珠?！胺沁z”民俗文化旅游產品開發研究

摘 要：本文主要探討珠海非遺民俗文化旅游產品開發路徑和方法。遵循旅游體驗性原則，以非遺古鎮、非遺古街、非遺古島為載體，采用三維結構體系的開發路徑和方法，設計珠海非遺民俗文化旅游產品，以游、購、娛、食為主體要素，結合各類非遺民俗文化項目內涵，設計包括游覽活動體驗、購物、娛樂活動、品食珠海非遺民俗文化特色小吃等在內的珠海非遺民俗文化旅游產品。

關鍵詞：珠海非遺民俗文化旅游產品;三維結構體系;非遺古鎮;非遺古街;非遺古島

一、珠海非遺民俗文化旅游產品概述

（一）珠海非遺民俗文化

珠海非遺民俗文化，是指列入非遺項目的珠海市民間文化項目，代表性的有五類、42種，其中國家級非遺民俗文化項目4項、廣東省級12項、珠海市級25項。

（二）珠海非遺民俗文化旅游

珠海非遺民俗文化旅游是指旅游者離開長居地，到珠海市域內體驗珠海當地民俗文化的活動。非遺民俗文化旅游的內容主要包括非遺生產民俗文化體驗活動、民俗生活文化體驗活動、民間藝術文化體驗活動、民俗節日文化體驗活動、民間信仰文化體驗活動等。

（三）珠海非遺民俗文化旅游產品構成

珠海非遺民俗文化旅游產品由六個基本要素構成，游、購、娛、食、住、行，其中游、購、娛、食為開發的主要項，行、住等產品借助于現有的旅游住宿設施和旅游交通設施裝備。

游，即游覽及其相關體驗活動，主要提供觀覽、參與活動、參加運動、研學、采風服務等旅游活動及服務。購，即旅游購物，主要提供珠海非遺民俗文化內涵主題的旅游商品。娛，即娛樂，主要參與珠海非遺民俗文化項目中的舞蹈類、民歌類、體育類等活動。食，即餐飲，品飲珠海非遺民俗文化餐飲品，以現場品飲和旅游購物餐飲小吃成品為兩種形式。

二、珠海非遺民俗文化旅游產品開發路徑及內容設計

（一）珠海非遺民俗文化旅游產品開發路徑——三維結構體系開發

三維結構體系是將珠海非遺民俗文化旅游產品開發工作設計為三維結構體系——品類維 、旅游產品載體維 、旅游產品要素維三個維度，組成三維立體空間結構。在該結構體系中，根據旅游者兩求 、三感 、四體驗的需求，在非遺民俗文化載體內，針對每一類非遺民俗文化，設計游、購、娛、食等四種要素旅游產品，并予以組合。

（二）品類維

珠海非遺民俗文化包括五類，傳統舞蹈類、手工技藝類、民間習俗類、民間音樂類、傳統醫藥類。

（三）旅游產品要素維

旅游產品要素為包括游、購、娛、食、住、行六要素，對于珠海非遺民俗文化旅游產品，住、行兩個要素產品可以借用現有的旅游住宿、旅游交通服務設施和服務項目，不需要另行定制設計。本維主要涉及游、購、娛、食四個要素產品。

（四）旅游產品載體維

按照珠海非遺民俗文化項目的分布，將珠海非遺民俗文化旅游產品載體設計為珠海非遺古鎮、非遺古島、非遺古街三類。

1.珠海非遺古鎮。

（1）斗門區乾務鎮?；诖朔沁z項目，建設乾務非遺古鎮，開發乾務非遺民俗文化旅游產品群。

（2）斗門區蓮洲鎮?；诖朔沁z項目，建設蓮洲非遺古鎮，開發蓮洲非遺民俗文化旅游產品群。

（3）斗門區白蕉鎮?；诖朔沁z項目，建設白蕉非遺古鎮，開發白蕉客家非遺民俗文化旅游產品群。

（4）金灣區三灶鎮?；诖朔沁z項目，建設金灣區三灶鎮，開發金灣區三灶鎮非遺民俗文化旅游產品群。

2.珠海非遺古街。

以斗門區斗門鎮的斗門古街為基礎，融入珠海市現存的國家、廣東省和珠海市三級非遺民俗文化項目的物化載體，開設文創售賣專店、設置演藝專場、開設非遺項目體驗專門場所，將其定位于“珠海非遺古街”，開發珠海非遺民俗文化旅游體驗產品。

3.珠海非遺古島。

基于大萬山島天后誕慶典（省級）、浸泥鯭（市級）等珠海非遺民俗文化項目，同時將端午祈禱巡游非遺項目移植于大萬山島，在大萬山島建設珠海非遺項目物化載體，開發相關的非遺項目旅游產品。

三、珠海非遺民俗文化旅游產品的三維結構開發

（一）珠海非遺古鎮的非遺民俗文化旅游產品開發

本文以珠海市斗門區乾務非遺古鎮為例，設計其非遺民俗文化旅游產品組合。

（二）珠海非遺古街的民俗文化旅游產品開發

（三）珠海非遺古島的非遺民俗文化旅游產品開發

本文以大萬山島為例，設計大萬山島非遺民俗文化旅游產品。

四、結束語

珠海非遺民俗文化旅游產品開發是系統工程，在實施過程中需要非遺民俗文化機構、旅游企業、旅游商品生產企業和政府機構的通力協作。本文依據體驗性原則，設計了珠海非遺民俗文化旅游產品開發的“三維結構”開發路徑，并設計了珠海非遺古鎮、珠海非遺古街、珠海非遺古島等非遺民俗文化旅游產品的基本框架。

【基金項目：珠?！胺沁z”民俗文化的產業化傳承研究（2019YB041），珠海市2019-2020年度哲學社會科學規劃立項課題?！?/p>

（作者簡介：李金梅，廣東科學技術職業學院，碩士，副教授。研究方向：體育產業運營。）

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