山東省平度市技術滲透型農業產業融合模式探究

王暉

摘 要：山東省平度市于2018年被評為全國農村一二三產業融合發展先導區以來，不斷加強科技研發、科技應用和科技服務，加速高新技術向農業滲透，信息技術、工業技術、生物技術、能源技術等技術要素已經對現代農業發展產生了深刻影響，并加快推動產業融合發展，促進現代農業結構轉型升級。平度市作為一二三產業融合發展先導區，技術滲透型融合發展模式具有積極示范意義。

關鍵詞：平度市;農業產業融合;技術滲透型

目前，我國正處于推動農業農村現代化的關鍵時期，必須加快建立現代農業產業體系，延伸農業產業鏈、價值鏈，促進一二三產業交叉融合?？茖W技術作為推動產業發展的關鍵要素，在產業促進和融合方面起到重要滲透作用。技術性滲透型融合主要是指信息產業等其他產業的技術要素通過互聯網和云計算等公用平臺，跨越農業產業邊界，對農業產業鏈各個環節進行創新改造的過程。

一、平度市技術滲透型農業融合發展模式特征

平度市位于山東省青島市，面積約3167平方公里，是山東省面積最大的縣級市，耕地資源豐富;人口約140萬，其中農業人口約80萬，農民人均純收入水平高于全國70%以上，來自農業的收入的比重也遠高于全國平均水平。2016年被評為國家農村產業融合發展試點縣，2018年被評為全國農村一二三產業融合發展先導區。

近年來，平度市圍繞科技興農，以科技研發、科技應用、科技服務等方式，加速高新技術向農業滲透。隨著技術滲透，農業和其他產業結合越來越緊密，一些新業態應運而生，影響改變著農業從生產到銷售的全過程。為推廣高新技術，平度市圍繞農戶需要，針對市場需求，鼓勵每個鄉鎮都建立農業技術服務推廣隊伍，每個社區建立農業技術服務點，農業技術人員定期到實地指導農戶提升種養技術。搭建網站、自媒體等多種網路平臺，方便農戶隨時隨地了解上級農業政策，學習最新農業技術、掌握市場購銷信息。創新科技推廣方式，積極開展“科技人員聯系種植大戶”等多種形式的科技推廣活動。每年舉辦大型培訓班20余期，舉辦專題講座100余次，培訓農民8萬人次以上。同時，擴大農民教育培訓覆蓋面，與農業大學、科教中心、職業學校簽訂合作培訓協議，請農民走進課堂，邀請農業專家授業解惑。如青島農業大學平度創新創業基地項目，在吸引一批高水平農業技術人才落戶的同時，還發揮著農業科技培訓的積極作用。在平度市，信息技術、工業技術、生物技術、能源技術等技術要素已經對現代農業發展產生了深刻影響，并加快推動產業融合發展，促進現代農業結構轉型升級。

第一，“農業+信息技術”模式。信息技術革新最早引發了產業融合。在農業領域，信息技術滲透主要表現在農業電子商務。農業電子商務是指借助互聯網銷售渠道，并以現代物流體系配送的新型農產品銷售業態。平度市是山東省電商示范縣，農業電子商務成績名列全省第一。農村電商借助于互聯網、大數據，通過O2O模式，溝通起企業、農戶和市場，推動原產地一產、加工型二產和智能商務、高效物流等三產發展，形成了“互聯網+鄉村”、“互聯網+農業”、“互聯網脫貧”等新興業態，為產業融合發展注入巨大活力。目前平度市有市級電商運營中心1個、鎮級電商運營中心13個、村級電商服務站1500余處，各類電商經營企業（含網店）1萬余家。初步形成了以銷售新鮮果蔬、草編手工藝品、保健藥品等為主的電商模式。新河鎮灰埠村2015年-2017年連續三年被認定為中國淘寶村，該村開辦網店200家，主要銷售平度當地新鮮果蔬，年銷售額2000多萬元。云山櫻桃電商小鎮成功創建首批山東省電商小鎮。2018年云山大櫻桃網銷500萬公斤，連續三年單月網銷量全國第一。平度市還培育發展農創工坊、金超越電商、云歸電商農創體、壹品匯等本土電商運營平臺20多家。

第二，“農業+生物技術”模式。生物技術滲透，是指將先進育種技術應用到農業生產，以提高農產品品質和加快農產品更新迭代。平度市依托科研院所和企業技術中心兩種科研力量，加強科技研發、成果轉化和技術推廣，每年引進推廣新品種、新技術60多項，安排試驗示范100余批（次）。利用現代育種技術培育出太空番茄、清豐小麥、忠毅花生等一批良種，提高了農作物產量和品質，獲得很好經濟效益。

第三，“農業+工業技術”模式。工業技術滲透。通過發揮技術在一、二產中的滲透作用，依托先進工業技術和工業設施，推動農產品標準化加工水平，提高農業附加值。目前平度市已形成了糧油加工、果蔬加工等農產品加工制造產業集群。在此基礎上，平度市利用工業技術改造農業生產環境，催生出各具特色的工廠化農業新業態。工廠化農業是工業與農業深度融合的產物，是指農業合作社、生產基地以工業化理念，通過工業設施和工業技術控制種植環境和氣候，并采取工業流程生產農產品的新型農業生產業態。工廠化農業通過將工業設備和技術運用于農業生產，改變了農民靠天吃飯的傳統種植模式，提高了農業生產效率，實現了農業集約化生產。通過控制種植環境和氣候，滿足了市場對優質農產品和反季農產品的需求，提高農產品附加值和農民收益。平度市工廠化農業比較發達，涌現出青島佳肯草莓公司和沙北頭葡萄創業園等一批工廠化農業典型代表。青島佳肯草莓公司引進日本佳肯草莓品種和全套工業化生產技術，通過安裝工業設備，調節光照、溫度、濕度、二氧化碳含量和土壤鹽度等，并采用工業化標準管理草莓植株高度、疏密和掛果數。通過工業流程生產出佳肯草莓在口味和體量等方面均超過普通草莓，價格也是普通草莓的3倍，提高了農民收入。沙北頭創業園以工廠化方式生產葡萄，采用有機土技術培育出盆栽葡萄，變爬蔓式生長為垂直生長，極大節約種植空間，提高了畝產量。采用進口加熱加濕設備，在種植園內制造人口小氣候，實現了葡萄四季可熟。培育出食用觀賞兩用的盆栽葡萄，在樓房陽臺也可栽種，創造出新的市場。

第四，“農業+能源技術”模式。能源技術滲透，是指利用生物能源技術，將農業廢棄物進行能量轉化，生產為清潔能源。平度市通過向外引進生物能源項目和向內扶持養殖場自建沼氣廠等方式，培育了一批生物能源發電項目，構建了“農業生產-廢棄物-生物能源轉化-天然氣/電力-農業生產”的循環農業模式，實現了生態和經濟雙贏。循環農業是指以可持續發展為目的，在農業內部子部門和其他產業之間推動農業資源的循環利用?，F代農業產業融合之前，農業資源只能在農業內部的種植業和畜牧業之間通過生物鏈流動;現代農業產業融合之后，原本在農業內部無法利用的廢物變成了加工制造或能源等產業的原料，農業資源由生物鏈流動變為產業鏈流動，催生了跨產業的新型循環農業。平度市是山東省循環農業示范區，圍繞循環農業推動農業和二產融合發展，培育了一批跨產業的循環農業經濟項目。南村生物天然氣項目引進生物能源技術，以蔬菜尾菜和玉米秸稈為原料生產天然氣，天然氣可以進入國家管網使用。生產天然氣產生的廢物又作為原料，制作有機肥和沼液肥等產品，重新回歸農業。昊福養豬場沼氣發電項目在養豬場內建設發電廠，豬舍與沼氣池通過管道連接，一部分發電，一部分加工成有機肥，形成了“豬-沼-菜-果”的循環經濟模式，年出欄豬2500頭、發電量8萬度，每年增加經濟效益20萬元。

二、平度市技術性滲透型農業產業融合推動策略

進入新世紀，科技滲透對農產品生產、加工和銷售越來越起到舉足輕重的作用，采用航天技術培育的農產品較傳統農產品質更好，在市場更受歡迎;數字技術可以精確控制農作物生長環境，并科學合理的組織農業生產;信息技術和互聯網改變了農戶無法對接大市場的傳統等。平度市應更加重視農業領域內的高新技術運用，發展農業電子商務、信息農業等新模式新業態，以技術進步拉動農業進步。

第一，發展農業電子商務。以品牌打造為導向對農產品渠道、品質進行層層遴選優化，線上市場鏈接和“互聯網+營銷”推廣，持續帶動線下傳統渠道改進提升，促進農村產業融合發展。打造“進城”通道，由政府研究出臺電子商務發展扶持政策，市財政設立每年不少于1000萬的專項扶持資金，引進培育電子商務龍頭企業。扶持國家級農產品物流園項目，爭取建成全國交易量最大的農產品線上線下同步物流產業基地。建好平度市京東電商服務中心和京東山東特色館，通過京東平臺拓展平度市農產品銷售渠道。

第二，發展數字農業。充分發揮數字技術在提高農產品質量和降低生產曾本等方面的重要作用，在南村、蓼蘭等現代農業園區中推廣數字農業基地試點，政府扶持龍頭企業廣泛采用大數據監測、智能化控制和農業機器人等先進技術和設備，助推農業產業轉型升級。

第三，繼續實施科技興農戰略。圍繞農業生產重點領域，加大種植業、畜牧業、水產業等高效農業科技研發力量。以項目為載體，引進培養高精尖科技人才隊伍。重點引進國家重點實驗室、重點農業大學和省級以上農科院所，實現產學研一條龍，加大農業科技推廣實施力度，真正實現科技興農。