非遺技藝在“服裝材料”課程教學中的應用

李敏慧

(廣州民航職業技術學院 飛機維修工程學院，廣東 廣州510540)

習近平總書記指出，高校立身之本在于立德樹人。立德樹人，首先要立師德，因此要高度重視高校教師隊伍的師德師風建設，積極開展高校教師綜合素質提升工程，確保教師在向學生傳授好專業知識的同時，更好地幫助學生養成良好的道德品質[1]。2020年8月廣東省教育廳積極貫徹《教育部 財政部關于實施職業院校教師素質提高計劃(2017—2020年)的意見》(教師〔2016〕10 號)文件精神，為進一步加強職業院?！半p師型”教師隊伍建設，推動職業教育發展實現新跨越，舉辦了“2020年廣東省職業院校教師素質提高計劃項目——緊缺領域教師技術技能傳承創新 (嶺南特色紡織服裝類國培)”，承辦方為嶺南師范學院美術與設計學院、嶺南師范學院省級中小學教師發展中心，培訓時間共28天， 168學時；共有5門課程：“雷州陶瓷技藝傳承與實踐”“蒲草編織技藝傳承與實踐”“嶺南文化創新設計實踐”“嶺南特色文創產品設計開發”“扎染藝術”。其中，蒲草編織和扎染兩種非遺技藝可嘗試應用于“服裝材料”課程教學，以提高課堂趣味性和改善教學效果。

一、 “服裝材料”課程教學現狀

1. 學生難以理解復雜的織物結構

傳統的“服裝材料”課程教學模式以教師單向講授知識為主，主要按面料的生產加工過程講述服裝材料，填鴨式的課堂教學導致學習氣氛沉悶，學生學習熱情較低。另外，“服裝材料”課程的教學內容源于紡織學科，沒有根據服裝與服飾設計專業的特點進行優化，內容偏重于理工科方向[2]。高職院校服裝與服飾設計專業學生的數理化等相關基礎知識相對薄弱，特別是在學習機織物面料結構時常感到困惑，學習效率低，對知識的掌握度差。服裝材料類教材一般有9章或10章內容，前3章內容分別為服裝材料緒論、紡織纖維、紗線。在講解纖維和紗線內容時，教師可以給學生分發真實的纖維和紗線材料，通過實物觀察、觸摸等方式進行教學，學生通過觀察、對比、拆解紗線進行學習，直觀地了解纖維、紗線等外觀及結構性能。但進入織物結構內容學習時，通常情況下教師通過PPT講授機織物的構成?？椢锝Y構是指在織物內經紗和緯紗相互交錯或彼此浮沉的規律，經紗浮在緯紗上時，在意匠紙的方格上畫一個符號，表示經組織點，不畫符號的方格表示緯組織點(圖1)。PPT中通常配有各種織物組織的意匠紙方格示意圖，高職院校服裝與服飾設計專業的大多數學生表示難以理解。

圖1 用意匠紙的方格描繪織物組織

2. 學生缺少織物染整的實踐訓練

“服裝材料”課程涉及內容多，從紡織纖維、紗線、織物、染整到服裝材料，課程考核通常側重于理論知識，一般采用筆試形式考查學生對知識點的掌握情況。這樣的考核形式往往會引導學生單純地記住知識點，而難以提高學生的服裝材料實際應用能力。例如，學生在課程考試時可以背出機織物和針織物的本質區別，但進入面料市場后卻難以分辨這兩種織物。高職院校服裝與服飾設計專業學生對于理論性較強的知識甚至存在抗拒心理。在進行“織物染整”章節教學時，教師通過簡單易懂的流程圖講授織物的染整過程(圖2)，再講解各工序的特點，知識點多，學生容易忘記。

圖2 織物的染整過程

此外，不少學生認為“服裝材料”課程用處不大，從而忽視該課程的學習，他們更愿意學習“服裝款式設計”或“服裝結構設計”等實踐性強的課程。實際上“服裝材料”是服裝與服飾設計專業的基礎課程，對后續“立體裁剪”“服裝設計”“服裝工藝”等課程教學具有重要意義。高職院校服裝與服飾設計專業學生難以理解復雜的織物結構、缺少織物染整實踐訓練等現狀，導致學生對理論性較強的“服裝材料”課程學習意愿低、能力弱。

二、 非遺技藝引入“服裝材料”課程教學的探索

筆者受益于“廣東省2020年職業院校教師素質提高計劃項目——緊缺領域教師技術技能傳承創新(嶺南特色紡織服裝類國培)” (以下簡稱“國培”)，嘗試將蒲草編織和扎染非遺技藝應用于“服裝材料”課程教學，讓學生通過體驗精湛的非遺技藝激發求知欲，調動學習積極性。

1. 以蒲草編織技藝幫助學生理解織物結構

雷州半島的蒲草種植與編織傳統技藝是珍貴的非物質文化遺產，在科技史上具有重要的歷史地位，其編織傳統技藝的流程要點近乎失傳，有必要進行發掘、保護和傳承[3]。蒲草編織的主要方法是將蒲草分成縱橫兩個方向，交織形成紋理(圖3)?？v向的蒲草稱為“經”，橫向的蒲草稱為“緯”，縱向的蒲草排列叫“布經”，橫向的蒲草編織叫“編緯”。

圖3 蒲草編織

在進行“服裝材料”課程“機織物結構及織造原理”教學時，可嘗試引入蒲草編織技藝。筆者因“國培”到訪湛江雷州足榮村手作博物館，了解了蒲草編織的歷史和現狀，體驗了蒲草篩選與染色的過程。足榮村手作博物館項目負責人的日式蒲草花藝表演節目為本來樸素的蒲草增添了許多藝術感與時尚感。薄草編織技師為到場參訓的教師提供手把手指導，筆者親手完成了多種蒲草編織手作產品，掌握了蒲草傳統編織的基礎技藝。在雷州實地拍攝的視頻及親身感受均可作為“服裝材料”課程的教學資源，并作為引入蒲草編織技藝的開場白。

蒲草編織的方法及原理與“服裝材料”課程中織物組成原理類似，只是兩者所用的材料不同，前者使用蒲草，后者使用紗線。對于學生在認識織物結構的初期，直接用紗線編織難度較大，從紗線到織物的形成還需要借助織布機等大型機器，真正的織布體驗過程難以引入課堂。而蒲草編織所需工具簡單，材料易得，只需剪刀、鉤針和蒲草。把蒲草編織技藝引入課堂，可以在短時間內讓學生體驗織布的過程，這過程相當于把蒲草當作放大幾百倍的紗線。無論是平紋組織、斜紋組織還是緞紋組織，都可以通過蒲草編織體驗到其中的構成原理，學習過程直觀形象，代替了以往抽象的織物組織意匠紙方格示意圖。另外，學生還可以嘗試不同編織方式，編出不同花式(圖4)。通過體驗蒲草編織過程，學生不但可以加深對機織物結構的理解，還可以提高設計創作能力，同時感受蒲草編織傳統技藝的精湛技法和織匠們的工匠精神。

2. 以扎染技藝幫助學生掌握織物染整過程

據統計，我國染織類非遺名錄共有4批，總計94個，分為3類，涉及29個省、自治區[4]。染織類非遺的精髓在于傳授手藝時傳遞出的耐心、專注、堅持的精神。因此，南通藍印花布印染、苗族蠟染、白族扎染、香云紗染整等技藝可作為該課程“織物染整”部分的教學資源[5]。

在進行“服裝材料”課程教學時，可引入扎染技藝?；A的扎染技法有三角捆扎法、扇形折疊法、針縫法等，有時可結合G型夾、木棍、木板、棉線等各類輔助工具進行扎染。在課堂上除了可以引入常見的植物藍染，筆者還建議引入一種具有品紅色染料屬性的天然藥材——蘇木。對于真絲材料，如果直接用蘇木染液染色會成品紅色，遇酸絲巾會變黃色，遇堿絲巾會變紫色，而絲巾在洗護時要注意避免堿性洗滌劑。將扎染技藝引入“服裝材料”課堂，不僅可以增加學生在織物染整方面的實踐訓練，還可以復習之前學過的天然材料性能等知識點，預習后續的服裝材料洗滌與保管等教學內容。

無論是植物藍染還是植物紅染，所需材料及工具在網購平臺均可買到，天然植物染料環保無污染，使用純棉布料效果最佳，如果使用含化纖的面料，成品顏色很淺，色牢度較差。學生還可以利用植物染料這一特性，鑒別市場上某些難以區分的面料是否為天然面料。扎染技藝訓練入門門檻較低，而教學內容豐富，實踐作品效果較好。通過扎染體驗，學生不僅加深了對織物染整工藝流程的認識，而且還切身感受到天然植物染料通過扎染技藝展現出的魅力。

三、 結語

蒲草編織和扎染技藝的學習都是入門要求相對較低的非遺傳統手工藝，在“服裝材料”課程教學過程中，根據教學內容選取與之對應的非遺技藝引入課堂，并對非遺技藝進行賞析，豐富了以往單調乏味的理論教學內容。情景教學模式有利于高職院校服裝與服飾設計專業學生對知識重點與難點的理解和掌握，充分調動了學生的學習積極性，提高了教學效果，同時還弘揚了非遺技藝，使學生從中獲得工匠精神的熏陶。