◆黑皮 輯
你覺得好用的清潔劑有哪些?你的答案可能是肥皂、洗潔精、洗衣液……然而有一群科學家用實驗證明了唾液去污的效果也很好。
唾液就是我們常說的口水,是一種無色且稀薄的液體。它是人體必需的一種生理物質,人每天都會分泌唾液,而且量還不少,正常成人每天分泌的唾液大約有1升。你或許會說:“我怎么感覺嘴里沒有那么多唾液呢?”你將唾液一點點地吞進肚子里了,當然感覺不到!
你可能不知道唾液確實能夠用于清潔一些物品的表面,尤其是對金器具有很好的效果。有的自然環境保護主義者就喜歡用唾液清理金器或陶瓷,他們覺得這樣既不損害器皿,又可以隨用隨取。
為了證明“唾液是有效的表面清潔劑”,葡萄牙的寶拉·洛瑪專門做了各種實驗。她找來18世紀鍍金的彩色畫作,并選取5種清潔劑——唾液、白酒、2-甲基庚烷、甲苯和稀氨溶液,對作品上不同顏色的區域分別進行清潔,觀察并記錄5種清潔劑的清潔效果。
接著,她對唾液進行透析和熱變性研究,識別出唾液中起清潔作用的成分,同時發現透析會影響唾液的緩沖力,但不會影響唾液的清潔能力,而熱變性破壞了酶的活性,導致清潔效果不理想。
最后她分析出殘留在畫作表面的臟東西主要由脂質類成分(主要是脂肪酸和磷脂)、有機物質(主要是蛋白質)和無機殘留物構成。
實驗數據表明,唾液的確是非常好的表面清潔劑,尤其是對于含金的物體表面清潔效果很好。它的清潔效果比白酒、甲苯好很多。
是什么讓唾液化身清潔劑的呢?唾液中的水起到了一定的清潔作用,而且唾液中的α-淀粉酶能夠催化降解污漬,促使部分污漬溶解在水中。
不過唾液并非對所有物品的表面具有強而有效的清潔作用,對于含有朱砂和藍銅礦的物質表面,唾液會對它們造成輕微的腐蝕。