無公害蔬菜種植技術的推廣與應用

白禮芬

（云南省紅河縣迤薩鎮綜合服務中心，云南紅河 654499）

隨著農業綠色經濟時代的到來，無公害蔬菜種植得到了人們的青睞，這也在某種程度上對社會經濟發展起到推進作用。本文在分析無公害蔬菜概念的基礎上，分析了推廣無公害蔬菜種植技術的對策，希望能夠為相關研究提供借鑒。

1 無公害蔬菜的含義

無公害蔬菜是指蔬菜中不摻雜國家禁止的有害物質，對人體健康沒有損害，且蔬菜中的物質含量在國家允許的范圍內，是健康的、真正無害的蔬菜。在種植蔬菜的過程中不會有過多的人為干預，而是讓蔬菜自然生長，采取科學的手段為其提供優質的生長環境，讓蔬菜遵循自身的生長規律[1-4]。很多蔬菜在種植時會使用大量的農藥和化肥，從而會造成蔬菜受到污染，營養價值也會大打折扣。所以相對來說，無公害蔬菜的質量要求和種植技術等方面都比較嚴格，價格也會有所提高，但有益于人們的身體健康，是真正的“綠色”蔬菜。

2 無公害蔬菜的特點

無公害蔬菜具有以下4個特點。（1）無公害蔬菜的生產及種植環境要嚴格按照無公害蔬菜的種植標準進行，需要國家相關部門進行質檢，檢驗合格方可使用，需要具備無公害的種植場地。（2）在進行無公害蔬菜種植時，需要有效地把握蔬菜的生產質量，在生產前、生產中及生產后都要實行一體化質量監管[5-9]。（3）無公害蔬菜一定要具備高質量和較高的安全性，保證人們的食用健康，且要符合國家的安全指標。（4）由于需要花費很多人力和物力，所以種植成本較高，無公害蔬菜的價格一般要高于普通蔬菜。

3 無公害蔬菜的發展現狀

無公害蔬菜的優勢已被廣大群眾所認知，而且人們也意識到無公害蔬菜對人體健康的重要意義。但在種植無公害蔬菜的過程中，仍存在各種各樣的問題，造成無公害蔬菜種植受到一定程度的影響。其中，最困惑農民的問題是無公害蔬菜的種成本較高，從而不利于調動廣大農民朋友的種植積極性。隨著國家工業化進程的不斷發展和進步，水源污染和土地污染問題日益嚴重，使得普通蔬菜種植受到一定程度的影響，加上農藥殘留問題嚴重，給人們的健康帶來威脅。在當前發展背景下，無公害蔬菜是未來蔬菜種植的必然趨勢。

4 無公害蔬菜種植技術的推廣策略

4.1 設立專門的培訓班目前，無公害蔬菜種植技術是一種新穎的農業技術方式，該項技術在剛開始推廣時難度很大，農民和蔬菜種植管理部門有很多顧慮，相關部門的人員可以采取合作社建立的方式幫助他們解決問題。專業的合作社能夠使各行業緊密聯系在一起，然后通過定期的組織活動來加強農民的認知，也可以通過開設培訓班，讓專業的無公害蔬菜種植技術人員進行現場授課和指導，也可以讓技術人員進行實地考察，有效強化農民對于無公害蔬菜種植技術的接受程度。通過開設培訓班能夠解決廣大的農民擔心的問題，達到推廣無公害蔬菜種植技術的目的，保證蔬菜種植技術的科學性。

4.2 優化無公害蔬菜種植合作無公害蔬菜技術在應用時，地區政府需要做好一系列工作，體現政府的領導和監督職能，加強市場管理，維護無公害蔬菜市場的正常秩序。例如，對種植的流程進行統一計劃和管理，對于價格、渠道、質量標準等進行不斷優化，建立完善的銷售渠道。當農戶簽訂合同時，政府應進行監督，使合同具備明確的法律效力，保證雙方的共同利益，另外，監督參與無公害蔬菜種植的所有人員。對于種植工作人員的責任進行分類，加大宣傳力度，合理推廣無公害蔬菜種植技術。

4.3 落實相應的監管機制無公害蔬菜種植技術在實際推廣中，需要建立完善的監督管理機制，使無公害蔬菜真正達到“無公害”的標準。在生產無公害蔬菜時要落實監管機制，全面促進無公害蔬菜生產，并依據實際情況和自然條件進行種植，以有效提高無公害蔬菜的種植效率。研發人員需要投入更多的精力去學習先進的種植經驗與技術，加大無公害蔬菜技術的研發力度，不斷提高無公害蔬菜的質量和產量，滿足人們對無公害蔬菜的現實需求。不僅是生產環節，無公害蔬菜市場監督也非常重要，無公害蔬菜種植需要農業管理人員和生產人員的不懈努力，不斷推進無公害蔬菜的發展和進步。

5 無公害蔬菜種植技術的具體應用措施

5.1 環境管理環境管理主要針對無公害蔬菜種植的周圍環境檢查和管理，選擇合適的地理位置，周邊環境要符合種植要求。相關人員要有效地勘察周邊的水源和土地是否存在污染等問題，避免蔬菜因自然環境破壞而帶來的影響。在進行種植前，周圍的基礎設施是必不可少的，農戶應該根據蔬菜生長需要完善基礎設施，為無公害蔬菜提供更好的生長環境，以達到提高產量、真正“無公害”的目的。

5.2 病蟲害防治在無公害蔬菜種植過程中，病蟲害能夠對蔬菜種植造成極大的破壞，所以要做好病蟲害防治工作。為了提高蔬菜品質，應盡量不采用化學防治方法，一般采用物理防治方式。采用物理方法防治蔬菜病蟲害是一種較理想的無公害防治方法。物理防治是指通過栽培設施創造不利于病蟲發生但卻有利于或無礙于作物生長的防治方法。例如，可以利用病蟲對溫度、濕度、光譜、顏色、聲音等的反應能力，用調控辦法來控制病害發生，使得蔬菜不再受到病蟲害影響，達到提高蔬菜品質的目的。同時，也可以利用害蟲的趨光性、趨熱性來防治害蟲。

5.3 灌溉在無公害蔬菜的種植過程中，為保證蔬菜的健康生長，必須保證有充足的灌溉用水。比如，我國部分地區的農業管理部門為了保證當地農業能獲得充足的水源供應，建造了專門的水庫，從而能夠為蔬菜生長提供保障。特別需要注意的是，當地政府應結合水源情況不斷優化農業供水系統，設置專人進行保養，防止供水系統出現故障。

6 結語

隨著人們的生活水平不斷提高，對食品質量提出了更高的要求，尤其是蔬菜產品是人們生活的必需品，直接影響身體健康和營養吸收，所以人們更加傾向于無污染、無公害的綠色蔬菜。本文重點探討了無公害蔬菜種植技術的推廣與應用，希望能夠為相關研究提供借鑒。