淺談現代化養鵝業具備的條件

姜 紅

吉林省長春市九臺區土們嶺街道綜合服務中心,吉林長春 130500

1 養殖戶生產和經營者的素質要求

1.1 必須有高度的愛崗敬業的思想意識和精神

畜牧業養殖環境比較惡劣，畜禽排出的糞尿發出的氣味令人難受。所以飼養管理人員必須有高度的敬業精神。另外鵝業生產的對象是活的家禽，其生理狀況、健康狀況、生產性能容易受各種外界因素的影響。

1.2 良好的技術

從事鵝業生產的人不僅要具備必要的思想素質、資金條件，更要有科學意識和技術水平。對生產中的各個環節不僅要愿意去做，還要知道如何去做，怎樣做好。

2 市場需求變化對行業的影響

作為鵝業生產和經營者來說，在進行入資之前需要對市場的需求進行廣泛的調查，了解市場對鵝產品的需求量和供應情況。

3 鵝的品種質量方面

品種是養鵝生產的重要基礎條件，不同的品種其生產性能有很大差別。

3.1 主要產品符合市場消費者的需要

不同地區的消費者對產品質量的認可有很大差別，在選擇養鵝品種時要充分考慮人們對產品外觀質量性狀的偏愛性。要有良好的生產性能表現，不同鵝品種之間的生產性能差別很大，選擇生產性能高的品種對于提高生產水平是十分重要的。

3.2 要有良好的適應性和抗病力

有的品種在某些地區(尤其是原產地)能夠表現出良好的生產水平，但是引種到其他地區后則生產性能或抗病力明顯下降，這對于引種者來說可能會造成很大的經濟損失。

3.3 良好的養鵝生產設施與環境

合格的生產設施能夠為鵝提供一個良好的生活和生產環境，能夠有效地緩解外界不良條件對鵝的影響。此外，還可以降低生產成本、提高勞動效率。養鵝生產過程基本是在舍內和運動場進行的，鵝舍和運動場環境對鵝的健康和生產有著直接影響。由于生產設施對鵝舍內環竟影響很大，能否保持鵝舍環境條件的適宜是衡量生產設施質量的決定因素。鵝舍和設備的投資也是生產成本的重要組成部分，合理利用當地資源，在保證設施牢固性和高效性能的前提下降低投資是降低生產成本的重要途徑。各項環境條件(溫度、濕度、空氣質量、光照、噪聲等)都會對鵝的健康和生產造成影響，必須結合鵝的生物學習性為其提供適宜的生活環境。

3.4 科學配置鵝飼料

鵝的生產水平是由遺傳品質所決定的，而這種遺傳潛力的發揮則很大程度上受飼料質量的影響。沒有優質的何料，任何優良品種的家禽都不可能發揮出高產的遺傳潛力。由于鵝自身的生物學特性和特殊的飼養方式，要求必須按照不同階段的生產要求配置飼料，充分利用水草資源，來降低養鵝飼養成本。飼料質量不僅影響鵝的生產水平，而且對產品質量影響也很顯著。

3.5 嚴格防治家禽疫病

由于我國養鵝生產主要集中在廣大農戶中，呈現出大群體、小規模分散飼養的生產和經營方式，給疫病的防治工作帶來很大困難，也使疫病成為當前威脅鵝業發展的主要障礙。疫病發生不僅導致養鵝死亡率增加、生產水平下降、生產成本增高，而且還直接影響到產品的衛生質量。疫病問題也是造成部分養鵝場(戶)生產失敗的主要根源。疫病防治需要采取綜合性的衛生防疫措施，單純依靠某一種措施或方法難以達到防治目的。

3.6 鵝的飼養管理技術要規范飼養

管理技術實際上是上述各項條件經過合理配置形成的一個新的體系，包含了上述各環節的所有內容。它要求根據不同生產目的、生理階段、生產環境和季節等具體情況，選擇恰當的配合飼料、采取合理的喂飼方法、調整適宜的環境條件、采取綜合性衛生防疫措施。滿足鵝的生長發育和生活需要，創造達到最佳的生產性能的條件。

3.7 合適的場地

要具備一定的經濟基礎和合適的場地，要有強大的經濟作為后盾，還要既干燥又要供水充足，既要交通方便又要有利于隔離與防疫的場地。