如何發酵農家肥

劉鑫

農家肥是一種經濟、實用的有機肥料，由于其具有“就地取材”的簡便性，并且能供給作物多種養分和改良土壤性質，被廣泛應用在農業生產中。農家肥一般包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、泥肥、草木灰等。

如何科學腐熟農家肥

農家肥充分堆積發酵，需要嚴格按照農家肥發酵的標準流程進行，在發酵過程中要保持適宜的溫度、濕度，并加上好的菌肥或菌劑、粉碎好的秸稈，提高腐熟效率。發酵的農家肥含水量不要太大，如果過于黏稠需要進行晾曬，如果含水量太少，肥料發干，需要適當補充水分。發酵過程中會產生大量熱量，溫度可高達 70℃，如果溫度太高，會讓有機質發生分解，損失養分。所以在發酵過程中，適當間隔地對肥料進行翻攪，一般整個發酵過程中翻1-2次為宜。冬季發酵時，蓋的塑料布不要太嚴。

發酵的時間該如何把握

有些果農認為農家肥發酵的時間越長越好，其實不然。農家肥的有機質經過微生物分解之后釋放出的養分很容易流失，如果長期過度腐熟，養分容易隨著灌溉或者自然降水流失，造成一定的肥料浪費。所以，要采取措施，讓農家肥快速、有效地發酵。有機質的轉化必須有菌的參與，好的菌肥或菌劑可以有效促進肥料的腐熟，并抑制有害菌的生長。

如何判斷農家肥是否充分腐熟

未腐熟的禽畜糞便在土壤中會發酵產生熱量影響作物根系生長甚至燒壞根系，并且含有大量病菌、蟲卵，作物易受病蟲危害。未腐熟的畜禽糞便作物不但不能吸收，還有害作物根系生長發育?？偟膩碚f，農家肥不充分腐熟，不僅肥效很低，利用率低，而且易對作物的生長產生危害。所以在腐熟農家肥的時候，要正確辨認農家肥是否已經完全腐熟。

1.完全腐熟好的農家肥相對來說刺鼻的氣味減輕。

2.充分腐熟好的農家肥中的團粒結構松散開來。

3.充分腐熟完畢的有機肥在顏色上，相較于未腐熟的顏色更深一些。