烤煙井窖式移栽不同苗高對煙株生長發育及產質量的影響

程亞東　譚小兵　劉棋　楊成翠　史普酉　賈孟　張恒康　王稼良

摘要：為篩選出與烤煙井窖式移栽技術配套的最佳苗高、最大程度發揮井窖式移栽的優勢，以烤煙品種K326為材料，基于現有井窖式移栽技術設置4個不同苗高處理（T1：4 cm;T2：8 cm;T3：12 cm;T4：16 cm），研究不同苗高對幼苗成活率、煙株生長發育及產質量的影響。結果表明，井窖式移栽煙苗的成活率受苗高的影響較小，成活率均在97.3%以上;T4對煙株前期生長發育具有較好的促進作用，但生長中后期不同苗高處理對煙株生長發育無顯著影響。綜合來看，T2的經濟性狀最佳，產量高達2 538.0 kg/hm2 ，每公頃產值達82 992.6元，上等煙比例達77.0%，其上中下三個部位煙葉的內在化學成分指標較為協調，內在質量較好。因此，烤煙生產中建議用苗高8 cm的煙苗進行井窖式移栽。

關鍵詞：井窖式移栽;苗高;生長發育;產質量;烤煙

中圖分類號：S572.045文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2019）11-0044-05

Effects of Different Seeding Height on Growth， Yield and

Quality of Tobacco under Well-Cellar Transplanting

Cheng Yadong1， Tan Xiaobing2， Liu Qi1， Yang Chengcui1， Shi Puyou1，

Jia Meng1， Zhang Hengkang1， Wang Jialiang2

（1. College of Tobacco Science， Yunnan Agricultural University， Kunming 650201， China;

2. Qujing Tobacco Company Luoping Branch， Luoping 655800， China）

AbstractIn order to screen out the best seedling height matching with well-cellar transplanting technology of flue-cured tobacco， and give full play to the advantages of well-cellar transplanting， we conducted a field experiment to study the effects of different seedling height （T1： 4 cm， T2： 8 cm， T3： 12 cm， T4： 16 cm） on seedling survival rate， growth， yield and quality of plant based on well-cellar transplanting technique and flue cured tobacco variety K326 as material. The results showed that seedling heights had less effect on the survival rate of well-cellar transplanted tobacco seedlings， and the survival rate was above 97.3%. T4 treatment had better effect on tobacco plant growth and development in the early stage， but different seedling heights had no significant effects on the growth and development of well-cellar transplanted tobacco plants at the middle and late stage. Taken together， the economic characters of T2 were the best， the yield was 2 538.0 kg/hm2， the output value was 82 992.6 yuan/hm2， and the proportion of top-grade tobacco was 77.0%. The internal chemical composition indexes of upper， middle and lower parts of tobacco leaves were more coordinated and the internal quality was better. Therefore， it was suggested to transplant tobacco seedlings at 8 cm height for well-cellar transplanting during the production of flue-cured tobacco.

Keywords Well-cellar transplanting; Seedling height; Growth and development; Yield and quality; Flue-cured tobacco

煙草是我國重要的經濟作物，種植區域廣，各煙區的種植制度和生產體系差別較大。要獲得優質煙葉，就需對烤煙品種及其栽培技術和種植環境等不斷進行探究。栽培管理技術方面，已有研究表明，移栽過早或過晚均會影響煙葉品質[1]，而煙苗移栽方式是煙葉生產的關鍵環節，為煙草生產的五大關鍵技術之一。因為移栽時間和移栽技術與煙苗的成活率、煙株在大田期的生長發育、生產的煙葉產量和品質密切相關。

井窖式移栽技術是在2009年松桃縣煙草分公司技術人員發現“牛腳窩現象”的基礎上，由銅仁市煙草公司組織研究出的一項具有自主知識產權的烤煙移栽新技術[5]。該技術是將烤煙小苗移栽到一定規格井窖內，實現烤煙壯苗培育、適時早栽和高壟深栽，從而使烤煙小苗健壯生長的一種栽培方式[6]。已有研究表明，相較于常規移栽、膜下小苗移栽，井窖式移栽可以使煙苗處于相對保溫保濕環境中，促使煙苗早生快發，縮短緩苗期，保證烤煙適時移栽[7-10]，提高煙苗成活率[11，12]，減少苗期病蟲害的發生[13]。

曲靖市羅平縣烤煙移栽易受油煙茬口矛盾及移栽期干旱影響，移栽期晚于最佳節令現象較為普遍，嚴重影響移栽進度及煙葉品質[14]。苗高與苗齡都是判斷煙苗是否符合移栽的條件。向德恩等[15]研究表明，最佳苗齡期內適時移栽，植株可快速生長發育。王克占、孫偉奇和王政等研究表明適宜的苗齡移栽會影響煙株生長發育、煙葉產質量和抗逆性[16-18]。井窖式移栽中，苗齡過短，則移栽成活率低、煙苗長勢較弱、抗逆境脅迫能力較差，移栽后容易造成煙株前期早花，不利于煙葉產量和品質的提高[19，20];苗齡過大，則易造成煙株徒長、發育不良、干物質積累不足，煙葉油分較少、內含物質不充分[21]。對于苗高而言，煙苗過矮，井窖揭蓋時間晚，生育期延長，長勢較弱，成本增加;煙苗過高，形成高腳苗，超出井窖高度，不利于井窖式移栽操作，影響成活率和煙葉品質。為解決這一問題，本試驗開展井窖式移栽不同苗高對煙株生長發育、產質量影響的研究，以期篩選出與烤煙井窖式移栽技術配套的最佳苗高，最大程度地發揮井窖式移栽優勢，為今后大面積推廣烤煙井窖式移栽配套技術提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地與材料

試驗于2018年5月至10月在云南省曲靖市羅平縣羅雄街道圭山村（104°43′E，24°31′N）進行。該地海拔1 479 m，年平均氣溫14.8℃，年降水量1 500 mm。前作物為油菜。土壤為黃壤旱地，地勢平整，肥力均勻。

供試品種為當地主栽烤煙品種K326。地膜是曲靖市公司統一供應的黑色地膜。杯罩規格為高8 cm、上口直徑11 cm、下口直徑9 cm。

1.2 試驗設計

試驗設4個處理，即：苗高4、8、12、16 cm，分別用T1、T2、T3、T4表示。隨機區組設計，重復3次。小區面積 50 m2，共12個小區。每小區植煙50株，行株距120 cm×60 cm，四周設保護行。施肥量：煙草專用肥（15-8-25）400.5 kg/hm2、普通過磷酸鈣（P2O5 ≥16%）363.0 kg/hm2、硫酸鉀（K2O ≥50%）157.5 kg/hm2。移栽時定量定株一次性基施所有肥料。

1.3 栽培管理

采用常規烤煙漂浮育苗，種子表面消毒和催芽后播于育苗盤上。育苗盤規格：長66 cm，寬34 cm，17孔×8孔;孔徑：30 mm×30 mm×45 mm。

5月11日用卷尺量煙苗莖高，挑選出煙苗莖高為4、8、12、16 cm的健壯煙苗各150棵。采用井窖式移栽技術移栽，機器打塘，井窖深20 cm。移栽當天澆水500 mL并覆膜，5月18日再澆水1次，并且噴施甲霜靈錳鋅殺蟲。

T1、T2、T3、T4處理分別在移栽后13、10、7、5 d揭蓋。揭蓋時中耕培土1次。6月30日噴施吡蟲啉和吡嘧甲基硫菌靈。盛花時手工打頂除杈，不噴施抑芽劑。

成熟烤煙按小區分別采收，編桿烘烤。烘烤后的煙葉按小區分級保管。

1.4 測定項目及方法

1.4.1 取杯時間和成活率 心葉長到杯頂時揭蓋，并觀察不同苗高處理煙苗在杯罩內正常生長到取杯的時間（天數）。每小區栽50株烤煙，揭蓋時觀察記載其成活率。

1.4.2 農藝性狀 每小區選取5株代表性煙株，按YC/T 142—2010標準分別在移栽后30、60 d，測定其株高、葉片數、莖圍、最大葉長、最大葉寬和葉面積系數。

1.4.3 品質測定 按處理分別取4—7葉位、9—12葉位、14—17葉位各0.5 kg煙葉，測定其淀粉、還原糖、氯、煙堿、氧化鉀、總氮和總糖含量。

1.4.4 經濟性狀 成熟時分小區采烤，按照國家42級標準進行分級，觀察記載各小區烤后煙葉每公頃產量、每公頃產值、均價、產指、級指、上等煙比例和中等煙比例。每個處理每次采烤均進行編號、分桿，烤后煙葉及時分級稱重。

1.5 數據處理與分析

采用Microsoft Excel 2003軟件對數據進行處理和作圖，用SPSS 17.0統計分析軟件對數據進行差異顯著性檢驗（Duncans新復極差法）。

2 結果與分析

2.1 烤煙井窖式移栽不同苗高對煙株成活率和取杯時間的影響

由圖1可知，T1、T2、T3、T4處理的取杯時間分別為13、10、8、5 d，即隨著煙苗高度的增加，4個處理取杯時間依次縮短且差異顯著。而T1、T2、T3、T4處理的煙苗成活率分別為99.3%、97.3%、98.0%、98.0%，處理間差異不顯著。不同苗高處理的煙株成活率均在97.3%以上，說明井窖式移栽煙苗成活率均較高，而取杯時間的長短可以配合最佳節令早移栽，提高移栽質量和煙葉品質。

本研究中T4效果最好，取杯時間為5 d。

2.2 井窖式移栽不同苗高對煙株農藝性狀的影響

由表1、表2可知，不同苗高對煙株農藝性狀的影響各異。移栽30 d，T4處理煙株的株高、莖圍、最大葉長、最大葉寬和葉面積系數均最大，T1處理葉片數、株高、最大葉長和最大葉寬最小?？梢?，T4處理農藝性狀明顯優于T1、T2、T3。移栽60 d時，各處理間農藝性狀無顯著差異，葉面積系數均達到2.7以上，T3處理最高，為2.8。綜上，處理4對煙株生長前期具有較好的促進作用，但不同苗高處理對煙株中后期生長發育無顯著影響，長勢均較好。

2.3 井窖式移栽不同苗高對煙株經濟性狀的影響

由表3可知，T2的煙葉產量、產值、均價、級指、產指和上等煙比例最高且與其它處理相比差異顯著，中等煙比例最低;T4的中等煙比例最高，產量和上等煙比例最低，其余指標居中;T1的產值、均價、級指和產指最低，其余指標居中。綜合各項經濟指標分析，T2最佳且顯著高于其它3個處理。

2.4井窖式移栽不同苗高對煙葉內在品質的影響

由表4～表6可知，4個處理的氧化鉀、總氮、煙堿含量均在優質煙葉要求范圍內，而還原糖、淀粉和總糖含量偏高。T1、T3、T4淀粉含量較高，其中T1的中部葉高達5.38%。淀粉含量過高會影響煙氣質量，使煙草香味變壞。各處理還原糖含量普遍偏高，中部葉T1、T3、T4明顯高于T2。還原糖含量過高煙葉吃味會變平淡。T1氯離子含量略低于優質煙要求范圍，T2最佳。氧化鉀含量中部葉均大于2%，其中T2最高，為3.64%。由此可知，選擇T2（苗高8 cm）的煙苗適時移栽，其上中下三個部位的煙葉內在化學成分指標最為協調，內在質量最好。

3 討論

烤煙是產質量并重的經濟作物，除了品種等因素影響其產質量外，移栽技術也關系到大田煙草的生長發育[4]。井窖式移栽技術優點頗多，而適宜井窖深度和苗高間更準確的配合，可使煙苗更充分地利用井窖內小氣候資源、節約用水，在提高煙苗成活率的基礎上促進煙株生長發育并提高其內在品質。成活率是評價烤煙井窖式移栽技術體系成功與否的關鍵指標之一。井窖式移栽可有效提高煙苗的抗旱能力[22-25]。陳曉紅等[11]研究表明，井窖式小苗移栽后煙苗的成活率達99%以上，田間煙株生長整齊、均勻、一致，后期煙葉成熟落黃好;井窖式小苗膜下煙產量產值最高，上中等煙比例達95%。本研究結果表明，井窖式移栽中不同高度煙苗成活率均在97.3%以上，田間煙苗長勢好、整齊度高，后期煙株開秸開片比較好、呈筒型、分層落黃好。4個處理中，T2經濟性狀最佳，產量高達2 538.0 kg/hm2 ，每公頃產值82 992.6元，上等煙比例達77.0%。這與王政[18]、彭耀東[26]、楊慶根[27]等的研究結果一致。

煙葉內在化學成分含量影響著卷煙的香氣、吃味、勁頭和燃燒性，是評判煙葉質量好壞的重要指標。本研究結果表明，4個處理煙苗井窖式移栽后，各處理氧化鉀、總氮、煙堿含量均處于優質煙要求范圍內，還原糖、淀粉和總糖含量普遍偏高，并且中下部葉鉀含量均大于2%。這與羅會斌等[23]的研究結論一致。4個苗高處理中T2改善煙葉內在品質的效果最佳。

本試驗中，苗高8 cm 處理各項經濟性狀最佳，相對應取杯罩時間為10 d左右。在此期間井窖內溫度適宜、水分充足，不僅可以減少花葉病的傳播機會、降低地下害蟲的為害，還可以配合植煙區最佳移栽節令適時早栽，但具體早栽時間還有待進一步研究。試驗過程中，也發現以下不足：①煙苗適宜苗高與杯罩規格的配合使用方案尚未明確，導致煙苗過高會灼傷，過矮揭蓋時間晚;②井窖式移栽適宜苗齡、育苗盤規格、杯罩規格的最優組合相關試驗尚待開展;③杯罩取杯時間范圍尚需進一步明確。針對以上問題，還需結合當地生產實際，進一步圍繞井窖式移栽對適宜苗齡、移栽期和杯罩規格進行研究，以達到最佳組合。

4 結論

綜合分析可知，在本試驗條件下、井窖式移栽過程中，合理選擇適宜高度的煙苗可有效提高煙葉產值產量。不同苗高對煙苗成活率、煙株生長發育及產質量的影響存在差異，其中莖高8 cm煙苗用于井窖式移栽，有利于保障煙苗成活率，提升煙葉經濟性狀，改善煙葉內在化學品質，提高煙株產質量。因此建議選用莖高約8 cm煙苗進行井窖式移栽。

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收稿日期：2019-06-20

基金項目：國家自然科學基金項目（C31860357）;云南省煙草公司科技計劃項目（云煙科〔2018〕121號）

作者簡介：程亞東（1991—），男，山東淄博人，博士研究生，主要從事煙草栽培與生理生化研究。E-mail：15587217800@163.com

通訊作者：王稼良（1968—），男，云南曲靖人，農藝師，主要從事煙草原料生產、加工與利用研究。E-mail：317310899@qq.com