殺魚

林瑤清

今天媽媽買了一條活蹦亂跳的海鯽魚，準備中午吃。我好奇地搬來小板凳，站在水池邊看媽媽殺魚。媽媽先用刀刮魚鱗，從魚肚子到魚背，再從魚胸到魚尾，刮得非常仔細。接著剖魚肚了，她用刀把魚肚子分成兩半，然后用手掏出內臟。媽媽說：“掏魚內臟時不要把魚膽弄破，這魚肚子里的‘黑衣還得刮干凈，否則魚肉就會非?？??！贝蠹s過了20分鐘，媽媽才把魚洗好。沒想到，殺一條魚也有這么多學問。

點評：大概很多孩子都沒有經歷過這樣的場面吧。小作者如此仔細地觀察，正是興趣使然。