無公害馬鈴薯生產技術研究及農業技術推廣分析

郭洪君

一、 無公害馬鈴薯生產技術研究

（一） 土地與輪作方式選擇技術

馬鈴薯的適應能力雖然很強，但無公害生產還應重視種植地的選址問題，選擇無污染的生態種植環境。優良的種植環境利于促進馬鈴薯質量的提高，同時適合進行綠色脫毒化栽培，促進馬鈴薯整體品質的提升。在選擇種植環境時應注意以下幾點：

首先，盡量遠離城郊與工業區，以及交通繁忙路段；周圍5公里內不可存在排放有害氣體的工業或礦業企業；選擇時應處于該地域大部分時間為上風口的路段。

其次，土壤土質的選擇技術。一是，選擇澆灌方便、水利條件較好的地區，或是旱災發生率低的高寒山區。二是，選址要確保土質肥沃、有幾層深厚、土壤較疏松的區域。三是，盡量選擇地勢教高，濕度較小地區。四是，盡量選擇上壤土地段。

最后，輪作方式。一，選址在近三年未種植過薯類或茄類的農作物，保證馬鈴薯所需養分較充足。二，一年一輪作，且盡可能與玉米、谷物類作物輪作。這可降低同類或相似類作物間病蟲害傳播的可能性。

（二） 種薯的選擇與處理技術

首先，選種技術。要根據當地的生產條件與市場需求選擇合適的種薯，選擇品質較高的種薯。就馬鈴薯種薯的市場情況而言，質量較好且受歡迎的幾大品種有冀張薯12號、荷蘭15號、紫花白等。這些品種都是經相關部門檢驗、審查過的優質脫毒品種。同時無公害種植技術要求種薯必須達到有關的規定標準，且不選用轉基因種薯。

其次，種薯的二次篩選技術。實行二次篩選是為將質量較差種薯剔除，進一步保證馬鈴薯的質量。通常情況下在種植前的20天內，根據種薯的特征，對其進行嚴格挑選。在挑選過程中要確保種薯完整、不攜帶病蟲害；盡量選擇表皮光滑、色澤飽滿的；要注意種薯的“年齡”，盡可能挑選幼齡種薯；剔除尖頭、有縫隙、芽眼突出的不良種薯。

最后，種薯的處理技術。第一步是種薯的晾曬與催芽。將種薯按2層的厚度鋪放到20度左右的光照室內，每隔5天將鋪開的種薯進行翻曬。當種薯上出現小芽為止，盡可能培養短小粗壯的幼芽。第二步是切塊。在種植前2天內，將種薯且切塊，其重量約為20克左右。同時，保證種塊上帶有幼芽，提高種薯成活生長幾率。第三部是浸種，是為保證馬鈴薯出苗整齊。種植者可用赤霉素溶液將終止浸泡20小時左右，在浸泡后要曬干以避免種薯發霉。

（三） 種植技術

一是，整地及施加底肥。馬鈴薯種植前要對土地進行深耕作業，保證土壤疏松，深度在25厘米左右。這是保障種植田土壤墑情好，使土壤的水分、溫度、熱量更利于馬鈴薯的生長。同時，深耕可減少土壤中的有害病菌或蟲卵，防治病蟲害以提高馬鈴薯的質量與產量。施加底肥應盡量選擇有機肥，避免化肥的使用。有機肥應選用腐熟有機肥，其用量約為每畝地1500公斤，以增加土壤中磷、鉀、鋅的含量。同時，不可選擇城市中污染較重的有機肥，尤其是醫院及工業區的有機肥，不可使用硝態氮肥。

二是，選擇播種的時間及密度。當近地面10厘米厚度的土層溫度在7度以上時可進行播種，若用地膜種植方式，可提前一周左右播種。馬鈴薯的種植深度應控制在9厘米左右，種植的行距有大小之分，大行間距應為60厘米左右，小行間距應在40厘米左右。株距在30厘米左右。

（四） 田間管理技術

苗期管理的主要任務是保證苗齊苗全，盡可能促進發苗期提前。在出苗后進行5厘米左右的深耕，將葉片壓在土下。在苗高達到25厘米左右進行二次耕地，深度要大于第一次耕地，同時完成培土、除草作業。在封行前進行第三次耕地，增加活土層，提高土壤溫度。這利于促進根系生長，增加產量。開花期要去除帶病株體或雜株、及時排水、去除雜草，增加田間的通透性。

整個管理前進要注意水肥管理，及時進行澆灌與排水工作并追加肥料。同時，防治病蟲害。其主要病蟲害有晚疫病、青枯病、二十八星瓢蟲等，應以預防為主，以農業、物理、生物手段為主，盡可能避免藥物使用。

二、 無公害馬鈴薯生產技術推廣

（一） 政府推廣

政府可利用自身的領導號召力進行技術推廣，通過地方政府的號召與講解，使基層群眾意識到無公害馬鈴薯種植技術的優勢。為此，當地政府可組織各種講解宣傳活動，如健康知識講座、向主要種植者發放宣傳單并組織其召開相關會議、成立馬鈴薯無公害培育項目、成立無公害生產補助政策等。

（二） 媒體推廣

利用宣傳效果最好的媒體進行宣傳，可提高無公害技術推廣的深度與廣度。其廣大的媒體受眾群，利于提高技術推廣效果。如在農業科技廣播電視頻道推廣、利用農業公眾號或微博賬號等進行宣傳，制作相關的APP軟件進行推廣。

（三） 農業組織推廣

利用農業組織與活動進行推廣，提高種植者的接受度。這種推廣方式的針對性較強，會有效加強推廣的效果。如農博會、農業知識講座、馬鈴薯種植技術交流會等。

（四） 科研推廣

利用科研部門對科技的權威性，提高推廣的效率。通過對馬鈴薯無公害種植技術的科研人員進行專訪，促進技術推廣。其次，可通過科學實驗田的種植，逐漸帶領種植者了解無公害馬鈴薯種植技術，從而達到技術推廣的效果。

（作者單位：161300 黑龍江省訥河市農業技術推廣中心）