老年肺結核飲食要注意什么

陳欣怡

老年人肺結核往往病情進展迅速，預后較差，老年人肺結核也往往是家庭結核病的主要傳染源。防治老年肺結核，不但為了老年人身體健康，還在于消滅或減少傳染源。那么，老年肺結核的飲食保健要注意什么？

增加液體攝入量 專家表示，大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢;每天飲水量至少1 500毫升。

經常吃食用菌類 肺結核患者經常吃食用菌類食物能夠有效地幫助調節免疫功能。常見的食用菌類有香菇、蘑菇，含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。

供給充足的鐵飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強病人體質有利，提高抗病力，促進損傷組織的修復。

多吃含有維生素A、C及鈣質的食物含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等，有潤肺、保護氣管之功效：含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。