捏捏凍耳朵

小峰

同tónɡ學xué們men，冬dōnɡ至zhì節jié快kuài到dào了le，我wǒ們men的de習xí俗sú是shì在zài這zhè天tiān吃chī餃jiǎo子zi。媽mā媽mɑ會huì說shuō：“吃chī餃jiǎo子zi就jiù不bú會huì凍dònɡ耳ěr朵duo了le！”餃jiǎo子zi和hé耳ěr朵duo有yǒu什shén么me關ɡuān系xì？我wǒ們men一yì起qǐ看kàn下xià面miàn這zhè個ɡè故ɡù事shi吧bɑ！

傳chuán說shuō該ɡāi習xí俗sú來lái源yuán于yú漢hàn代dài的de醫yī生shēnɡ張zhānɡ仲zhònɡ景jǐnɡ。張zhānɡ仲zhònɡ景jǐnɡ在zài長chánɡ沙shā做zuò官ɡuān結jié束shù回huí鄉xiānɡ時shí，正zhènɡ是shì大dà雪xuě紛fēn飛fēi的de冬dōnɡ天tiān，寒hán風fēnɡ刺cì骨ɡǔ。他tā看kàn南nán陽yánɡ這zhè個ɡè地dì方fɑnɡ白bái河hé兩liǎnɡ岸àn的de百bǎi姓xìnɡ中zhōnɡ有yǒu不bù少shǎo人rén的de耳ěr朵duo被bèi凍dònɡ爛làn了le，就jiù吩fēn咐fù弟dì子zi在zài南nán陽yánɡ關ɡuān東dōnɡ搭dā起qǐ醫yī棚pénɡ，用yònɡ羊yánɡ肉ròu、辣là椒jiāo和hé驅qū寒hán藥yào材cái放fànɡ到dào鍋ɡuō中zhōnɡ煮zhǔ熟shú，撈lāo出chū來lái剁duò碎suì，用yònɡ面miàn皮pí包bāo成chénɡ像xiànɡ耳ěr朵duo的de樣yànɡ子zi，再zài放fànɡ到dào鍋ɡuō里lǐ煮zhǔ熟shú，做zuò成chénɡ一yì種zhǒnɡ叫jiào“驅qū寒hán矯jiǎo耳ěr湯tānɡ”的de藥yào給ɡěi百bǎi姓xìnɡ吃chī。服fù用yònɡ后hòu，百bǎi姓xìnɡ的de凍dònɡ耳ěr朵duo都dōu治zhì好hǎo了le。

后hòu來lái，每měi到dào冬dōnɡ至zhì日rì，人rén們men都dōu要yào模mó仿fǎnɡ做zuò著zhe吃chī，并bìnɡ把bǎ它tā稱chēnɡ為wéi“餃jiǎo子zi”。人rén們men還hái傳chuán說shuō，吃chī了le冬dōnɡ至zhì的de餃jiǎo子zi不bú凍dònɡ人rén，因yīn此cǐ形xínɡ成chénɡ“捏niē凍dònɡ耳ěr朵duo”這zhè種zhǒnɡ習xí俗sú，以yǐ保bǎo佑yòu自zì己jǐ健jiàn康kānɡ順shùn利lì度dù過ɡuò冬dōnɡ天tiān，迎yínɡ來lái新xīn年nián。