荔枝龍眼化學調控中存在的主要問題分析

譚春露 潘健 黃川 鄧英毅 徐炯志 郭標 盧美英

摘 要：荔枝龍眼屬于南方重要的經濟作物，種植面積廣，管理難度大，化學調控在龍眼荔枝生產上起到重要作用?；诙嗄陮嵺`經驗，該文分析了荔枝龍眼化學調控現狀以及存在的諸多問題，并提出了相應的對策建議。

關鍵詞：荔枝龍眼;化學調控;化學藥劑

中圖分類號 S667.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2021）24-0059-03

Analysis of the Main Problems in the Chemical Control of Litchi and Longan

TAN Chunlu1 et al.

（1College of Agriculture， Guangxi University， Nanning 530000， China）

Abstract： Litchi and longan are important as economic crops in the southern China. The planting area of litchi and longan is wide and its management is difficult， Thus， chemical control plays an important role in the longan and litchi industry. Based on many years of practical experience， this article analyzes the current status of chemical regulation of litchi and longan and many problems in chemical regulation， and proposes countermeasures and suggestions for chemical regulation.

Key words： Litchi and Longan; Chemical regulation; Chemicals

1 研究背景

自20世紀90年代我國荔枝龍眼種植大發展以來，花果調控成為荔枝龍眼產業發展的重要關鍵技術。荔枝龍眼花果調控的方法分為兩大類，即農藝措施調控和化學調控。農藝措施調控包括環割、環剝、挖環形深溝斷根晾根、翻樹盤斷細根、拉枝、彎枝、手工搓捻花穗、手工疏花疏果等。生產實踐證明農藝措施調控方法容易掌握、效果穩定，但是費時、費工、費錢、速度慢，樹體高大時操作困難，在大生產中往往難做到。而化學調控是指用化學藥劑的水溶液噴灑在荔枝龍眼的樹冠上面，調控花果生長發育。這里的化學藥劑包括植物生長調節劑和其他化學藥品。目前使用比較普遍的有乙烯利、多效唑、烯效唑、赤霉素、2-4D、殺梢素等。例如，在調控芽梢方面，用乙烯利和多效唑抑制芽體萌動，防止抽梢（抑制冬梢抽生），促進花芽分化[1];用乙烯利、殺梢素等殺死已經抽生的嫩梢;用乙烯利和多效唑調節枝梢生長，使其短、壯、節間密、促使早老熟等[2]。在調控花果生長方面，用乙烯利、多效唑、烯效唑調節荔枝龍眼樹體內的內源激素平衡狀態，促進成花[3，4];用細胞分裂素、蕓苔素內酯促使花穗盡快抽出;用多效唑調控使花穗短、壯;用乙烯利、多效唑、烯效唑、抑芽丹、青鮮素等疏除花穗上的部分支穗和花蕾，疏除部分小果[1，5];用2，4-D、赤霉素防止落果，促進座果[6，7];用赤霉素、云臺素等外源生長調節劑和植物生長必需的元素促進果實發育，膨大、著色等?；瘜W調控因其省時、省工、快速、經濟、有利于搶上農時等優點成為荔枝龍眼規?；a中花果調控的主要方法和發展方向。然而，與長期生產中發展形成的農藝措施調控相比，化學調控技術形成的時間比較短，基層的果樹生產者使用的經驗還不夠豐富?；瘜W藥劑調控是用外源生長調節劑來調控，其特點是速度快，效果好，增產效果極顯著、。然而，如果使用不當，其后果也較農藝措施調控不當的后果嚴重得多，不但調不出想要的花和果，甚至可能“全軍覆沒”，顆粒無收。更為嚴重的，會造成樹體的嚴重損傷，影響第2年的產量，所以研究荔枝龍眼花果的化學調控非常重要。

化學調控的目的主要有以下幾個方面：在調控芽梢方面，有抑制芽體萌動，防止抽梢（抑制冬梢抽生）;殺死已經抽生的嫩梢;或是調節枝梢生長，使其短、壯、節間密、早熟。在調控花果方面，有促進成花，促使花穗盡快抽出，延長雌花和雄花的開放時間[8]，調控使花穗短、壯，疏除花穗部分支穗和花蕾，疏除部分小果，促進座果;促進果實發育，膨大、著色，降低落果和裂果[9]等?？傊?，調控的具體目的不同，化學藥劑的種類、用法不同，根據調控的具體目的正確選用藥劑和方法才能取得好的效果。

2 影響化學調控效果的因素

2.1 溫度、光照、風、土壤水分等外界環鏡條件 環鏡條件不同，化學藥劑的種類、用量、用法也不同。比如用化學藥劑乙烯利疏花蕾，要根據氣溫高低、光照強弱、土壤水分含量高低調整藥劑的使用濃度，氣溫高時，使用的藥劑濃度宜低，氣溫低時，使用的藥劑濃度要適當提高。晴天光照很強時，使用的藥劑濃度宜低，陰天光照較弱時，使用的藥劑濃度要適當提高。土壤濕潤。樹體水分充足時，使用的藥劑濃度宜高，土壤干旱，樹體水分不足時，使用的藥劑濃度要適當降低。簡言之，根據環境條件調節藥劑濃度才能收到好的效果。

2.2 樹體自身狀況 樹體的基礎，即品種、樹齡、樹勢、前期用藥情況、其他配套栽培技術措施等。就果樹種類而言，龍眼對乙烯利較荔枝敏感得多，使用濃度較荔枝低。就品種而言，三月紅荔枝對乙烯利特別敏感，雞嘴荔較敏感，使用的藥劑濃度要低，否則會造成藥害;而禾荔荔枝對乙烯利特別不敏感，使用的藥劑濃度要適當高，否則就不起作用。就樹齡而言，年輕壯旺樹耐受力比較強，使用的藥劑濃度要適當高;老年樹耐受力比較低，要適當降低濃度。就樹勢而言，樹勢強的，使用的藥劑濃度要適當高，反之，樹勢弱的，使用的藥劑濃度降低。就前期用藥情況而言，前期已經用了相同或者效用類似藥劑的，不能立即再用相同藥劑或效用類似的藥劑，要間隔一定的時間和要降低濃度使用。

2.3 化學藥劑性質、成分、功能、有效含量及使用方法 根據調控的目的，充分考慮化學藥劑的性質、功能、成分、有效含量，正確選擇化學藥物的種類，再根據實施調控時的溫度高低、光照強弱、風力大小、土壤干濕等外界環鏡條件及樹體的基礎等因素增減用量、調節濃度才能取得好的效果。

3 化學調控存在的問題

3.1 化學藥劑銷售市場混亂 目前坊間用于荔枝龍眼調控的化學藥劑種類很多，林林總總，存在名稱混亂、成分不清、有效含量不明確、使用方法標注不規范等問題。藥劑中既有經過國家有關部門批準、登記的化學藥品;也有沒有經過國家有關部門批準、登記的化學藥品;在這些藥品中，有的藥劑有商品名，沒有通用名;不乏同物異名或異物同名;一些藥劑沒有標明主要成分、有效含量等。更有甚者，一些沒有農藥銷售證照，不能擺上柜臺，而在民間私下傳售的所謂荔枝龍眼花果調控的化學藥劑也大行其事;有些個體商販、果農以不菲的價格出售的“配好的藥”，聲稱是按照自己從某科研單位有償獲得的秘密配方配制而成，亂象橫生。

3.2 生產者缺乏化學調控的基本知識和技能 目前，在我國的荔枝、龍眼產區，相當部分荔枝龍眼生產者缺乏化學調控的基本知識和技能，在荔枝龍眼化學調控上盲目，無法自主調節。因而常常是花了錢收不到應有的效果，或者今年用效果不錯，明年照此辦理又不行了;別人說行自己依樣畫葫蘆，照搬來用又不行;有的果農甚至是屢用屢敗，最后完全喪失了信心，先進的科學技術沒有得到推廣應用。一些基層生產者，甚至一些基層科技工作者都說“做了這么多年荔枝和龍眼的生產與研究，越來越不知道應該怎么樣種荔枝龍眼了”。結果是有一些果農腦子里想著“不敢用，怕用”，但實際上又不得不用，于是就亂用，以致出現很多問題。

3.3 基層專業技術人員業務水平有待提高 面對荔枝龍眼化學調控中存在的高風險和現實中的亂象，一些專業技術人員害怕出問題難當責任，因此不敢明確告訴農民怎樣做，或者盡量壓低化學藥劑的使用濃度，影響使用效果，先進技術得不到推廣應用。

4 對策建議

4.1 規范管理銷售市場 第一、從源頭抓起，呼吁有關部門認真整頓植物生長調節劑市場，完善獎勵和懲罰機制，積極擴展正規宣傳渠道，上市流通的植物生長調節劑必須通過國家有關部門審批，除了商品名外，還必須標注通用名、主要成分及用法與用量等。第二、加強市場管理，引導果農通過正規渠道選用經過國家有關部門審批的藥劑，拒絕市面上夸大宣傳和虛假營銷的“三無”產品。

4.2 大力普及荔枝龍眼化學調控基礎知識，加快推廣化學調控先進技術 大力宣傳普及荔枝龍眼化學調控藥劑的基礎知識，推廣荔枝龍眼化學調控先進技術。積極開展宣傳服務工作，組織廣大的科技工作者到基層中去，因地制宜推廣有效的化學調控技術。要從基層抓起，從普及基礎知識開始，扎扎實實的開展培訓工作。要使廣大的果農懂得目前用于荔枝龍眼花果調控的主要的藥劑乙烯利、多效唑、烯效唑、殺梢素、赤霉素、2-4D等是什么東西、各有什么特點、作用有何異同，具體怎樣應用。

4.3 加強荔枝龍眼化學調控先進技術指導切實提升基層專業技術人員業務水平 加強對基層專業技術人員的培訓，大力宣傳普及荔枝龍眼化學調控藥劑的基礎知識，推廣荔枝龍眼化學調控先進技術，指導果按量按需正確使用化學調控劑。

4.4 辦好示范點，引導果農科學使用荔枝龍眼化學調控技術 筆者在調查中發現，相當多的果農要親眼看到如何操作、結果怎樣之后，才敢于動手。用化學藥劑調控荔枝龍眼的花果。因此建議在荔枝龍眼集中產區，相隔一定的距離辦一個荔枝龍眼花果化學調控的示范點，讓附近的果農到示范點參觀學習荔枝龍眼花果調控的技術，有利于荔枝龍眼花果化學調控技術的推廣應用。

4.5 嚴格遵守植物生長調節劑的使用標準 在荔枝龍眼上要安全使用植物生長調節劑（PGRs），遵循相關國家、行業等標準，如需要遵循或者參考GB 2763—2019《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》[13]等標準中對多效唑、烯效唑、乙烯利、2，4-D、萘乙酸、矮壯素、復硝酸鈉、氯苯胺靈、氯吡脲、噻苯隆等PGRs殘留限量標準及配套的檢測標準[14-15]，如果作為出口應遵循CAC標準[16]、歐盟標準[17]、美國標準[18]和日本標準[19]等相關國際標準，并注意使用時期、使用濃度。因地制宜，合理引導傳統農業向綠色、無污染的現代農業發展，使農藥在現代生產中發揮出積極健康的作用。

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（責編：王慧晴）