雞舍通風管理技術淺析

任景樂，張倩，呂良鵬，阮國宏

衛生檢疫

雞舍通風管理技術淺析

任景樂，張倩，呂良鵬，阮國宏

（山東省青島市畜牧獸醫研究所，山東 青島 266000）

雞舍環境的優劣直接決定了雞群的健康狀況與生產成績，是蛋雞健康養殖最核心的要素之一。雞舍的環境要素主要包括雞舍的溫度、濕度、光照、空氣質量與衛生等，其中溫度和空氣質量是最重要的兩個要素。養好雞的關鍵是要精準調控雞舍的通風量、風速和進風風向，為雞群生長、生產創造適宜的人工小氣候，使雞舍溫度始終保持在20~28℃范圍內、且不同位點溫差≤4℃，雞舍濕度控制在60%~70%，粉塵與有害氣體濃度在可接受范圍內，從而減少疫病的發生，提升生產成績，增加養殖效益。

1 不同季節雞舍通風管理要點

1.1 冬季雞舍的通風管理

寒冷季節雞舍通風以換氣為主，以最小的通風量為雞群提供新鮮空氣和足夠的氧氣，排出雞舍內的氨氣、粉塵、二氧化碳和濕汽。在保證最小通風量的基礎上，減少雞舍前后溫差、提高雞舍整理溫度。

1.1.1 通風的方式 （1）當雞舍溫度低于20℃，采用側墻風機橫向通風方式定時通風，減少雞舍熱源損失、減小溫差，排出水汽、粉塵和有害氣體。（2）當雞舍溫度在21~23℃范圍內，縱向通風風機自動啟動，開啟橫向與縱向混合通風模式。

1.1.2 風速與進風方向 確保準確的進風方式，避免雞群受涼是冬季通風的關鍵。因此，寒冷季節，進入雞舍的新鮮空氣應保持一定的風速和方向，使進入雞舍的新鮮冷空氣和雞舍內的暖空氣充分混合，新鮮空氣溫度升高后再接觸到雞群，避免了冷空氣直接接觸雞群而造成雞群冷應激。為達到這一目的，對于半開放型雞舍，需要在雞舍側墻上安裝風機，實施負壓通風。對通風窗稍加改造，在窗戶內側加裝可調節角度的導流窗，讓進入雞舍的冷空氣以較高的速度向上流向雞舍頂部，在雞舍的上方與雞舍內暖空氣混合，可以有效避免雞群受涼。同時對進風口大小進行調節以使雞舍與外界達到合適的靜壓差，如果進風口開啟太小，舍內外靜壓差增大，會造成風機效率降低、雞舍進風量不足；如果進風口開啟太大，舍內外靜壓降低，會造成進風風速較低且進風不均勻。

1.2 夏季雞舍的通風管理

夏季通風以降溫為主，當舍內溫度高于28℃時，需采用降溫濕簾與縱向負壓通風方式，雞舍風速2~3m/s，雞舍前端溫度不低于26℃，雞舍前后溫差不超過3℃[1]。

1.2.1 降溫濕簾處要安裝可調節角度的導流板 導流板可以避免涼風直接吹到雞體造成的冷應激，同時通過調節導流板開啟的大小使雞舍達到理想靜壓。有實驗表明，當導流板開啟角度為45°時，可以增加2.5Pa的負壓，不僅會明顯提高雞舍平均風速，而且雞群自身感覺比較舒服。進入雞舍富含水膜的涼氣以適宜的速度流動，能夠確保雞舍降溫均勻、前后端溫差小。

1.2.2 降溫濕簾長流水會影響降溫效果 在水泵與重力作用下，水從上往下流，在濕簾波紋狀的纖維表面形成總面積相當于濕簾外觀面積10倍以上的褶皺型水膜，能夠保證空氣和水膜最大的接觸面積，進而保證最好的降溫效果。如果濕簾過于濕潤，甚至形成長流水，就會出現長流水堵塞濕簾孔隙的情況，降低了濕簾和空氣的接觸面積，進而導致降溫效果降低。

1.2.3 常溫水更利于雞舍降溫 濕簾降溫是靠空氣通過大面積水膜造成水分蒸發吸收并帶走雞舍中的熱量實現的，濕簾水溫升高，蒸發也就加劇，蒸發加劇，水所帶走的熱量就增多，降溫效果也就越明顯。因此，常溫水即可達到非常好的效果，可循環使用，減少水資源浪費。同時也避免低溫水給濕簾端雞群造成冷應激的風險。

1.2.4 濕簾水泵采用循環運行模式 根據水泵功率、全部浸濕濕簾的時長、濕簾干燥的時長，設定合適的水泵啟動、停止時間。水泵啟動時間過長，不僅導致濕簾端降溫幅度過大，而且引起舍內相對濕度升高。溫度高于29℃、濕度高于85%時，不適合通過開啟濕簾進行降溫，應該通過增加風速降低雞群體感溫度。

1.3 季節交替期間雞舍的通風管理

（1）季節交替期間通風要點在于要盡可能降低舍內前后溫差、晝夜溫差，讓雞群逐步適應溫度的波動。（2）季節交替期間室外溫度浮動大、晝夜溫差大，容易引起雞群應激反應，進而導致雞群不適。通風要盡可能降低舍內前后溫差、晝夜溫差，讓雞群逐步適應溫度的波動。當外界溫度和雞舍的目標溫度相差6℃以內，采用過渡通風[2]。外界氣溫逐漸升至22℃以上時，橫向通風方式過渡成縱向通風方式；外界氣溫逐漸降至22℃以下時，縱向通風方式過渡成橫向通風方式。

2 實施雞舍精準通風的措施

雞舍安裝智能環境控制系統，是實現雞舍通風和環境精準控制的唯一手段。針對我國數量龐大的適度規模家禽養殖戶缺乏與其雞舍類型和設施設備相匹配的環境控制設備的現狀，本單位通過實施畜牧科技研發與集成的“跨界融合”，研發了一套適合我國養殖戶需要、先進適用的智能化環境控制系統，讓普通蛋雞戶也能用上現代化裝備，以最少的投入實現雞舍精準通風，將靠經驗養殖升級為靠數據、靠標準養殖，減少疫病發生，提高養殖效益。

2.1 智能化環境控制系統的特點

（1）適用范圍廣，可以應用于我國現有的各種雞舍類型。（2）自主可控，智能高效。具有自主知識產權，應用軟件可以隨時升級。實現了雞舍主要環境參數的自動采集、本地及遠程監測與控制。（3）功能豐富，操作簡便。采用觸摸屏全漢字界面，各項功能一目了然，通風級別設置簡便，普通養殖戶可以輕松操作。（4）施工便捷，成本降低。該設備采用分布式設計，改變了目前市場上環控器與風機等通風設備通過采用高壓線纜連接的方式，無需對原有的配電設施進行改動，大大降低了改造成本和改造時間，普通養殖戶可接受。（5）故障分離，便于維護。分布式結構，故障分離，便于維護，安全風險降低。（6）組合式設計，易于擴展。通過擴展控制板，靈活增減系統?？山尤霚貪穸葌鞲衅?、負壓傳感器多種傳感器。也可以接入電表、水表，詳細統計雞舍耗能。

2.2 半開放型雞舍環境控制系統安裝改造

（1）加裝導流窗。在推拉窗內側加裝角度為45°、可拆卸的導流窗，防止室外的風直接吹到雞體。當遇到停電時，可將窗扇全部拆下，恢復自然通風模式。（2）對推拉窗稍加改造，采用減速電機和配重實現對推拉窗的自動開閉。（3）在濕簾進風口加裝導流板、使用減速電機和配重控制開啟角度。（4）每棟雞舍側墻加裝2~3臺規格100mm×100mm側墻風機，用于冬春季節雞舍橫向通風。（5）雞舍加裝智能環境控制器，與雞舍側墻風機、推拉窗和導流板減速電機連接，即可實現半開放雞舍環境自動化控制和精準通風。每棟雞舍改造費用約2萬元，改造時間2~3d。目前該設備已在青島2處規?；半u場(均為半開放型雞舍)示范應用，示范場雞舍通風得到了精準調控，雞舍晝夜溫差和不同區域溫差都保持較低范圍，雞舍空氣質量有了極大改善，且雞舍主要環境參數在電腦或手機端可以隨時隨地查看與監測，雞群疫病發生率明顯減少，雞群的生產性能得到提升，勞動強度大大降低。

[1] 龐利娜. 密閉式雞舍夏季濕簾使用要點[J]. 養殖與飼料, 2019, 10: 50-51.

[2] 周金利. 春夏交替期雞舍的通風管理[J]. 四川畜牧獸醫, 2015, 6: 38-39.

（2020–08–06）

S851.2+4

C

1007-1733(2020)11-0040-02