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雙層紙袋有利于果實內在品質的形成

2020-12-16 11:28王世明
中國果業信息 2020年8期
關鍵詞:果面總糖蜜柚

據《江蘇農業科學》2020年第14期《不同套袋對2個柚品種果實品質的影響》作者吳世濤等報道,以三紅蜜柚和琯溪蜜柚為試材,通過觀察兩種柚果實的果面色澤和亮度,測定果實單果質量、果形指數、可食率以及可溶性固形物、總糖、可滴定酸、維生素C含量等各項生理指標,探究不同套袋處理對2種柚類果實品質的影響。

結果表明,套袋能有效改善三紅蜜柚和琯溪蜜柚果實的外觀色澤和果面亮度,提高可滴定酸、維生素C含量,但套袋處理的果實可溶性固形物、總糖含量和固酸比均有不同程度地下降;三紅蜜柚果實的可溶性固形物、總糖含量和固酸比均高于琯溪蜜柚;雙層紙袋在有效提升三紅蜜柚和琯溪蜜柚果實外觀品質的基礎上更有利于果實內在品質的形成。

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