額布格的烈酒

李蒙

我的額布格（漢譯：祖父）一生最愛烈酒，每當那混著高粱或玉米香氣的液體悠然滑過舌尖，又如一條火龍一樣經過喉嚨，燃燒在胃里，徐徐地游離在鼻腔中，悄悄地潛入血脈時，額布格就會覺得很幸福。那飄著芳香的甘甜，已經成了額布格身體的一部分。

額布格知道那是五谷在吸收了春露和霜天的養分，經過多少個年輪的發酵，才終得開缸撲鼻的芳香。

額布格的故鄉躺在富饒的松嫩平原上，嫩江水養育了黑土地，土地上的兒女們戀著嫩江，人們用結實的肩膀扛著生活、扛著日子、扛著黑土地上的春夏秋冬。在這黑土地上，祖輩耕耘四季輪回，子嗣們在這片熱土上繁衍、勞作、生活，面朝黑土背朝天。

在額布格的記憶中，偽滿洲國時，日本人在額布格出生的西力吐村建立了兵民服務大隊，其中有一部分日本兵專門負責征收當地的玉米、大豆和高粱。額布格親眼見到插著日本旗的馬車、汽車將家家戶戶的糧食強行征走，說是儲存起來以備和北方的蘇聯打仗用。后來一個燒火的日本老兵在屯子里喝醉酒時說：“征糧其實是將糧食運到齊齊哈爾，一部分為軍用，其中一大部分是用來做酒，發給前線的日本士兵，為士兵們緩解勞累和思鄉情緒?！?/p>

額布格告訴我，日本人和后來的蘇聯人都特別喜歡當地燒鍋作坊燒制的烈性酒，因為東北的土地肥沃，生長出的糧食飽滿、養分足，所以燒制出的酒度數高也好喝。

想到這里，額布格就異常的氣憤，那時候人們尚且填不飽肚子，日本兵還要征糧造酒。所以每到秋天征糧的時候，屯子里的人都將好的糧食藏起來，一部分留著自己吃，一部分給當地抗聯。他們將摻有糠皮的糧食留給兵民服務大隊，日本人若是問起來，就說今年的糧食收成不好。后來日本人發現了其中的秘密，于偽滿康德八年，在洮兒河至查干浩特地區投放細菌炸彈來報復鄉親們。

直至幾十年后，年邁的額布格始終覺得杯中的烈酒來之不易。喝酒時，額布格酒入口中先不咽，讓烈酒在舌尖上盡情地舞蹈，他知道這酒不止是五谷的精華，其中更有著民族的氣節。

額布格是個寡言的人，在我的記憶中，他經常坐在堂屋中目送夕陽落山，聽屋檐下的雛燕呢喃，所有的記憶都存放在額布格的沉默里。

額布格告訴后人：“烈酒雖好，但不能貪飲，它能壯了你的膽，也能蒙住你的眼……”

民國三十六年，解放東北的戰役打得異常激烈。十七歲的額布格被選中去四平戰場上出民兵。據額布格講述，當時家里面必須要出一個男人去前線，那時額布格的哥哥已經成家，弟弟還小，上前線只能是額布格去。

在戰場上，額布格負責抬擔架、送傷員，在額布格長調般的敘述中可以感受到戰爭的殘酷，一排炮彈打過來后，陣地上就會出現很多的尸體和傷員，民兵在此時就要去搶救傷員。

半夜里，額布格被炮火嚇得睡不著覺，同屋一位來自前郭爾羅斯的人給額布格喝了幾口他帶來的酒。在額布格記憶中，那酒有將近七十度，從口中直接辣到胃里，有時眼淚都能辣出來。這樣一來，額布格能迷糊著進入睡夢中，第二天再上戰場。

后來在一場戰斗中，這位前郭爾羅斯來的人被炮彈的彈片擊中小腿，額布格把他背回部隊。晚上他疼得睡不著覺，額布格守在他身邊，大家拿出苞米燒制的烈酒，說了一夜的話。

打完仗所有的人就都回了原籍，再也沒有相見。倒是那火一樣的烈酒，成了那些炮火紛飛的日子里額布格唯一的慰藉。

我撫摸著額布格的雙手，粗糙而又彎曲，就像深秋白樺樹發黃的枝干，仿佛吸納了一個世紀的風霜雨雪。

我年邁的額布格呀，你曾經能將套著四匹兒馬子拉滿糧食的大車趕向高高的山崗，你能在沒有一絲星光的黑夜中放牧馬群，你也能扶著鐵犁吆喝著黑牛耕種著干涸的土地。

“大鞭子一甩啪啪響咧，幾輛大車上山岡咧……”五十年前的額布格雙手高舉套著紅纓的竹鞭，帶著各個村屯的馬車，給公家送公糧。額布格是當時的車隊長，他趕的馬車就像夏天的河水既湍急又平穩，鞭哨兒清脆、嗓門兒也高，天不亮的時候，額布格的車隊就出發了。

洮兒河的晨霧親吻著額布格的臉頰，莫莫格的啟明星為額布格當向導引路，額布格呷了兩口烈酒，瞬間驅走了困倦和寒意。

額布格是地道的農民，他知道一顆種子在土地里發芽成長再到結穗收獲是怎樣的艱辛，額布格的馬車上從來不輕易掉下一粒糧食。寒風刺骨，額布格晚上將烈酒倒入碟中點燃，揉搓著被凍得通紅腫脹的關節，此時的一碟烈酒在額布格看來就是一劑良藥，酒香隨著藍色的火焰揮發消逝，溫暖著額布格凍僵的雙腿。

年邁的額布格遠離故鄉搬到了城里居住，腳踩著水泥柏油馬路，額布格想念混著草籽和牛糞的鄉間土道?？粗稚系能囁R龍和整齊的樓房，額布格更留戀他生活了半個多世紀的村莊。

住在城市的額布格每天都要喝兩杯烈酒，可是他不再犁地、澆地、放馬、趕車……額布格經常盯著他的一雙手看，他仿佛看到了幾千年的農耕文明在他滿是老繭的手掌紋路里回蕩。額布格知道他是農民，他的一切屬于那片承載幾代人夢想的黑土地。

白樺樹一樣的額布格真的老了，在夢里他經?？匆娝小扒啻蟀鼉骸焙汀鞍藗€爪子”的兩匹駿馬向他奔來，它們用舌頭舔著額布格的指尖，鬃毛蹭著額布格的胸膛，在他面前撒歡兒、奔跑，唿唿地叫著……

額布格曾是一個能帶著日月行走的騎手，在一個牧馬人眼里，腳下沒有過不去的山崗。他走過的原野只有嫩江水知道，放過的駿馬只有天上的雨露才能數清。

額布格說馬最愛干凈，壓出的第一遍井水要先給馬群喝，額布格說剛出生的馬駒子最愛招狼，一定要在家拴好，不能放到馬群里來，額布格說犁地的時候牲畜不走不要使勁打它們，要用青草引著它們走，額布格說地里和樹上的鳥兒不能打，更不能下藥毒死它們，鳥兒多了地里的蟲子就少了，糧食收成就會增加。土地是額布格的靈魂，勞作的精髓滲透到額布格的骨子里。

額布格總想捋直他那蜷縮的雙腿，可怎么捋也捋不直，年邁的額布格呀，你蜷縮的雙腿是累彎的。家中奉養著老人，孩子們還要生活、上學、成家……我的額布格像一頭不知疲倦的耕牛在不停地勞作。額布格任勞任怨，就像黑土地一樣不求回報，一杯烈酒足以讓他滿足，更能慰藉他疲倦的心。

晚年的額布格經常會收到晚輩們帶來的禮物，好多包裝精美的美酒讓額布格看不過來。有清香型的、濃香型的、醬香型的……也有十年窖藏、十五年窖藏。但額布格始終熱衷于燒制的烈性散酒，他說現在的酒水摻雜了太多的香料，少了泥土和糧食的氣息。

額布格默默地倒上一杯燒制的烈酒，沒有觥籌交錯，更無須祝酒詞，輕輕地抿上一口，額布格的故事融進了酒香里。

耄耋之年的額布格坐在輪椅上，渾濁的雙眼中流淌出歲月的長河，滿是皺紋的臉上映出夕陽的余暉，蒼老的手背像老松樹的皮。額布格無聲地看著他的玻璃酒壺，它曾承載了多少烈如火焰的美酒，流淌過多少醇香綿長的滋味啊，他仿佛聽見近百年的歲月在酒壺里回響。

額布格想喝酒了，他高興地讓我幫他接一口酒，雖然顫抖的手已拿不穩酒杯，但火一樣的烈酒又一次在他的舌尖上飛舞，如歌在喉的時候，額布格又找到了久違的滿足和幸福。他興奮地講著當年在三家子麥田如何打的野狼，在南邊的濕地怎樣救起一只掉隊的大雁……他看向窗外的遠方，上身立直穩坐，單手握拳，仿佛已經騎上了心愛的馬兒奔向田野。

我的額布格一生最愛烈酒，從烈酒中品味百態人生。

責任編輯 冬至