人教版高中化學必修與選修之間進階關系分析

李冠蓮

【摘 要】醇類的學習在必修2和選修5中都有涉及，在學習過程中要注重必修和選修的進階關系，不斷完善和應用知識體系，根據“結構決定性質”的基本思想方法，從宏觀到微觀，研究羥基官能團的結構特點及其化學性質，使學生建立結構決定性質的觀念并應用到今后類似物質的學習中。

【關鍵詞】醇類；進階關系；微觀原理

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2019）10-0270-01

一、人教版高中化學的模塊分類

人教版高中化學分為兩大模塊—必修和選修。其中，必修分為2個模塊；選修分為6個模塊，選修是必修的拓展和延伸。必修和選修是一種螺旋上升的關系，符合學生認知規律。在教學過程中，不能簡單將兩部分內容重復講一次，更加不能因節省時間將必修和選修的內容合并起來教學。下面以人教版選修5《有機化學基礎》“醇酚”（第一課時）為例，探討新課程高中化學必修和選修的進階關系。

二、“醇”在人教版高中化學中的出處

〖BG（！〗〖BHDFG1*2，WK18ZQ，WK12ZQW〗化學2（必修）〖〗選修5《有機化學基礎》

〖BHD〗第三章第三節生活中兩種常見的有機物〖〗第三章第一節醇酚〖BG）F〗

三、必修和選修進階關系分析

1.目標要求的進階分析。

必修2是初步認識乙醇，掌握乙醇的化學性質，從直觀方面學會學習有機化合物，而選修5不僅要求從直觀方面掌握醇類（以乙醇為代表物）的化學性質，也從微觀化學鍵斷裂的角度要求學生掌握乙醇化學反應的原理，更注重從微觀原理上學習乙醇的化學性質。對學生的要求更高，抽象思維能力也有所提高。從教學目標來說，化學2對乙醇學習的要求是基礎，選修5對醇類的學習是深入探究。

2.學情進階分析。

必修2針對的是全體高中學生，為了達到高中化學課程學習的畢業要求，必須學習；選修5針對的是高中選擇理科的同學，有一定的知識儲備，對化學更感興趣，愿意進一步研究化學的學生。必修是強制性學習，也是最低水平要求的學習，而選修更注重學生的興趣，是自愿的。

3.教學設計的進階分析。

下面以選修5中醇類的教學設計說明選修和必修教學設計方面的進階關系。

環節一：情境再現，激情導入

【引入】展示交警檢查酒駕的視頻、圖片

【過渡】檢查酒駕的原理是什么呢？

設計意圖：結合生活，激發興趣，感受化學與生活的密切聯系。學生在必修2的學習中已知到酒駕檢查原理是乙醇和重鉻酸鉀在酸性的條件下反應，溶液由橙色變成藍綠色，作為新課的導入，激發學生的學習興趣。

環節二：自主探究，復習舊知

課前預習，完成表格，課堂PPT展示學生預習成果，進行點評，補充。

表1 醇的定義、命名和分類

〖BG（！〗〖BHDFG1*2，WK7*2，WK7*2。2，WK7*2W〗項目〖〗醇的定義〖〗醇的命名〖〗醇的分類

〖BHD〗〖BG）F〗

表2 醇的物理性質和化學性質（乙醇為例）

〖BG（！〗〖BHDFG1*2，WK15ZQ，WK15W〗乙醇的物理性質

〖BHD〗醇類的化學性質（寫化學方程式） 〖BG）F〗

設計意圖：通過課前預習，能更好地銜接前學知識，又不需花大量時間在必修2中已經學習過的知識，同時進一步學習醇的物理性質、分類及命名，能很好地處理醇類基本知識的進階關系。

環節三：探究乙醇發生催化氧化反應歷程

【過渡】在必修2 的學習中，我們知道乙醇能發生催化氧化反應生成乙醛，那么醇是如何斷鍵形成醛的呢？請同學們利用乙醇的球棍模型，模擬催化氧化的反應過程。討論怎樣的醇才能發生催化氧化反應生成醛呢？

【討論】小組代表說出自己的想法，其他小組進行點評補充。

【總結】羥基碳上有2個氫原子的醇被催化氧化成醛。

羥基碳上有1個氫原子的醇被催化氧化成酮。

羥基碳上沒有氫原子的醇不能被催化氧化。

設計意圖：在必修2中只是從實驗探究現象上知道乙醇可以發生摧化氧化，并不懂其中的原理過程。通過球棍模型，合作動手探究反應歷程，讓學生從微觀認識乙醇的催化氧化反應，培養學生從宏觀與微觀的角度分析化學反應的核心素養。

環節四：探究乙醇的消去反應，進一步認識乙醇

【過渡】乙醇除了可以發生以上的反應外，還可以用來制備乙烯哦，所發生的反應是消去反應，在鹵代烴我們已經學過消去反應了，那么，乙醇的消去反應是如何斷鍵呢？

【追問】根據鹵代烴的消去反應，你能寫出乙醇發生消去反應生成乙烯的反應方程式嗎？可以小組間交流意見

（學生通過前學知識鹵代烴的消去能快速寫出乙醇的消去反應的化學方程式并能說出化學鍵斷裂的位置）

小結：斷開C-OH鍵以及與-OH相連的碳原子相鄰的碳原子上的氫原子，即如果與-OH相連的碳原子相鄰的碳原子上沒有H原子則不能發生消去反應。

【總結】乙醇的消去反應的反應條件與鹵代烴的消去反應不同，乙醇應該在濃硫酸的作用下反應。

【追問】實驗室是怎么制備乙烯呢？下面我們來看一下視頻演示實驗。觀察實驗現象并注意思考以下問題。

1.放入幾片碎瓷片作用是什么？

2.濃硫酸的作用是什么？

3.酒精與濃硫酸體積比為何要為1∶3？

4.溫度計的位置？

5.為何使液體溫度迅速升170℃？

6.混合液顏色如何變化？為什么？

7.有何雜質氣體？如何除去？

8.為何可用排水集氣法收集？

學生觀看視頻，思考問題，小組討論問題，小組匯報結果.

【展示】總結上述問題的原因，引出醇的取代反應（PPT展示化學方程式）

①醇分子間脫水

C2H5-OH+HO-CH2CH3→C2H5OCH2CH3

②與濃氫溴酸反應

設計意圖：在鹵代烴的消去反應的基礎上，通過知識的融會貫通學習醇的消去反應，易于接受。醇的消去反應是本節課的重點知識，涉及到乙烯旳實驗室制法，對實驗的裝置圖、操作、現象和注意事項，學生要有清晰的認識。醇的消去反應和取代反應，是選修5不同于必修2的知識點，很好地體現選修和必修之間的進階關系。

環節五：聯系生活，總結提升

【展示】播放民間釀酒視頻

【總結】我們是在必修2的基礎上，進一步探究了醇的性質，希望同學們可以學以致用應用于以后有機物的學習中。醇在我們的生活中有著廣泛的應用，比如醫藥，農業，化工合成等。

設計意圖：聯系生活，結合中華民族的傳統文化，激發學生學習的熱情，提升學生的化學素養。

四、課后反思

選修和必修教材如何銜接？如何深化？是僅僅知識上的拓展和加深嗎？在學科思想上、在思維方式上應該有什么不同？學生應該從選修教材中獲得什么？一連串的問題、一連串的思索。

首先，對于前學知識，通過自主學習的方式，讓學生很快進入學習的狀態，關注學生前后銜接關系，事半功倍。其次，本節課的進階就是醇的催化氧化化學鍵斷裂和形成的微觀歷程，及醇的消去反應。對于催化氧化的微觀原理，通過讓學生動手拼接模型，體會微觀變化的過程，總結反應能發生的條件，加深印象。對于醇的消去反應，有了鹵代烴的消去反應的學習，學生能很快寫出化學方程式，通過演示實驗，學生知道通過乙醇的消去反應制備乙烯。最終，通過民間釀酒視頻，進一步激發學生學習興趣。