條粗壯，提高抗寒性。有條件的地方，可以采用牛糞等有機肥覆蓋畦面。另外，早春萌芽前及每批開花前滴一次高氮水溶肥，果實膨大轉色時滴一次高磷高鉀水溶肥，花前結合病蟲害防治加入硼、鈣、鎂等微量元素肥。全年保證園內土壤疏松透氣，不干不濕，促進根系生長，在果實轉色成熟期適當控水，增加果實糖度，減少裂果損失。

六、病、蟲、草害防治

大棚栽培病害很少，主要有介殼蟲、螞蟻、炭疽病、莖腐病，生長季節揭膜管理的園容易誘發潰瘍病。病蟲害防治以防為主，出現嚴重的病蟲枝以剪為主，注意園內衛生。每批果實采收后及時噴一次藥綜合防治病蟲害。螞蟻以誘殺為主，棚頭及側面蓋防鳥網防鳥。

園內雜草較多，管理難度較大，成本比較高，目前，建議在棚內行間及畦面蓋防草布，效果顯著。

七、熱害預防及冬季防凍

火龍果在高溫季節容易枝條黃化，甚至曬裂枝條，對下半年結果影響較大。大棚栽培注意及時卷膜通風，早晚棚內滴水，棚頂蓋遮陽網降溫等措施控溫預防熱害。

火龍果耐寒性差，露天栽培0度以下容易受凍死樹。根據我們對比試驗，大棚栽植棚內溫度在–4度以上對樹體影響不大，只是嫩枝受凍，只要進行正常性封棚管理。低于–4度，則需要熏煙、增溫、噴防凍液等措施防凍。因此，加強樹體管理是防凍的關鍵，盡量不留嫩枝越冬，根據天氣預報情況，及時做好防范工作，配套措施防凍，確保來年正常結果。

八、果實管理

主要有調花、疏蕾、疏花、套袋等管理措施?；瘕埞情L日照作物，對光照敏感，早春及晚秋采用燈光調花技術可以增加優質果產量，高溫干旱季節果小，價格低，可以疏蕾、疏花減少營養消耗。疏蕾疏花原則是堅持一枝見果不見蕾，一批果平均每株不超過2個果，同一枝只留一個果，確保大果率，提升果品質量。

參考文獻：

[1]趙志平，劉代興.不同花粉源對紅肉型火龍果座果及品質的影響[A].中國熱帶作物學會2017年學術年會論文集[C].2017.