一方水土養育一方人,藥材生長的地理環境不同,造就了藥材功效上的差異。
? 廣西蒼梧縣全年平均氣溫22℃左右,陽光充足,因此也成就了此地的道藥材——肉桂。
? 肉桂全身都是寶,在廚房中用來燉肉,可以增加菜肴的芳香;在中醫中,拿來用藥可以治療疾病。
? 肉桂和桂皮雖然是一個東西,但桂皮一般比較薄,一般廚房食用,肉桂皮比較厚,一般用作藥用,而且皮越厚,藥效成分就越高,其中上百年的板桂是肉桂中的上品。
(據央視9.23訊)
文萃報·周二版2019年39期
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