絞股藍和烏蘞莓的鑒別

郭瑜霞 杜倩 李靖珺

絞股藍為葫蘆科植物絞股藍的干燥全草，性微寒，味苦，微甘，能補氣生津、清熱解毒，止咳祛痰，并有降血脂、抗疲勞、抗潰瘍和增強機體免疫力的作用。絞股藍療疾保健的知名度不僅在醫學界較高，而且在廣大民眾中也出現了采藥應用高潮。但是知其名不識其物者特多，包括部分醫藥工作者普遍地將葡萄科烏蘞莓稱為“絞股藍”或稱是絞股藍的一個種等混淆為葫蘆科絞股藍。由于絞股藍和烏蘞莓的爭議較大，現將絞股藍和烏蘞莓的區別介紹如下：

1科屬

絞股藍為葫蘆科，烏蘞莓為葡萄科。

2植物形態

葫蘆科絞股藍屬多年生草質藤本植物。鳥趾狀復葉互生，卷須生于葉腋，小葉常5～7片?；▎涡?、黃色、雌雄異株;花萼及花冠裂片5;雄花組成圓錐花序，花序軸纖細，多分枝，花絲短，聯合成柱，花藥著生于頂端;雌花為圓錐花序，較雄花序短小;子房下位，球形，2～3室，花柱3枚，短而叉開;柱頭2裂，漿果。葡萄科烏蘞莓屬多年蔓生草本植物。鳥趾狀復葉互生，卷須與葉對生，小葉5。聚傘花序腋生;兩性花;花小，萼不明顯;花瓣4，黃綠色;雄蕊4，與花瓣對生;花盤小，4裂，與子房合生;子房2室。漿果，熟時黑色?；ㄆ?月，果熟8～9月。子房上位，2心皮構成2室。

3味道區別

烏蘞莓和絞股藍的味道不同，前者味道偏苦，并且人們難以忍受，后者苦中帶有一絲甘甜，并伴有淡淡的香味，用水泡后能提神[1]。

4生長地區別

絞股藍主要生長于我國以南的地區，喜歡生長在溪邊、不向陽的腐殖質土壤地區。烏蘞莓則喜歡生長在樹林、田邊等地區，喜歡較為粘重的土壤，而且性喜光照充足的環境，所以一般生長在向陽地帶。

5功效的區別

絞股藍又名七葉膽，具有清熱解毒、止咳化痰、鎮靜、安眠、降血脂的功效，主治慢性支氣管炎、肝炎、胃和十二指腸潰瘍、動脈硬化、白發、偏頭痛、腫瘤。烏蘞莓又名五爪藤、五爪金龍、烏蘞草，具有清熱利濕、解毒消腫的功效，主治癰腫、疔瘡、痄腮、丹毒、風濕痛、黃疸、痢疾、尿血、白濁。

6藥理作用比較

絞股藍與烏蘞莓都有悠久的藥用歷史，但歷代本草多將這兩種藥物混用，認為兩者都可以食用，都有消炎解毒的功效。明代李時珍《本草綱目》所載烏蘞莓圖譜中的卷須生于葉腋下，《中藥大辭典》中載烏蘞莓異名絞股藍，《救荒本草》記載絞股藍作救荒的野菜食用。但現代藥理研究表明，絞股藍與烏蘞莓藥理作用與臨床用途截然不同。

6.1 絞股藍的藥理作用

6.1.1 調節免疫功能

絞股藍具有免疫調節作用。各項藥理學實驗證明，絞股藍煎劑對實驗小鼠的非特異性免疫、細胞免疫、體液免疫都會產生影響，但這種影響是雙向的，一定濃度下能夠增強免疫能力，但劑量加大后又對免疫起著抑制作用。

6.1.2 降血脂作用

黃雪萍以洛伐他汀為對照來觀察絞股藍的降血脂作用，結果表明，絞股藍在降低血液甘油三酯、膽固醇方面的療效與洛伐他汀接近，但不良反應非常小。而王樹桂等在研究復方絞股藍膠囊對高脂血癥小鼠血脂的影響時，發現使用絞股藍后能夠明顯提高小鼠的SOD（過氧化物歧化酶），降低MDA（丙二醛，脂類代謝過程中產生的對人體有害的物質），對機體起著保護作用。

6.1.3 降血糖作用

魏守蓉等在研究絞股藍多糖在降低血糖作用的實驗中，發現絞股藍能夠降低血糖濃度，但對正常血糖無影響。其降血糖機制可能與絞股藍多糖刺激胰島素的釋放或促胰島炎恢復，抑制α-淀粉酶，延緩碳水化合物在小腸的吸收有關。

6.1.4 降血壓作用

王俊棠等在臨床觀察絞股藍治療高血壓的療效中發現，絞股藍對高血壓有明顯的治療作用。其降壓機制可能是絞股藍內所含的生理活性成分黃酮類、多糖類、皂苷類化學物質共同作用的結果。

6.1.5 抗腫瘤作用

絞股藍總皂苷有較強的抑制與殺傷腫瘤細胞的作用。在體外實驗中，絞股藍總皂苷對各種類型的腫瘤細胞都有不同程度的抑制作用。王玉琴等的研究表明，絞股藍總皂苷對小鼠S180移植性腫瘤有明顯抑制作用，說明絞股藍也同樣具有明顯的體內抗腫瘤作用。其抗腫瘤的作用機制比較復雜，一方面可以直接殺傷腫瘤細胞，另一方面絞股藍總皂苷可以調節機體免疫力，增強NK細胞殺傷腫瘤細胞的能力。

6.1.6 其它作用

絞股藍還具有保肝護肝、抗衰老、延長壽命、預防癌癥等作用。

6.2 烏蘞莓的藥理作用

6.2.1 抗菌

烏蘞莓對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、卡地球菌、肺炎球菌、流感桿菌均有抑制作用，可以用于治療咽喉腫痛、癰瘡等。

6.2.2 抗病毒

烏蘞莓注射液對腺病毒3型、副流感病毒仙臺株有明顯抑制作用。

6.2.3 活血散瘀

烏蘞莓能明顯抑制ADP、膠原蛋白誘導的大鼠血小板的聚集，證明烏蘞莓有活血散瘀、消腫的功效。

7小結

絞股藍和烏蘞莓不管在植物形態、味道、生長環境和功效上都有較大的區別，正確區別和鑒別兩種植物，對更好地開發、利用絞股藍的藥用資源，最大限度地服務人類健康具有意義。

參考文獻

[1]王太霞，李金亭，李景原，等.絞股藍與烏蘞莓藥用部分的顯微鑒別[J].中草藥，2003，33（5）：465-467.