設施農業蔬菜栽培存在的問題及栽培要點研究

任華琳

摘要 農業科學技術的發展是現代化進程加快的重要表現之一。隨著經濟的發展，人們的生活水平得到了提高，對生活質量的要求也隨之提升，其中最為重要的是食品質量問題。與農業生產相關的是農業蔬菜的品質，要想提升農業蔬菜品質，需要通過合理的設施農業進行蔬菜栽培。相關工作者需要研究設施農業蔬菜栽培存在的問題，并有針對性地解決。對栽培要點進行深入分析，更好地通過農業科學技術提升蔬菜品質，從而進一步提高人們的生活質量。

關鍵詞 農業;設施農業;蔬菜栽培

中圖分類號：S63 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）01–0177–02

農業現代化發展是我國現階段現代化發展的重要內容，為了能夠緊跟現代化進程并實現產業結構化轉型升級，需要加強科學技術在農業生產過程中的應用。隨著經濟發展與社會進步，人們生活水平的提高需要農業蔬菜的安全與質量作保障[1]。如何更好地實現現代化設施農業蔬菜栽培是現階段農業生產的重點關注問題。農業工作者需要結合現階段的關鍵技術對蔬菜栽培做進一步的改進與完善，使農業蔬菜能夠適應現代化生活的高要求。

1 設施農業蔬菜栽培的內涵及特點

設施農業是根據一定的環境與條件，在可控環境下通過現代化農業技術進行高效農業生產的現代化農業生產方式。其中，設施農業蔬菜栽培主要涉及設施種植方面，最常用的基礎設施是溫室大棚?，F代化設施與農業技術的投入為設施農業的高效發展提供了重要支持[2]。

2 設施農業蔬菜栽培的主要問題

現代化技術與基礎設施的建設投入在一定程度上加快了農業現代化發展，物流的大力支持也不斷豐富了各地的蔬菜品種。蔬菜品質得到保障有利于提升人們的生活質量。然而在設施農業發展過程中還存在以下問題，需要進一步調整與改善。

2.1 農業技術不完善

現階段的農業生產技術已經可以滿足基本的農業生產需要，但蔬菜栽培技術方面仍存在不足。首先，技術創新不足，蔬菜栽培不能完全適應不同的環境條件，被動性強;土壤質量得不到保證，大部分基地設施、種植水平及品種相對落后。其次，掌握核心技術的專業人員過少，技術服務力量不足，需要加強農業人員專業技術的培養。

2.2 基礎設施建設不全

設施農業蔬菜栽培中最重要的基礎設施是溫室大棚。設施蔬菜覆蓋面雖然廣，但蔬菜產業規模主體少、帶動作用不夠強，大部分基地設施、種植水平及品種相對落后。一些溫室大棚規模小，構造簡易，在不良環境中容易損壞，保溫效果不明顯。

2.3 難以抵御自然災害

目前，我國設施農業所采取的設施可以基本滿足蔬菜栽培需求，但對不可控因素的控制與補救措施不夠完善。大部分設施成本低、結構簡單，往往難以承受巨大的自然災害，面臨重大暴雪、暴雨、火災等災害時往往損失慘重。

2.4 土壤問題缺乏有效解決技術

土壤問題一直是農業種植業的大問題，尤其是在設施農業栽培過程中，在基礎設施得到保障時，蔬菜栽培出現重大問題往往是由于土壤品質出現問題，導致土壤鹽漬化，長期的土壤鹽漬化甚至會在無形中為病蟲害的發展創造條件。

2.5 缺乏蔬菜品質的配套技術

蔬菜的品質提升最重要的是營養品質和商品品質，包括了蔬菜的營養成分、有害物質的殘留、形狀、色澤、質地等。蔬菜加工業發展滯后，蔬菜新品種、新技術、新材料的應用推廣普及程度不高，缺乏對蔬菜不同品種的培養和對相應配套技術的提升[3]。

針對以上蔬菜栽培技術與設施的相關問題，相關部門需要緊抓設施農業蔬菜栽培要點進行針對性的改善與調整，真正做到通過實現設施農業蔬菜栽培的現代化農業生產方式，為進一步推進農業現代化進程提供有利條件。

3 把握設施農業蔬菜栽培要點，改善蔬菜栽培問題

3.1 結合環境科學建設溫室大棚

不同品種的蔬菜對土壤土質的要求不盡相同，選地要選擇地勢開闊、土質優良、灌溉方便，光照條件充足的地塊。大棚棚體需要保證是1/4的圓形，棚內高度與寬度比為1：1.5～1：2，棚寬以6～10 m為最佳，坐北朝南，偏西3°～5°為好，太陽光入射角在0°～40°。棚膜選擇透光率高，耐老化的無滴棚膜，提升棚內光照數量，增強保溫保濕能力。北方日光溫室常用薄膜包括聚氯乙烯（PVC）膜、聚乙烯（PE）膜及乙烯—醋酸乙烯（EVA）膜三大類型。一般選擇透光性與吸塵性低的棚膜在低溫環境下使用，比較適合寒冷的冬季使用，不僅質地堅韌而且伸拉力與抗拉力效果良好，以醋酸乙稀薄膜為主。無滴膜塑料大棚薄膜上附著一層水滴，可使透光率下降20%～30%，選用無滴膜膜面沒有水滴附著，因而可禔高透光率，有利于提高蔬菜產量和品質[4]。

3.2 合理控制光照

任何植物的生長發育都離不開光照，蔬菜的栽培也不例外。即使是在溫室大棚內，仍需要采用一定的方式控制好棚內的光照。棚內的光照強度充足后才能夠保證蔬菜的質量與品質得到提升。增加棚內光照的方法：（1）合理建材，改進大棚內部結構，采用鍍鋅鐵絲既能降低建設成本，還能減少遮光。（2）合理布局棚內蔬菜，保證不同的蔬菜都能夠得到充分的光照。（3）做好棚膜的清潔工作，及時清理棚膜上的水滴以及灰塵有利于減少對棚膜的遮蓋。（4）在保溫的前提下合理揭蓋草簾，光照強時遮蓋，光照弱時揭開。（5）采用無滴薄膜可以降低水分活性，水分不易保存在薄膜上從而減少水對光照的影響。

3.3 合理選擇蔬菜品種

農業發展要因地制宜。蔬菜栽培需要根據季節與環境的不同合理選擇蔬菜栽培品種。根據市場需求，選擇適宜當地土壤和氣候環境生長，抗病、高產、優質的品種。冬春之際要選擇耐低溫、耐弱光、抗病性強的蔬菜品種，選用正規渠道購買的種子，合理輪作，避免重茬。選擇良種和種苗一般可以提高15%的產量，經濟效益也能提升大約10%。

3.4 合理施肥，避免土壤問題 選擇合理的施肥方法，提高有機肥的比例，減少化肥的施用，控制好用量，特別是氮肥用量，防止作物徒長，且施用的有機肥必須經過發酵腐熟，施肥要根據一定的原則進行，既要保障土壤的肥沃，也要考慮土地的承受力。如果植物生長期過長，要定期進行加肥，及時補充蔬菜所需營養。施肥先要配置基肥，在基肥的基礎上進行定時定量的追肥才能夠有效確保土壤的肥力。此外，還需要根據蔬菜品種有針對性地進行不同程度的施肥，確保施肥效果。

3.5 合理通風，有效控制棚內溫濕度

大棚的通透性較差，環境較封閉，菜農要加強大棚通風工作，保證良好的通風透氣，預防高溫高濕。植物的生長發育離不開自然條件的充分滿足，農藥、肥料的使用致使CO2含量不斷降低，有害氣體增加，可利用手動、自動、智能化控制通風換氣，促進空氣流通，及時排出有害氣體，降低病蟲害等危害。一般棚溫白天控制在25℃～30℃，30℃以上可放風排濕;如果晴天中午氣溫超過35℃，應延長放風時間，加大防風口，使棚溫保持在28℃～30℃，空氣相對濕度在60%以內，夜溫不低于12℃～18℃。此外，要嚴格控制澆水量，應小水勤澆，切忌大水漫灌，澆水后的兩天易引起棚內濕度加大，應注意合理通風降溫，防止誘發病害。

3.6 提高農業科學技術，合理栽培

根據種植條件與市場供求合理調整栽培的時間與種類，根據環境條件栽培符合市場需求的蔬菜品種，保障農業生產發展經濟效益。培養專業人員，通過先進的農業技術規劃與調整蔬菜栽培，建立一套完整的蔬菜栽培體系，對蔬菜栽培進行系統化完善，提升蔬菜品質與相應的配套技術。種植前調查周邊種植戶主要品種，往年的市場供應情況和價格區間，最后確定種植計劃和茬口安排，合理安排采收期，爭求高產、高

效益。

蔬菜栽培不僅需要提升技術和加大基礎設施建設，更重要的是國家與政府部門要加強對農業生產發展的支持力度。從宏觀上提高對設施農業蔬菜栽培問題的重視程度，加大對農業技術發展的資金投入，為農業生產引進專業人才，加大對農業人才的培養。在宏觀與微觀上共同對設施農業蔬菜栽培做出努力，推動農業現代化發展進程，快速實現農業現代化發展轉型與升級。

4 結語

蔬菜是人們生活中必不可少的食物，居民對優質蔬菜的需求量越來越大。因此，在實施農業蔬菜栽培中，要重視發展過程中的問題，還要具體地對蔬菜栽培進行分析，抓住農業發展生產的要點，采取有效措施改善農業蔬菜栽培，遵循當地市場規律，加強蔬菜培育期間的管理，達到增產增收的效果。

參考文獻：

[1] 王改鋒.設施農業蔬菜栽培存在問題及栽培要點研究[J].種子科技，2020，38（5）： 67，69.

[2] 馬光云.對設施農業蔬菜栽培技術的一些思考[J].農技服務，2016，33（13）：65.

[3] 鄭其文.福鼎市設施蔬菜發展問題及對策研究[D].福州：福建農林大學，2012.

[4] 賈鳳伶.設施蔬菜基地建設規劃管理研究[D].天津：天津大學，2010.

責任編輯：黃艷飛

Research on the Problems in Vegetable Cultivation of Facility Agriculture and the Main Points of Cultivation

REN Hua-lin （Neihuang County Vegetable Production Service Center， Anyang， Henan 456300）

Abstract The acceleration of the mode-rnization process is not only reflected in the vigorous development of urbanization and industrialization， but also in the development of agricultural science and technology in agricultural production. With the improvement of peoples living standards brought about by economic development， peoples requirements for quality of life have also increased， the most important of which is the basic food quality problem. Related to agricultural production is the quality of agricultural vegetables. To improve the quality of agricultural vegetables， it is necessary to cultivate vegetables through reasonable facility agriculture. Relevant workers need to study the problems of vegetable cultivation in facility agriculture， solve these problems in a targeted manner， conduct in-depth analysis of the main points of cultivation， and better improve the quality of vegetables through agricultural science and technology to further improve peoples quality of life.

Key words Agriculture; Facility agriculture; Vegetable cultivation