中醫古籍說“苦入心”,但入心未必養心。力挺苦味養心的人認為,苦寒能清熱,所以能清心火。對于心火過旺的病人,表現為口腔潰瘍、口干、尿黃、心煩易怒,短期內用苦寒藥可以清心火。但若長期吃,苦味屬火,往往性躁傷陰。
養心要保護心陰,除了飲食,生活習慣也很重要。平時要保持心態平和與豁達,自然會有絲絲涼意從心中散發出來,躁熱感隨之減輕。夏季也不能忽視心陽。夏天人體的陽氣是散開的,防衛能力弱,寒邪容易直接進入體內,因此過于貪涼絕對不可取。
(據《浙江老年報》)
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