河北黃冠梨優質高效水肥管理技術

劉克桐，王麗英，劉 艷

（1 河北省耕地質量監測保護中心 河北石家莊 050000；2 河北省農林科學院農業資源環境研究所；3 館陶縣農業農村局）

河北省是梨果生產第一大省，2018 年梨樹種植面積為15.7 萬hm2、產量為459.9 萬t[1]。由于梨園水肥管理粗放，有機肥投入不足，大水大肥，養分配比不合理，中微量元素缺乏，導致梨果的品質下降，影響了銷售價格和梨農收入。本文根據梨樹生理特點和河北梨園土壤肥力現狀，提出了黃冠梨的水肥管理技術和注意事項。

1 生理特點和需肥規律

梨樹對環境適應性強，適應各種土壤，喜溫、喜光、喜水，現蕾至幼果期不耐寒，坐果期忌大風，新梢生長和幼果發育期濕度過大會加重病害發生。每生產 1 000 kg 梨果需要吸收 N 4.7 kg、P2O52.3 kg、K2O 4.8 kg，三者的比例約為2∶1∶2[2]。梨樹在芽萌動前，根系已經開始活動并吸收營養。對氮的吸收量以6-8月為最高，果實采收后明顯下降。對鉀的吸收量以7-8 月為最高。磷的吸收量較氮和鉀少，且各生長時期比較均勻[3]。

2 施肥技術

以目標產量為每667 m2產3 500～4 000 kg，土壤肥力中等，土壤質地壤質或輕壤質，樹勢旺盛的結果樹為例提出施肥技術。梨園應重視秋施基肥，在花前、果實膨大期、花芽分化期等關鍵生育時期適時適量進行追肥。施肥要遵循三個原則：有機肥、無機肥、生物肥相結合，大量元素和中微量元素相結合，減氮控磷增鉀補微相結合。不同梨園施肥時間和用量可以根據梨樹長勢和土壤肥力進行微調。

2.1 基肥 果樹經過1 年的生長、開花、結果，消耗了大量的養分，秋季急需及時補充，有利恢復樹勢，增強樹體抵御凍害的能力。9 月底至10 月初，梨果采摘后施用基肥，每 667 m2施生物有機肥（有效活菌數≥0.20 億/g，有機質≥40.0%）200～300 kg、發酵堆肥 1 200～1 500 kg、復合肥（18-12-20）50 kg 左右。

2.2 追肥 梨生育期追肥分為5 次。第1 次追肥在3 月下旬萌芽前進行，上一年秋季未施肥的本次應補施，品種及用量與秋季施肥相同；第2 次追肥在4 月中旬幼果期進行，每667 m2葉面噴施中量元素水溶肥（鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素）200～300 g，兌水300～500 倍。第3 次追肥在5 月上旬套袋后進行，每667 m2追施25-15-10 或近似配方的大量元素水溶肥或復合肥15～20 kg，葉面噴施中量元素水溶肥（含鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素）200～300 g。第4 次追肥在6月中旬果實膨大期進行，每667 m2追施25-15-10 或近似配方的大量元素水溶肥或復合肥15～20 kg，葉面噴施中量元素水溶肥（含鈣、鎂、鋅、硼等中微量元素）200～300 g。第5 次追肥在7 月中旬梨果膨大期至轉色期進行，每667 m2追施18-8-24 或近似配方的大量元素水溶肥或復合肥40～50 kg。如果前期沒有噴施中量元素水溶肥料，此時每667 m2可追施硫酸鎂和硝酸銨鈣各10 kg，加快梨果轉色、鮮黃。如果每667 m2施農家肥2 000～3 000 kg，每次化肥用量應相應減少25%～30%。

2.3 施肥方法 梨樹的根系深度可以達40～60 cm，肥料應深施，表層施肥會引起跳根現象?？梢栽跇涔谕饩壪路礁浇诃h狀溝、放射溝、施肥穴、施肥眼施肥，或撒施深翻、以水帶肥，水肥耦合，一般深度15～50 cm。氮肥深施20 cm 利用率最高，氮素損失最少[4]。

3 灌溉技術

合理灌溉能有效提高肥料利用率，減輕病害，提高果品品質，有灌溉設施條件的果園應選擇管道灌溉。

3.1 地面漫灌 地面漫灌是常用的灌溉方式，有畦灌、漫灌等。地面灌溉容易實施，但是灌水量大、水分利用率低，容易造成養分淋失、土壤板結、病害加重等。

3.2 根系分區灌溉 根系分區灌溉是一種節水灌溉技術，每次僅部分根系灌水，其余部分干旱，干旱到一定程度交換灌水部位。主要原理是植株根系處于干濕交替狀態，濕區根系正常吸收土壤水，干區根系感知土壤缺水信息，并產生大量信號物質傳至葉片，葉片減小氣孔開度，減少蒸騰，從而提高水分利用效率。

3.3 開溝灌溉 該技術是根系分區灌溉的優化。一般開溝與起壟配合進行，在果樹樹冠外圍投影下方順著行間方向，在樹行兩側各挖1 條深寬各30 cm 左右的灌水溝，將開溝挖取的土方覆蓋樹盤，同時在樹盤起壟，一般建議老果園壟高10～20 cm，新果園20～30 cm，樹下高，行間低。處理時可以結合秋天施用基肥進行，壟上覆草或者用黑色地膜覆蓋。這種灌溉方法與大水漫灌相比，每次灌溉節水至少75%以上，顯著提高梨果產量和果品品質[5]。同時，溝灌時水不直接流到果樹根部，可以有效防止根莖部病害的傳播。

3.4 管道灌溉 管道灌溉的方式有噴灌、微噴灌、滴灌、滲灌等。在具備條件的地方應大力發展管道灌溉，節約資源，提高水肥利用率，降低果園管理成本，提高經濟效益。采用水溶肥料或水溶性好的復合肥料，通過管道灌溉可以減少肥料用量30%～40%。

4 注意事項

梨樹對氯離子敏感，應少施或不施含氯肥料，尤其在鹽堿土壤地區，更應控制含氯肥料的施用量。畜禽糞便、作物秸稈等常帶有病原菌等有害物質，直接施用對梨樹不利，應進行堆肥充分發酵腐熟后施用。微生物肥料具有改良土壤、提高土壤養分有效性、減少土傳病害、促進植物生長、提高肥料利用率等作用，施肥方法以根際施用效果最佳，注意保質期，避免日曬和接觸殺菌劑。梨樹喜水但應控水，一般保持土壤含水量為田間持水量的60%～80%為宜，用手握土壤容易成團，手松開后泥團不易散開。過量灌水浪費水資源，還會造成氮素淋失。伏天灌水應待后半夜地溫涼時最佳，切忌最高溫時灌冷水，造成植物生理干旱。