山東省日照市能繁母豬培育存在的問題及建議

王海洲

（山東省日照市畜牧站， 山東日照 276800）

受2018 年8 月以來的非洲豬瘟疫情、生豬價格周期波動及環保整治迫使部分養殖場戶退出等多重因素影響，山東省日照市的能繁母豬存欄量下降明顯，生豬產能供給呈收縮趨勢。針對當前形勢，國務院、農業農村部、省、市各級政府部門及時出臺了穩定生豬生產方面的相關政策，以鼓勵各地區的生豬產能恢復。目前，日照市生豬產能正在逐漸恢復，具體現狀如下。

1 當前能繁母豬存欄情況

據統計，日照市2019 年6 月份能繁母豬存欄為8.59 萬頭，與2018 年同期的12.3 萬頭相比下降了30.16%，按每頭能繁母豬年提供育肥豬20 頭計算，年可減少生豬出欄74.2 萬頭，產能下降占正常出欄年份的近1/3，發展培育能繁母豬，穩定生豬生產、保障豬肉供給工作迫在眉睫。

2 能繁母豬培育存在的問題

2.1 種豬資源匱乏， 留種母豬良莠不齊

目前在后市豬價樂觀的預判下，養殖場的補欄意愿依然不強。年前受非洲豬瘟疫情造成的影響，規模豬場母豬淘汰嚴重，年后仔豬價格飛漲也是補欄低迷的因素。2019 年春節前受各地非洲豬瘟疫情不斷發生的影響，國內生豬調運處于停滯狀態，同時一些養豬企業的種豬淘汰數量較大，造成現階段種豬貨源短缺，種豬價格高漲。

當前一級種豬場種公豬售價達10 000 元/ 頭，大白、長白母豬售價達7 000 元/ 頭，二元母豬也漲至4 000 元/頭。此外，在引種的過程中，運輸車輛、人員等的消毒方面如果不到位，很可能給健康豬場帶來疫病。在這種形勢下，有部分養殖場開始考慮用自家三元母豬留做種用，但這樣留種的商品代三元母豬產仔數和配種率都不高，一般三元母豬的產仔數為8～9 頭/胎，配種成功率50%，且所產仔豬生長速度慢，抗病能力差。

2.2 規模豬場生物安全亟待加強

2.2.1 豬場布局不合理

當前，國內有些養豬場在布局方面不夠合理，很多規模豬場沒有區分凈道和污道，或有凈道和污道之分，但部分道路存在2 道交叉，容易對凈道造成污染。裝豬臺設置在辦公區域，存在交叉感染的風險。例如位于日照市東港區陳疃鎮西商溝村的日照乾蓬養豬場，該豬場將裝豬臺設置在進場區大門的辦公區域，大門同時供運輸飼料的車輛進出，這樣外來的收購生豬車輛同運輸飼料的車輛同時使用大門，極易造成交叉污染。此外，個別豬場的出場道路在離開豬場后便匯合在一起，造成送料車、拉豬車、拉糞車、私家車共走一條道，存在生物安全風險。如位于日照市東港區濤雒鎮亞月村的日照市原種豬場，緊靠山東省341 省道，在豬場內凈道、污道嚴格區分，但出豬場后，從豬場凈道和污道出來的車輛都會匯集到341 省道，存在著交叉感染風險。

2.2.2 豬場的生物安全設施缺失

當前，我國的一些中小養豬場沒有消毒通道，沒有消毒池、洗澡間、進入豬舍腳踏消毒池等防疫設施。更沒有購入、出售和淘汰豬的中轉點，移動式轉豬臺，烘干房，人員隔離緩沖區，人員更衣、物資消毒間。

2.2.3 豬場疾病檢測手段匱乏

大部分豬場沒有必要的疾病檢測設施，更不能對本場豬群進行檢驗檢測，使得豬場無法對新購入的仔豬進行必要的檢測，無法將一些病豬拒之門外。

2.3 規模豬場母豬選種選配有待提高

當前，大部分規模豬場重引種、輕選育，選留種豬時，未對種豬進行性能測定，缺乏對后備母豬的精心飼養管理，造成初產母豬的高淘汰率和高死亡率，尤其是最初的第1 胎、第2 胎。有數據表明，很多規?；i場母豬年更新率高達40%～50%，在最初2 胎被淘汰的母豬中，50%是由于不能正常發情和受胎而被淘汰。

3 措施建議

3.1 加強宣傳， 強化引導

非洲豬瘟病毒只感染家豬和野豬，只要防疫措施得當是可防可控的，要通過不同渠道加強正面宣傳，消除養豬場戶不敢引種、不敢擴大規模的恐慌心理。同時要加強低質低效母豬的淘汰，減少飼養密度，加強飼養管理。

3.2 加大政策扶持力度， 提高能繁母豬生產性能

母豬是生豬產業鏈中最重要、最根本的環節，母豬存欄量的變化對生豬市場供應有著關鍵性的影響。當前在種豬價格高企的情況下，一是要加強對二級種豬場、豬人工授精站的扶持力度；二是對新引進純種母豬、二元母豬的規模養殖場、養殖戶、種豬場和散養戶進行補貼，同時繼續開展實施母豬良種繁育補貼，每頭母豬2支精液，做到應補盡補。

3.3 加強生豬繁育科技開發研究

支持生豬產業產學研推聯合攻關，種豬生產企業要加強聯合育種，提高生產性能，對地方品種資源要充分利用其抗病力強的特點加大推廣力度。

3.3.1 加強外來生豬品種育種

優良種豬是生豬產業持續高效發展的基礎。就當前的生豬價格來看，未來對健康、優良種豬的市場需求比較大。當前在非洲豬瘟疫情威脅下，出于對生物安全的考慮，種豬場應盡量減少豬群流動，實行批次化養殖和出欄。育種企業應該多運用新的基因組選擇等技術進行早期選種，確保育種工作的延續。此外，在非洲豬瘟威脅時期可以采用回交的方式留種，如“大大長”、“大長大”留種，但長期不可取。

3.3.2 加強地方豬種選育

地方豬種是指在本地區經過長期自然和人工選擇而培育成的地方品種，地方豬對當地的自然條件和環境有高度的適應性，是育種中的寶貴種質資源。如日照市五蓮縣的五蓮黑豬就是具有耐粗飼、抗病力強、肉質好等優點的地方豬種，且已于2013 年通過了國家畜禽遺傳資源委員會的認定。當前，應加強對五蓮黑豬等地方品種的選育，采取加強生物安全、改善養殖環境、降低養殖密度等措施生產適合小眾群體消費的高檔豬肉。

3.4 中小規模豬場防控措施

3.4.1 杜絕與傳染源接觸

非洲豬瘟病毒主要靠直接接觸傳播，因此防控非洲豬瘟就要杜絕豬與病毒的接觸。養豬場最好采用封閉式飼養，做到自繁自養和全進全出，避免引進生豬，嚴禁用泔水喂生豬，防止生豬與傳染源接觸。

3.4.2 提高免疫力

在豬只的飼養方面要保持合理的養殖密度，各年齡段的豬分開飼養，圈舍間保持一定的距離，保持飼養環境干凈、舒適，每周對豬舍進行嚴格的消毒，保證1 周消毒1～2 次。嚴格按照免疫程序對生豬進行免疫。

3.4.3 強化環境消毒

非洲豬瘟病毒耐受力強、可耐酸堿，且可長期在自然條件下及污染的環境中保持活力，因此加強消毒非常有必要，此外要合理選擇能夠殺滅非洲豬瘟病毒的消毒劑。養豬場要對運輸車輛、設備、工具、人員進行嚴格的管理，如人員進入生產區要進行沖洗、消毒，更換豬場內的衣服和鞋子，豬場道路和生產區做到定期消毒，及時消滅老鼠、蒼蠅，防止中間宿主蜱蟲傳入。

3.5 支持規?；i場的生物防控體系建設

3.5.1 加強規?；i場的標準化建設

通過政策扶持新建和改擴建的方式改造或新建豬場，提高新建豬場的生物安全防護水平。主要建設內容包括車輛洗消中心、非洲豬瘟檢測設施、售豬中轉點、移動式轉豬臺、烘干房以及人員隔離緩沖區等。

3.5.2 加強和完善生物安全體系建設

養豬場在做生物安全建設時，要做到布局合理，凈、污道徹底分離，人流、物流管理措施完善，引進種豬必須進行檢測，且設置新購豬的隔離觀察區。確保進入豬場的車輛、飼料、物資、精液、人員、食品等不帶非洲豬瘟病毒。定期對規模場的內、外部生物安全進行全面評估，認真分析和識別生物安全漏洞和隱患，對風險點進行完善改進或嚴格管控。

3.5.3 合理布局豬場外的凈道和污道

協調土地、環保、規劃等部門對已建成規?；B豬場周邊道路進行統籌優化，達到豬場外3 km 內送料車、拉豬車、拉糞車運輸路線無交叉。

4 小結

非洲豬瘟本是一種傳染性低、容易防控的疾病，但由于長期以來人們對豬場生物安全不夠重視，防控措施不到位，致使非洲豬瘟病毒侵入豬場，造成較大損失。當前，在非洲豬瘟的威脅下，可采用所有母豬的更新來源于本場，只引進精液，減少豬群流動，避免引入疾病。養豬企業應該積極促進產業升級，使生豬規?；竭M一步發展，養殖水平進一步提高，達到積極防控非洲豬瘟的目的。