海藻喂牛減少甲烷排放新知

養牛被認為對環境不友好，因為飼養動物需要大量的土地、飼料、能源和水，而且牛會產生大量的甲烷。甲烷是一種溫室氣體，在大氣中捕獲熱量的能力是二氧化碳的23倍。牛依賴消化道中的微生物來消化食物，這些微生物在消化食物的過程中就會產生甲烷，而牛會通過打嗝、放屁和排便的方式將甲烷排放到空氣中。一頭體重550千克的奶牛每天會排放800～1000升的甲烷。

為了減少奶牛的甲烷排放量，美國某大學的研究人員正嘗試給奶牛喂食海藻。結果他們驚喜地發現：十幾頭吃海藻的奶牛的甲烷排放量減少了30%以上。他們之所以進行這樣的實驗，是因為已經有人發現，海藻中的某些化合物可以破壞牛消化道中的微生物用來產生甲烷的酶。不過，該方法的安全性和有效性還需要進行后續實驗來證明。