從《汲江煎茶》看東坡的茶禪人生

◇謝仿賢

茶興于唐，盛于宋。蘇東坡生活的北宋中晚期正是中國茶文化發展的極盛時期。宋代文人好茶成風，蘇東坡尤甚，自謂平生飲酒、唱曲、下棋三不如人，卻深得“茶中三昧”。他熟諳種茶、評水、烹茶、品茶之法，對茶史、茶功也頗有研究。他寫過一百多首有關茶的詩詞，其中五十多首是專門詠茶。他居儋州之時，百無聊賴中“嘗中夜而起，挈瓶而東”［1］901，常常親自到釣石之旁汲取深潭活水，烹茶論道，“在沉苦之時保有一腔向上飛揚的胸襟，在仕途失意的貶謫生活中依然保持樂觀曠達的人生態度”［2］。正因如此，他的這杯以“靜中無求，虛中不留”為主題的生命之茶散發出詩意的芳香。

《汲江煎茶》是蘇東坡居儋時詠茶的經典之作，歷來被傳誦不衰，后人對此多有評論，如汪師韓評此詩“舒促雅合，若風涌云飛”［3］1851。本文通過分析詩中蘇軾汲水、煎茶與飲茶的過程，解讀蘇東坡在煎茶、品茶的過程中所傳遞出來的價值觀念、審美情趣，所追求的“茶禪一味”境界，品味蘇東坡在坎坷失意的逆境中仍然曠達超然、隨緣自適的茶禪人生。

一、清江月影，詩意禪心

“中國歷代文人，多與茶結緣?；蛞圆柚袼记逅?，或以茶寄閑適超脫，或以茶交清談之友，或以茶悟佛道禪理，甚至達到愛茶如命，嗜之如飴，一日不可無此君的地步?！保?］蘇東坡一生仕途坎坷，因官屢遭貶謫，到過許多地方，每到一處，他都喜歡品茗評水，凡有名茶佳泉，他都留下了不朽的詩篇。紹圣四年（1097），朝廷對元祐黨人的迫害進一步加劇。六十二歲高齡的蘇東坡被放逐到“南蠻之地”的儋州，生活條件十分清苦，京城的“十年京國厭肥羜，日日烝花壓紅玉”［5］2258（《聞子由瘦》）已不復見，在這里“飲食百物艱難”［1］643（《與侄孫元老》），“北船不到米如珠”［5］2328（《縱筆三首》其三），他寫信告訴朋友程秀才，“此間食無肉，病無藥，居無室，出無友，冬無炭，夏無寒泉”［1］641（《與程秀才》）。生活極為凄慘，再加上政治迫害，精神備受打擊，孤獨寂寞時常伴隨著他。在百無聊賴之時，他將茶視為自己的好友，特別是在夜幕降臨之時，以茶來消解心中不平的塊壘，通過品茶來體悟人生，并努力從中尋求心靈解脫，在逆境中仍然自得其樂、超然灑脫。

活水還須活火烹，自臨釣石取深清。

大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。

雪乳（一作茶雨）已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。

枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。［5］2362

這首《汲江煎茶》詩寫于北宋哲宗元符三年（1100），是蘇東坡流放至儋州的第三個年頭。此時，他已歷盡風波，心境歸于淡遠。此詩描述的是月夜臨江汲水烹茶的妙趣。在一個月朗風清的夜晚，詩人回首往事，輾轉反側，索性從桄榔庵來到宜倫江邊汲水煎茶，“自臨釣石取深清”。在這空靈悠遠、亦真亦幻的意境之中，詩人大瓢舀水、小杓分江，盛來的不僅是大江的深情，而且把碧空明月貯于其中。以東坡達觀超脫的胸襟、氣度，也汲取來了清靈的禪意、通脫的詩境。歸到家中，燒水煎茶?？茨遣杷腥缪┤?，聲如松風，未飲便心神俱蕩。飲時靜聽荒城那邊傳來空曠悠遠的打更聲，更顯得清悠寂靜。這首詩將汲水、煎茶、飲茶的過程及其心境描述得極為細膩，詩意盎然，情景交融，突出一個“靜”字，可謂“奇茶妙墨俱香”。這是一幅寧靜清遠的月夜臨江烹茶圖。詩中的天上人間，明月清江，茶中雪乳，煎茶沸騰的水聲，荒城悠遠的長短更聲，都在這汲、煎、飲中融為一體了。與其說是詩境，不如說是禪境，詩人是在以詩說禪，以茶參禪，將茶道中的天人合一的境界描繪得淋漓盡致。詩意、茶情、禪心，彌漫在清江月影、桄榔搖曳的夜色之中，可謂言有盡而禪意無窮。

“暫借好詩消永夜，每逢佳處輒參禪?！保?］1616蘇東坡曠達的思想、諧趣的個性及圓通的禪宗美學觀念對他的創作產生了重要影響。他晚年十分仰慕陶淵明，經常引陶入詩，居儋州時寫下了不少“和陶詩”，效仿陶淵明避世退隱的超脫，詩風也趨向陶詩的“平淡”。他接受了禪宗一切本空的世界觀、自然適意的人生觀、非理性之思維方式、追求清凈解脫的生活情趣，把佛理禪意與山水景物糅合在一起，創作出一篇篇造語精妙且韻味無窮的佳篇，形成融靜、幽、淡、雅于一體的藝術風格，平淡中又饒有雋永之味。

“蘇東坡在生活中追求‘禪悅之味’，寓禪于山水之間與飲食玩樂之處，有時簡直觸類旁通，自然而然地把這禪味帶入了他的山水詩篇。他把自然山水同禪結合起來，以尋求自我安慰。這種詩篇成為他生活內容的一個重要組成部分，也就是在對禪學的研究和實行中，得到精神上的安慰與解脫?！保?］《汲江煎茶》正反映了蘇東坡以茶參禪，以禪入詩，以我觀物，超然物外，在流寓生活中淡定自如的精神境界，故其詩富有禪意理趣，蘇東坡煎泡的這杯生命之禪茶因詩而散發出清新淡遠的芬芳，日久彌香。正如金人元好問在《答俊書記學詩》中論詩與禪融合的魅力，所言：“詩為禪客添花錦，禪是詩家切玉刀?！保?］435可為此詩參照。

該詩頗受后人推崇。南宋詩人楊萬里論，“唐律七言八句，一篇之中句句皆奇，一句之中字字皆奇”，曾引此詩為證，并評最后一句曰“山城更漏無定，‘長短’二字有無窮之味”［8］。查慎行則評為“‘儲月’‘分江’，小中見大”［9］。都從不同的角度肯定詩人的神來之筆。

二、道盡烹茶之要，可謂之茶經

中國茶文化作為獨特的文化現象，其核心是茶道。所謂茶道，是飲茶時體現精神品位和藝術修養，即通過飲茶來陶冶情操、修身養性，使生活之具體形式上升為富有哲思的人生境界。茶道包含茶藝、禮法、環境、修行四大要素。茶藝的重點在習茶藝術，具體包括選茗、擇水、烹茶、準備茶具、選擇環境等一系列內容。茶藝與茶道結合，是物質與精神高度統一的結果。

茶文化和禪文化融成茶禪文化?！叭遽尩廊叶寂c中國茶文化有甚深的淵源關系，應該說，沒有儒釋道，茶無以形成文化?！保?0］中國茶道思想是融合儒、道、佛諸家精華而成?！耙簧鸀槟?，幾世作茶仙”（陸羽《連句多暇贈陸三山人》）的陸羽接受儒、道、佛諸家影響，并能夠融合諸家思想于茶理之中，奠定了中國茶文化、茶道的基礎。宋人飲茶的一個顯著特點，便是講究茶道。蘇東坡深明茶理，熟諳茶道，煮茶飲茶儼然是位茶藝高手?！都辰宀琛吩娭袦蚀_而生動地摹寫了擇水、取火、擇器、候湯、品茶等茶藝細節，將品茶之后精神得到快慰、心靈得到洗滌刻畫得淋漓盡致。

《汲江煎茶》是茶人解釋茶文化的入門詩，通篇描寫了蘇東坡的習茶技藝，滲透了茶道精神。

（一）擇水

烹茶鑒水也是中國茶道的一大特色。自唐以來，擇水就成為飲茶的一個非常重要的環節，評水一直都是愛茶人士的熱門話題。因為水不僅承載著茶的色香味韻，且蘊含了茶道的精神內涵、文化底蘊，故有“水為茶之母”之說。明代張大復在《梅花草堂筆談》中說：“茶性必發于水，八分之茶，遇水十分，茶亦十分矣。八分之水，試茶十分，茶只八分耳?！保?1］32可見水對茶性的充分發揮是至關重要的。陸羽《茶經》把烹茶之水分為幾類次，即“山水上，江水中，井水下”［12］83。蘇東坡飲茶很注重擇水，他對人說：“精品厭凡泉?！保?］361凡是好茶，一定得用好泉烹之，否則可惜佳茗。他還提出“飲茶三絕”之說，即茶美、水美、壺美。江蘇無錫的惠山泉被譽為“人間第二泉”，蘇東坡為了享用名泉，不辭辛勞攜帶上好的茶葉來到泉邊烹茶品飲，寫下了“獨攜天上小團月，來試人間第二泉”［5］532，足以見其對泡茶水質的講究。

蘇東坡深知茶非活水則不能發揮其固有品質，《汲江煎茶》首聯開宗明義直接點出煎茶須取“活水”。他身處偏僻的海南，不可能尋來天下名泉或文人極為推崇的雪水，儋州“百井皆咸”，而宜倫江水質較好。宜倫江是儋州的母親河，她從沙帽嶺穿山緩緩流來，像一條彩帶纏繞在儋州城邊，水質甘甜清澈。蘇東坡素稔“若不得佳茶，即中品而得好水，亦能發香”［13］之理，為了喝上好茶，詩人就地取材，親自到江邊取用活水。垂釣處的水既不湍急，亦非深潭，水質鮮活且較潔凈?！扒濉笔秋嫴栌盟罨镜囊?，只有水質清澈純凈，才能正確發揮茶葉的色香味?！盎钏北戎厮?、塘水更加自由不羈，也更契合詩人渴望在飲茶中得到心靈解脫的意愿。

南宋詩人楊萬里贊這首詩：“第二句七字而具五意：水清，一也；深處取清者，二也；石下之水，非有泥土，三也；石乃釣石，非尋常之石，四也；東坡自汲，非遣卒奴，五也?！笃百A月歸春甕，小杓分江入夜瓶’，其狀水之清美極矣?！保?］用活水煎的茶，至清至潔，是天地涵育的靈物，可以讓蘇東坡神思飛揚，又可以使他靜心養氣，忘掉一切凡塵雜念。

（二）火候

古人煎茶是很講究火候的，因為火候決定了“水候”?；罨?，即燒炭的旺火。古代煎茶一般是用泥制作風爐，白居易有“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”詩（《問劉十九》）為證。煎茶也頗有講究，陸羽在《茶經》中曰：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如涌泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。已上，水老不可食也?！保?2］85在蘇東坡看來，即便是用上好的泉水烹茶，也必須掌握好燒煮的溫度，不能過高，也不能過低，水初沸時最佳?！把┤橐逊逄幠_，松風忽作瀉時聲”，道出烹茶把握火候的重要性。水因熱度釋放出氣泡，溫度愈高，氣泡愈大，最初像蟹眼，慢慢地便像魚眼。古人認為，沏茶的水若是滾過了頭，就“老”了，用這樣的水煎出來的茶，在口味上就要略差一點。蘇東坡的另一首詩《試院煎茶》也寫道：“蟹眼已過魚眼生，颼颼欲作松風鳴?！F從活火發新泉?！保?］370“蟹眼”和“魚眼”指的是沸水中氣泡的形態，“松風”是水微微沸的聲音。從水沸的氣泡和水鳴的聲音判斷出煮水的程度，形象地描述了烹茶用水的溫度，與“雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲”異曲同工，描述的是茶、火、水三者之間的關系，形象地表達了詩人高超的煎茶技巧。

宋人之飲茶以建茶為主，以色白為貴。煎茶經過煮開三沸后，雪白的茶乳（白沫）隨著煎得翻轉的茶腳飄了上來。翻“雪乳”，說明蘇東坡沏的是好茶。

（三）器具

古人煎茶貯水也很有講究，“養水須置石子于甕底”［14］，“水性忌木，松杉為甚，木桶貯水，其害滋甚，潔瓶為佳耳”［15］。蘇東坡對煮水的器具也有研究，他認為用銅壺有腥味，用鐵壺有澀味，惟用定窯燒制的兔花瓷盞煮茶，才可保證茶味的純正與地道，滿足品茶要求。蘇東坡有詩為證：“銅腥鐵澀不宜泉”［5］1265，“定州花瓷琢紅玉”［5］371。據說蘇東坡在宜興時，還親自設計了一種提梁式紫砂壺，后人為了紀念他，把這種壺式命名為“東坡壺”。在海南時，蘇東坡窮困潦倒，被迫將隨身攜帶的酒器都賣掉，唯獨留下一只心愛的茶盂，“磚爐石銚行相隨”［5］371，以之品茗，滌蕩心靈，撫慰他度過孤苦的歲月。當蘇東坡獲釋北歸時，便把心愛的茶盂贈送給曾經幫助他渡過難關、和他一起品茶的許鈺，說：“無以為清風明月之贈，盂聊見意耳?！保?6］一只茶盂伴隨著東坡的漂泊生涯，足以窺見蘇東坡的嗜茶情懷。正如后人所評價：“讀蘇軾詩文，染茶味清香?！?/p>

深通茶道、茶理的蘇東坡對“茶、水、器”三美的追求很有研究。他在《元翰少卿寵惠谷簾水一器、龍團二枚，仍以新詩為祝，嘆味不已，次韻奉和》寫道：“巖垂匹練千絲落，雷起雙龍萬物春。此水此茶俱第一，共成三色鑒中人?！保?］512將茶、水、器之美稱為三色，并認為自己是善于品鑒之人。

細細觀察，《汲江煎茶》詩每一句都描繪一個情景，都有一個畫面，可謂“句句皆奇”。第一句交代煎茶必須采用“活水”和“活火”。第二句寫自己到江邊汲取清澈之“活水”。第三、四句寫汲水的情景，清江月影，空寂悠遠。第五句寫筑爐燒水煎茶。第六句寫水沸，聲響像風吹過松林所發出的松濤聲。第七句寫喝茶的樂趣，茶清澈醇美，放任神思，難以以三碗為限。第八句寫喝茶后難以入眠，靜靜坐著聽荒城那邊傳來悠揚的打更聲?！扒?、靜、和、美”是中國茶道的精神。蘇軾把自己融進清江明月的佳景之中，在詩中營造了恬淡閑潔、韻高致靜的氛圍，一種空靈靜寂的意境，給人以熏陶和精神升華。胡仔在《苕溪漁隱叢話》云：“此詩奇甚，道盡烹茶之要。且茶水非活水，則不能發其鮮馥。東坡深知此理矣?！保?7］可見胡仔嘆賞的是東坡準確而生動地摹寫了烹茶要訣。清代的吳喬在《圍爐詩話》中干脆說：“子瞻煎茶詩‘活水還須活火烹’，可謂之茶經，非詩也?！保?8］對此詩推崇備至。

禪宗的美學精神在于超越具體表象，達到空且靜的悟境，這種精神在很大程度上提升了茶的文化境界。蘇東坡是烹茶的行家里手，《汲江煎茶》“句句皆奇，字字皆奇”，那不僅是簡單的用詞造句之奇，更展示了一種引人入勝的茶藝之美，以及在靜靜的月夜汲江水、生火、煮茶、品茗，何等超凡脫俗的美。實際上此詩之奇更在于境界之奇，一種能引人入禪的境界，讓人在淡淡的感傷中回味人生的境界，讓人走向通達、看淡一切的境界。

三、隨緣自適，恬淡超然

茶是大自然的靈品，具有平和、恬淡、質樸、高潔的品性。它清高而獨具靈性，能助文人超脫世俗羈絆，尋求自由的精神家園。宋代茶文化得以迅猛發展。士大夫之間黨爭激烈，互相傾軋，身心疲憊，希望尋找心中的寄托。禪宗給苦悶的士人指出一條尋求解除苦惱的辦法，不必舉行什么宗教儀式，憑其自在心參禪悟道，文人墨客因此也推崇起禪宗來。佛與茶終于找到了相通之處，在茶文化發展中相互配合、相互協調，故有“茶中帶禪、茶禪一味”之說。

蘇東坡的思想向來比較復雜，包容儒、釋、道三家思想，對百家雜說也旁采博收。他政治上積極入世，以儒家的民本思想為主導，當政治上遭到打擊、處于人生低谷時，佛老思想則成為自我排解的精神支柱?！盀跖_詩案”以后，蘇東坡屢遭貶謫，經歷千般困苦之后，佛家思想成了他解脫痛苦、撫平創傷的一貼良藥。他心靈更加靠向禪旨，從苦境中尋找樂趣，在逆境中求得解脫，秉持任性逍遙、隨緣放曠的思想，坦然面對風云變幻的世界。

蘇東坡所處的北宋，禪宗思想盛行，文人以談禪為高雅之風。同時，蘇東坡深受家庭影響，父蘇洵系云門四世圓通居訥的弟子，其母程夫人亦系優婆夷，蘇家佛教氣氛十分濃厚，早年蘇東坡便已結禪緣、步禪境。蘇東坡之于佛禪大致可以分為三個階段：青少年時期至“烏臺詩案”前，種禪果，結禪緣，以僧為友，但并不信佛，以儒家為立身之本。第二階段是“烏臺詩案”之后至被貶嶺南之前，以儒家思想立言立行，以禪道為精神調節。第三階段被貶嶺南之后，其精神已經達到履險如夷、寵辱不驚的境界，以禪治心與治身，始終秉持隨緣自適、曠放豁達的人生態度。蘇東坡居儋期間，禪學思想更加成熟，正如參寥讀了東坡流放海南所作的詩后評價道：“往來慣酌曹谿水，一滴還應契祖師”［19］201（釋道潛《讀東坡居士南遷詩》）。蘇東坡從具體的政治得失中擺脫出來，秉承“空靜圓通”的禪學思想，借助佛教思想進行心理撫慰，并克服常人難以逾越的身心磨難，實現精神上的超越，重新闡釋人生的意義。其作品中的禪意和空靈的美學正源于此。

“最能體現宋人安貧樂道人生觀的就是閑居品茗”，“宦海浮沉對于宋人來說，乃是司空見慣之事。他們在仕途受挫時，或以吏為隱，或退居鄉里，然都喜閑飲清茗，以見其安貧樂道之高志?！保?0］東坡被流放到瘴癘之地的儋州時已經六十多歲，他在《到昌化軍謝表》中說，曾與子孫“慟哭于江邊，已為死別”［1］1221。到儋州之后貧病交加，困苦不堪，身邊只有蘇過相隨，生活環境極為惡劣，跌入了人生的最低谷，連維持基本的生活十分艱難，經?？颗笥阉浀牟?、米、藥等生活用品救濟。如在《與程秀才》書信中，他對朋友給予的幫助表示感激：“紙、茗佳惠，感抃！感抃！丈丈惠藥、米、醬、姜、糖等皆已拜賜矣?！保?］645

茶成了維系真摯友誼的紐帶。人生失意，心靈創傷更需要一杯禪茶來撫慰，他常常約茶以茶會友，有不少茶趣。瓊州學士姜唐佐是蘇東坡在海南精心培養的得意門生。在《與姜唐佐》四封書信中，他寫道：“昨日辱夜話，甚慰孤寂。示字，承起居安勝。奇荈佳惠，感服至意，當同啜也?！保ㄆ涠敖袢沼觎V，尤可喜。食已，當取天慶觀乳泉潑建茶之精者，念非君莫與共之?！保?］647（其三）有一次東坡邀姜唐佐喝茶，便箋送出之后，恰逢巡檢有會，東坡便回書云：“適寫此簡，得來示，知巡檢有會，更不敢邀請。會若散早，可來啜茗否？”［1］647（其四）

茶也是精神的慰藉，更是他安放心靈的所在?！拔釃L中夜而起，挈瓶而東。有落月之相隨，無一人而我同。汲者未動，夜氣方歸。鏘瓊佩之落谷，滟玉池之生肥?！保?］901（《天慶觀乳泉賦》）在儋州的貶謫生活中，他月夜汲江煎茶，品茗思忖，以茶參禪，在裊裊幽香中揣摩世態炎涼，體味人生苦樂，將內心的孤寂之情轉化為一種閑趣。明代馮璧《東坡海南烹茶圖》詩云：“講筵分賜密云龍，春夢分明覺亦空。地惡九鉆黎火洞，天游兩腋玉川風?！保?1］129這首詩寫蘇東坡由朝廷重用、特賜“密龍云”珍品茶，到外放下獄、謫貶儋州，仕途坎坷變化，有如一場春夢，但他仍然像唐代盧仝那樣喜愛品茗，可謂以茶簡要概括了蘇軾一生。

茶成為詩人在困頓中解脫自我、完成超越的憑借，“枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更”飽含著東坡對待人生的淡然超脫。他在《次前韻寄子由》詩云：“老矣復何言，榮辱今兩空。泥洹尚一路，所向余皆窮?！保?］2248“泥洹”即“涅槃”，是佛教追求的最高境界。謫居儋州，年老體衰的蘇東坡面臨著“食無肉，病無藥，居無屋，出無友，冬無炭，夏無寒泉”［1］641的艱難困境，他不但沒有悲觀絕望，而是調整心態，隨遇而安，把人生挫折、個人得失看成一種歷練，很快就融入生活。他與老百姓打成一片，傳播中原文化，送醫治病，著書為樂。他把自己當作一名儋州人，把九死一生的被貶生活當作一次奇絕壯觀的旅游，發出“九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生”［5］2367的感喟，可見詩人超然自得、隨緣自適的人生態度，有禪家宗風?！缎慕洝吩疲骸盁o掛礙故，無有恐怖。遠離顛倒夢想，究竟涅槃?！保?2］96東坡借茶淡忘仕途失意所帶來的痛苦，在飲茶中忘卻塵世，在參禪中體悟世事如夢似幻，擺脫了外在環境的役使，看透了世間名利和傾軋，超然自得，物我兩忘，將寵辱不驚、隨遇而安的人生觀融入茶中，將淡然的隱逸情懷寄寓于茶，我們從中又可以窺見其淡泊曠達而又剛正不阿的精神品格。

佛禪對蘇東坡的影響不僅表現在人生信念和處世態度上，還表現在審美情趣上。禪宗追求內心安然、超塵脫俗的精神境界，對蘇東坡的人生哲學和人生情趣都給予重要啟發。蘇東坡喜好佛禪，以茶參禪，其后的茶詩具有了更為豐富的精神內涵，也促使詩人走向了清新自然、寧靜淡遠之人生境界。

宋人較之唐人，更喜歡閑品茗、靜賞生命快樂的新人生觀。宋代的茶詩集中表現了宋代文人對生命寧靜之樂的追求。借茶解悶，以茶參禪，以禪入詩是蘇東坡的一大特征。蘇東坡認為，品茶的最高心境是“靜中無求，虛中不留”。他在品茶中講究虛靜的心境，在煮茶、斟茶中體味淡與靜、沉與浮，在煮茶、斟茶中修煉和緩從容、寵辱不驚、看淡得失的心境?！疤K軾把生活中的痛感表現為美感，用他的藝術和非凡的創造能力和浸入骨髓的老莊思想來解脫自己?！保?3］他把對禪的理解、對人生社會的感悟訴諸文學作品，在詩歌中常常表達出對禪宗自由適意、清幽恬淡的生活的向往，形成了清新自然、平淡無華、樸實真醇、富有禪趣的藝術風格。在《汲江煎茶》這幅月夜汲江煎茶圖中，我們看到的是大瓢貯月、小杓分江的豪邁景致和清遠情思，是雪乳翻煎、松風如瀉的點茶藝術美感，是寂靜月夜坐聽荒城更聲的悠遠空明，情與景、人與自然的高度和諧，正反映了詩人超然淡泊的心境?！盎某且箒?，更長漏短，一片孤苦景象，讓人傷感，而作者煮茶、寫詩自娛，使全詩意境凄而不怨，哀而不傷，非坡公誰有此胸襟筆力?！保?4］164

蘇東坡自幼深受儒家傳統思想之教養，少年時抱有“奮勵有當世志”“致君堯舜”的理想，少年得志時意氣飛揚，后半生久經風波，看淡生死。他的人生宛如一盞茶，初時濃香，最后清淡，到達超然物化的境界。他的茶詩通過描寫汲水、煎茶與飲茶的過程，借茶喻志，托月抒情，有引人入勝的茶藝、引人入禪的茶境、感人至深的茶思，進入到天人合一、情景交融的茶道藝術境界，以哲人之思從品茶中體會到人生的真諦?！疤K東坡的一味禪茶，不是追求優雅的生活，而是散亂中的內心堅守”［25］，這一切均彰顯出這位千古英才熠熠光彩的人格魅力。

注 釋

［1］顧之川校點：《蘇軾文集》，岳麓書社2000年版。

［2］周圣弘：《蘇軾茶詩詞述評》，《文化教育》2011年第8期。

［3］四川大學中文系唐宋文學研究室編：《蘇軾資料匯編》，中華書局1994年版。

［4］劉偉華：《人間有味是清歡》，《農業考古》2011年第5期。

［5］〔清〕王文誥輯注：《蘇軾詩集》，中華書局1982年版。

［6］［韓］樸永煥：《蘇軾自然山水詩表現的禪宗思想》，《佛學研究》1995年第4期。

［7］〔金〕元好問：《元好問全集》，山西人民出版社1990年版。

［8］〔宋〕楊萬里：《誠齋集》卷一百四十一，商務印書館影印四部叢刊1926年版。

［9］〔清〕查慎行：《初白庵詩評》卷中，清乾隆四十二年（1777）張氏涉園觀樂堂刻本。

［10］賴功歐：《茶哲睿智》（引言），光明日報出版社1999年版。

［11］〔明〕張大復：《梅花草堂筆談》，國學研究所1936年版。

［12］〔唐〕陸羽著，王麓一編著：《茶經》，中國紡織出版社2018年版。

［13］〔清〕震鈞：《天咫偶聞》卷八，清光緒甘棠精舍刻本。

［14］〔明〕熊明遇：《文直行書詩文》文選卷十七，清順治十七年（1660）熊人霖刻本。

［15］〔明〕許次紓：《茶疏》，民國景明寶顏堂秘笈本。

［16］〔明〕陳于宸：《瓊州府志》卷九下，明萬歷刻本。

［17］〔宋〕胡仔：《苕溪漁隱叢話后集》卷十一，道光乙酉年海山仙館叢書。

［18］〔清〕吳喬：《圍爐詩話》卷五，道光甲申重雕三槐堂藏版。

［19］〔宋〕道潛：《參寥子詩集》，上海古籍出版社2017年版。

［20］陳瑜、杜曉勤：《宋代文人茶的人生之樂》，《文史知識》2007年第12期。

［21］〔唐〕陸羽、〔清〕陸廷燦：《茶經 續茶經》，中國工人出版社2003年版。

［22］〔唐〕玄奘譯，陳秋平、尚榮譯注：《心經》，中華書局2007年版。

［23］康震：《走近蘇東坡，一個文學家的思想與命運》，《?？谥v壇》2007年7月28日于海南省圖書館。

［24］于欣力、傅泊寒：《中國茶詩研究》，云南大學出版社2008年版。

［25］林頤：《茶禪一味蘇東坡》，《羊城晚報》2013年10月2日。