山僧掃雨
今天饞了,聊聊蘇軾。身為宋朝的公務員,他超級忙。
忙著看櫻桃熟了沒,忙著做茯苓餅,忙著抓野雞、煎野雞、寫“野雞怎么做才無敵好吃”的帖子,畢竟,他還是宋朝粉絲最多、更新最快的第一美食博主。
別人看山水,是這樣的:李白說:“明月出天山,蒼茫云海間?!辟\壯闊。
孟浩然說:“八月湖水平,涵虛混太清?!辟\仙氣。
白居易說:“流到瓜洲古渡頭,吳山點點愁?!辟\傷感。
到了蘇軾這:“且餐山色飲湖光?!?賊……好(hào)吃。
張愛玲說,中國人好吃,是值得驕傲的,因為是一種最基本的藝術。
蘇軾聽了,以每秒20下的頻率,瘋狂點頭。
有一天,蘇軾發了個帖子:
“荔枝是世界上最好吃的東西,沒有之一?!?/p>
他邊哭邊寫道:
似聞江鰩斫玉柱,更洗河豚烹腹腴。
哇,太贊了,水果中無人可比,像海鮮中的河豚與蚌!像香水中的香奈兒!像跑車中的法拉利!只要能每天吃100個荔枝,老子愿意一輩子被貶。
直到有一天,他吃到了龍眼。他的世界觀被撞了一下腰,他不得不再次發文,《廉州龍眼質味殊絕可敵荔枝》,龍眼跟荔枝一樣好吃呢。而且,幸虧它長的地兒偏,沒被某妃子玷污。
在那些動蕩的日子里,蘇軾的世界,是被美食點亮的。
他端著白鱸魚,和槐樹葉做的青團餅,找同事喝酒。順便瞅著桑葚、枇杷,流一地哈喇子。他看木瓜,越看越可愛,梅溪木瓜紅勝頰。
他煮豆作乳脂為酥,吃到豆腐就爽歪歪。
只是偶爾,他也會吐吐槽:風流可惜在蠻村。
好吃的雖多,但都在荒郊野外,老沒情調了。
翻看他的《東坡志林》,和他留下的三千多首詩詞,還有書信文章,你會發現,他熱衷于探索美食時,大都是被貶的時候。
發明羊蝎子,在惠州。
發明東坡肉,在黃州。
瘋狂吃生蠔,在海南。
愛上吃荔枝,也在惠州。
后來,米漲價了,吃不起飯了,就打算跟兒子辟谷,也就是“吸初日光咽之”。
被逼到絕境,還咧著嘴笑。這個整天調皮的美食博主,一掀開面具,是明朝不知何處的不安穩,是不知下一餐如何飽腹的困頓,是明知世道弄人卻不愿妥協的倔強。
好朋友受處分,被貶到河北,他笑著送別:遲其北還,則又春矣,當為我置酒、蟹、山藥、桃杏,是時當復從公飲也。等你明年春天回來,一定要請我吃好吃的??!
我要吃大閘蟹,喝最醇最烈的酒,我要涮火鍋,我還要最新上市的桃子,到時候,我們喝個痛快,吃個痛快!本來憂傷的分離,頓時變得色香味俱全。
用口水取代眼淚,是蘇軾的拿手好戲。
蘇軾給自己寫了首詩:《老饕賦》,又稱“吃貨那些事兒”,其中有一句:
先生一笑而起,渺海闊而天高。
吃飽喝足后,世界都美好了呢。