星期六,小七一家去百果園玩。途經橘子園,小七拉了拉媽媽的手說:“媽媽,這橘子看起來金燦燦的,我們快去摘橘子吃吧!”
“小心蚊蟲!”媽媽叮囑小七。小七乖乖應著,飛快地奔入橘子園,摘了一個又一個橘子,吃得很滿足。小七吃了一大堆橘子后,媽媽發現他的手都變黃了,趕緊說道:“別吃了,你看你都變成‘小黃人’啦!”
橘子吃多了,真的會變成“小黃人”嗎?
真相:
吃太多橘子,皮膚的確會變黃,可能變成“小黃人”。這是因為橘子中有豐富的胡蘿卜素,經常吃過量的橘子,人體就會攝入過多的胡蘿卜素,如果代謝不掉,血液中的胡蘿卜素含量過高,就會導致皮膚變黃,患上高胡蘿卜素血癥。
高胡蘿卜素血癥也叫橘黃癥,典型癥狀就是手掌、足底明顯變黃,嚴重的甚至全身的皮膚變黃。不過,它只會短時間影響“顏值”,并不會影響健康。只要暫時不吃黃色的橘子,過一兩周就能恢復正常,一般也不需要進行特殊治療。
除了橘子,胡蘿卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡蘿卜素含量也很高,如果吃了很多,也會變成“小黃人”。要是你發現最近面色有點黃,就要看看自己是不是吃多了這些蔬果。
辟謠專家:阮光鋒,科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任
出品方:科學辟謠平臺(微信公眾號:Science_Facts)