大米飯

徐文

網上有些專家說，大米飯不能吃多了，吃多了容易發胖，容易得……

現實生活中也經常發現，有的人說吃大米飯胃疼，不舒服，大米飯被浪費的情況也是最嚴重的。

我們小時候，大米飯對我們來說，那可是難得的佳品，有的人家，只有過年才能吃上幾頓大米飯。

我們那個村，分幾個生產隊，有的生產隊以種植玉米、大豆為主，被稱為旱田隊;我們家很幸運，分在了以種植水稻為主的水田隊，水田隊分得的口糧就以水稻為主，各家也就能夠以吃大米飯為主。

我們家住的是兩家共用一個廚房的房子，對面屋家是旱田隊的，我們家是水田隊的。兩家共用一個廚房，所以，我們家做出的瑩白噴香的大米飯，就常常惹得對面屋家三歲的妹妹哭鬧，吵著要吃我家鍋里的大米飯。每每這時，母親看看對面家鍋里貼的黃澄澄的玉米面大餅子，都會把臉一沉，盛一碗大米飯懟給正在哭號的鄰家妹妹。

玉米是粗糧，大米是細糧。所有人在吃細糧的時候，都比吞咽粗糧順溜，尤其是長時間吃粗糧，都有難以下咽的時候，所以那時的細糧大米、白面就十分珍貴。

對面屋的妹妹吃大米飯順口了，干脆就不吃自家的飯了，每到吃飯時都會哭鬧，她的媽媽罵她、打她也都無濟于事。時間久了，母親也不沉著臉了，每到做好大米飯時，都會主動給對面屋的妹妹盛一碗去，對面屋的姐姐很懂事的樣子，只看著她的妹妹吃大米飯，從來不要。

一晃，五六年過去了，對面屋家的妹妹也上小學了，但時常還是要在我家鍋里盛大米飯吃。其實，她基本上算是我家的一員了，反正只要我家鍋里做的是大米飯，她就不吃她家的飯。

后來我們搬家了。

又過了幾年，我們都長成了大小伙子、大姑娘了，一次見面，我們都很驚訝，對面屋的妹妹，長得又高又白凈，她的姐姐卻又黑又瘦小。聊起來的時候，對面屋的妹妹說，大哥，我今天之所以長成這樣，多虧在我長身體的那些年，吃了你家那么多大米飯。

我心想，雖然你沒給我們家任何回報，但能說出這樣的話，也算你還有點良心了。

2021年1月22日

（責任編輯 劉艷）