市售洗手液用抑菌劑的介紹及其發展

雷 敏 于 文

（西安開米股份有限公司，陜西西安，710075）

2 0 2 0新年伊始，新型冠狀病毒肺炎（COVID-19）來勢洶洶，截至2021年7月27日，席卷全球的COVID-19造成了累計195 401 167人的感染，累計4 183 399人的死亡。2020年6月底，國際貨幣基金組織表示，由于受COVID-19疫情的影響，到2021年底全球經濟將損失約12萬億美元。我國目前疫情形勢平穩，偶有零星病例出現，整體局面穩定利好，但這不等于可以放松警惕。我們在日常生活中仍然要牢記病毒狡猾，會伺機而動，相關領域的科學家和醫生也一再強調不能放松警惕，特別是秋冬季節，需謹防新型冠狀病毒肺炎的二次傳播。

這場疫情使大家養成了新的生活習慣，如分餐、不食野味、保持社交距離、不聚集、打噴嚏或咳嗽時，用紙巾或彎曲的臂肘阻擋口鼻、正確佩戴口罩、室內勤開窗通風、勤洗手并正確洗手。世界衛生組織（WHO）官方推薦預防新型冠狀病毒的建議，核心就是正確佩戴口罩、勤洗手并正確洗手。當手部有可見的臟污時或接觸任何可能被污染的物品后都要及時用肥皂或洗手液和流水洗手，同時洗手時間應至少控制在20 s以上，洗完手之后應徹底擦干；即使在手部的臟污不明顯的情況下，也要經常用肥皂或洗手液和清水洗手；若遇外出沒有合適的洗手設備，要使用免水洗洗手液清潔雙手，美國疾病控制與預防中心（CDC）建議用乙醇含量至少為60%的免水洗洗手液進行手消毒。

1 市售洗手液種類

隨著人們生活水平的提高，中國人日常洗手已從使用傳統的肥皂、香皂轉變為洗手液，因為洗手液更方便易取、性能更溫和，生產工藝也節能環保，還能避免交叉感染[1]。目前市場上銷售的洗手液根據性能大致可以分為三類。

1.1 常規洗手液

根據GB/T 34855－2017《洗手液》的定義，指以表面活性劑為有效成分配制的用于手部清潔的產品，根據總有效物含量可分為普通型（≥7%）和濃縮型（≥14%）。除表面活性劑外還會添加保濕劑或護膚成分，產品使用狀態為液態，也稱為液體香皂。

1.2 特種洗手液

根據GB 19877.1－2005《特種洗手液》的定義，指主要以表面活性劑和調理劑配制而成，具有清潔及抗菌、抑菌特種功能的洗手液產品。抑菌型洗手液的抑菌率要求≥50%，抗菌洗手液的殺菌率要求≥90%，檢測細菌包括金黃色葡萄球菌、大腸桿菌 ，若宣稱對真菌有效，還需測試白色念珠菌。特種洗手液在常規洗手液的基礎上，增加了抑菌或抗菌成分，也經常使用增稠劑、珠光劑、保濕劑、護膚劑等。市場上該類洗手液有液體型和泡沫型兩種。

液體型的優勢是清潔力較強，能夠有效抑制細菌滋生，但沖洗時間較慢，液體型洗手液需要揉搓才能產生泡沫，使用時要配合水才能完全釋放清潔力，擁有較好清除復雜污漬的能力。

泡沫型是洗手液在特殊的泵頭裝置下，按壓后不用揉搓即可呈現大量泡沫，泡沫可以給手部更柔軟的觸感，視覺上也更吸引人，提高了洗手的趣味性，能吸引孩童積極洗手。泡沫洗手液用量節省，使用更方便，也易沖洗，但泡沫型洗手液對頑固污漬的附著力會稍差一些，導致其清潔力稍弱，所以在使用時要擠夠量，讓泡沫完全覆蓋雙手，才能發揮效果。

1.3 免水洗洗手液

參考GB 27950-2020《手消毒劑通用要求》：速干手消毒劑的定義，含有醇類和護膚成分，包括水劑、凝膠和泡沫型；免洗手消毒劑的定義，主要用于外科手消毒，消毒后不需要用水沖洗，包括水劑、凝膠和泡沫型。目前市售的免水洗洗手液一般由消毒成分、揮發性溶劑、護膚成分配制而成，無需用水沖洗，通過消毒成分殺滅手部致病菌并自動揮發，該類洗手液的內容物以啫喱態和水劑噴霧態為主，也有少量的泡沫態。市面上的免洗洗手液為了達到易揮發的效果，大多含有乙醇，兒童及對乙醇過敏的人群應選擇無乙醇的免洗洗手液，其活性成分是低濃度的苯扎氯銨。免水洗洗手液適合外出攜帶，無需水洗，清潔方便。

免水洗洗手液實際上屬于手部消毒殺菌產品，其對明顯臟污的清潔效果一般。另外，免洗洗手液不能清除殺蟲劑或重金屬類的物質。所以當雙手有很多污垢、灰塵、泥沙等，使用洗手液和清水洗手更加有效。世界衛生組織（WHO）指出：無論多么高濃度的免水洗洗手液，都不及用洗手液或肥皂配合流水洗手有效。

2 市售洗手液中常見的傳統型抑菌劑

在 COVID-19時期，消費者更傾向于選擇特種洗手液， 目前市場上熱賣的前十大品牌洗手液都以抑菌洗手液為主，其中泡沫型的占比較高。下面就抑菌洗手液采用的抑菌劑、作用機制以及相關法規進行說明。

2.1 苯扎氯銨[2-3]

苯扎氯銨又稱十二烷基二甲基芐基氯化銨，簡稱1227，屬于陽離子表面活性劑，是一種非氧化性的廣譜殺菌劑，對革蘭氏陽性菌作用較強，對銅綠假單胞菌、抗酸桿菌和細菌芽孢無效，添加濃度0.1%以下對皮膚無刺激。苯扎氯銨能改變細菌胞漿膜的通透性，使菌體胞漿物質外滲，阻礙細菌代謝而起殺滅作用。以苯扎氯銨作為抑菌有效成分的代表性市售抑菌洗手液有：滴露泡沫抑菌洗手液、聯合利華力士抑菌泡泡洗手液、超能泡沫抑菌洗手液。

2.2 對氯間二甲苯酚[2-3]

對氯間二甲苯酚， 簡稱PCMX，是一種廣譜的防霉抗菌劑，對多數革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰 性菌、真菌都有殺滅功效，在水中的溶解度為0.03%，易溶于醇、醚、聚二醇等有機溶劑和強堿水溶液。其化學性質穩定，通常貯存條件下不會失活，可作為防霉抗菌劑廣泛應用于消毒或個人護理用品，如去屑香波、洗手液、肥皂和其他衛生用品等抗菌洗滌劑中。關于PCMX的殺菌機制有兩種觀點，一種研究表明它透過對細胞膜電位進行干擾來達到抗菌作用，另一種觀點則認為通過使蛋白質變性達到殺菌效果。市售抑菌洗手液添加PCMX作為抑菌 活性成分的有：威露士泡沫抑菌洗手液、威露士健康抑菌洗手液、可立仕抑菌洗手液、隆力奇洋甘菊抑菌泡沫洗手液、媽媽壹選健康抑菌洗手液、活力28泡沫洗手液。

2.3 葡萄糖酸氯己定[2-3]

葡萄糖酸氯己定也稱洗必泰葡萄糖酸鹽，能與水混溶，溶于乙醇或丙酮，是一種雙胍氯苯，具有相當強的廣譜抑菌、殺菌作用，對革蘭氏陽性菌及陰性菌都有效，也有很好的消毒防腐效果，在pH為5.0～8.0時，對革蘭氏陽性菌（10 μg/ml）及陰性菌（50 μg/ml）效果最佳。它能為外用手和皮膚消毒并沖洗傷口，也可用作表面傷口抗菌劑、皮膚清潔劑、手術前皮膚準備、手術中洗手和醫務人員洗手劑。

其作用機制主要是吸附于細菌胞漿膜，改變滲透屏障，使細胞內容物滲出，發揮抗菌作用。以葡萄糖酸氯己定作為抑菌有效組分的市售洗手液有：潔膚柔泡沫抑菌洗手液、潔膚柔葡泰泡沫抗菌洗手液。

2.4 水楊酸[4-5]

水楊酸 是一種脂溶性的有機酸，簡稱BHA，易溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于水，在沸水中溶解，具有部分酸的通性，會刺激皮膚、黏膜，有腐蝕作用。作為化妝品防腐劑，主要用于花露水、痱子水、奎寧頭水等水類化妝品，微量用于食品中，起防腐劑的作用。含水楊酸的化妝品須加注警語以確定長期使用的安全性，且3歲以下的孩童不得使用。除防腐殺菌作用外，還有祛除汗臭、止癢消腫、止痛消炎等功能，也是醫藥工業重要的原料。皮膚科醫生一直用水楊酸作為去角質的藥劑，濃度在3%～6%的水楊酸可以用來去角質，濃度高于6%則對皮膚有腐蝕性。研究表明水楊酸對微生物的氧化酶有明顯的抑制作用，也能與機體組織中的蛋白質發生反應，進而對細菌、真菌有明顯的抑制效果。添加水楊酸作為抑菌有效成分的市售抑菌洗手液有：藍月亮抑菌洗手液、藍月亮泡沫抑菌洗手液、滴露健康抑菌洗手液

2.5 吡羅克酮乙醇胺鹽[6]

吡羅克酮乙醇胺鹽 ，簡稱OCT，易溶于乙醇，微溶于水，具有卓越的止癢效果，對消除皮膚瘙癢有獨特功效，能有效殺滅生于皮膚的菌類，并且有特殊的去體臭功效，是目前為止唯一可用于免洗類發用品的去屑止癢劑，對足癬、手癬也有良好的治療功效。吡羅克酮乙醇胺鹽的復配性好，安全、無毒、無刺激，是一種理想的高效殺菌劑，在洗發護發品、浴液、化妝品、洗滌用品中廣泛應用。其作用機制是通過分解微生物體內重要過氧化物從而消滅真菌的。市售洗手液中舒膚佳泡沫抑菌洗手液、舒膚佳健康抑菌洗手液使用了吡羅克酮乙醇胺鹽作為有效抑菌成分。

2.6 異丙基甲基苯酚[7-8]

異丙基甲基苯酚 ，化學名3-甲基-4-異丙基苯酚，也稱o-傘花烴-5-醇，簡稱IPMP，不溶于水，可溶于有機溶劑，廣泛用于化妝品行業，可起到抗真菌、防腐等作用，延長產品保質期，其添加量上限為0.1%。異丙基甲基苯酚的化學性質穩定，可長時間放置，并且無味、無刺激性、安全性高，有良好的抗氧化作用，抗菌殺菌功效突出。該成分可用于口腔護理用品、手部消毒，也能用于空調和室內消毒，面料織物的抗菌和除臭加工，衣物、室內裝飾物以及家具等的消毒。其作用機制是滲透菌體生物膜，破壞生物膜的屏障作用，進一步殺滅微生物。選用異丙基甲基苯酚作為抑菌劑的主要是日本企業的洗手液，有獅王KIREI泡沫潔凈洗手液、獅王趣凈泡沫洗手液、花王抑菌泡沫洗手液。

2.7 三氯羥基二苯醚[2-3]

三氯羥基二苯醚，別名三氯生，簡稱DP300，不溶于水，易溶于堿液和有機溶劑，其化學性質穩定，耐高溫、耐酸堿水解，對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母及病毒均有殺滅和抑制作用，是國際上公認的特效殺菌劑品種。市售抑菌洗手液添加三氯生作為活性成分的有：花王植物泡沫型洗手液、安潔抑菌護膚洗手泡沫、潔膚柔抗菌洗手液、優護優家泡沫抑菌洗手液、開米抑菌洗手液、開米抑菌泡沫洗手液、安利必速抗菌洗手液、健之素牌抗菌洗手液。

三氯生廣泛應用于高效藥皂/衛生香皂、衛生洗液、除腋臭氣霧劑、消毒洗手液、傷口消毒噴霧劑、醫療器械消毒劑、衛生洗面奶/膏、空氣清新劑及冰箱除臭劑等，也用于衛生織物的整理和塑料的防腐處理，更高純度的三氯生還廣泛用于治療牙齦炎、牙周炎及口腔潰瘍等的牙膏及漱口水中，建議使用濃度為0.05%～0.30%。三氯生的作用機制是先吸附于細菌細胞壁上，進而穿透細胞壁，與細胞質中的脂質、蛋白質反應，導致蛋白質變性，進而殺死細菌。

2014年 ，歐盟委員會禁止化妝品中三氯生的使用。2016年歐盟委員會未批準三氯生用作1類殺菌產品中的活性物質。2016年，美國食品藥品監督管理局（FDA）頒布禁令：規定在洗手液（非醫療或衛生保健機構使用）和沐浴露中禁止添加三氯生和三氯卡班。二者此前一直被質疑會致畸和影響人類生殖能力，也有研究表明三氯生有輕度致畸和可損傷肌肉功能的危害，值得強調的是，美國環保局（EPA）也贊同FDA這一禁令。目前國內僅對三氯生的添加量進行了限制，我國2009年2月1日開始實行的強制性國家標準（GB 22115－2008）牙膏用原料規范規定，牙膏中允許添加三氯生，但含量不得超過0.3%。我國《化妝品安全技術規范》(2015版)中三氯生的最大允許濃度為0.3%。企業標準Q/KM 063-2020和Q/KM 079-2020中分別對三氯生在特種洗手液中的添加量也進行了限制。

3 洗手液中的新型抑菌物質

目前市場銷售的抑菌洗手液，添加三氯生作為抑菌活性物的占多數，但越來越多的證據表明三氯生有顯著的生態毒性，并對人體健康具有負面影響，而其他種類的抑菌劑或多或少也存在毒性、刺激性等問題，還有導致致病菌產生抗藥性的風險，因此新型的、安全性更高的抑菌物質應運而生。

3.1 植物提取物

植物提取物是通過物理或化學分離提取方法而獲得的一種或多種具有生物活性的物質，具有廣譜的抑菌、抗菌和抗氧化作用，因其低毒或無毒、無污染、選擇性高、不易產生抗藥性等優點，在食品貯藏保鮮與加工方面得到廣泛應用。根據目前的研究成果，植物提取物中抑菌活性成分可大致分為以下幾類：生物堿類、有機酸類、揮發油類、黃酮類、多酚類、多糖類、皂苷類與單寧類，盡管眾多植物提取物對致病微生物都有抑制作用，但是同一種活性物質對不同病原體的抑制強度不同，同一病原體對不同的提取物敏感性也有差異[9-11]。

植物源抑菌劑有多種抑菌機制[12-13]，主要概括有：破壞或降解細胞壁；增強細胞膜通透性；使膜內物質泄漏或使細胞質凝聚變性；破壞膜內蛋白質、DNA的結構；損壞細胞內新陳代謝過程使細胞凋亡。以上機制不是獨立作用的，應該會相互影響，協同發揮效能，最終導致微生物死亡。目前市場上采用植物提取物作為抑菌活性物的洗手液有：蓓氏嬰兒抑菌倍護潔手泡沫（丹皮酚、黃岑甙）；開米貝芬泡沫洗手液（艾葉油）；綠傘抗菌泡沫洗手液（牡丹皮、甘草、茶果）；六神艾葉抑菌洗手液（艾葉油）。

3.2 納米銀和活性銀離子

納米銀作為一種廣譜性高效抗菌材料，已經成熟用于紡織、家電制造等行業，而銀離子因其氧化性能，具有高效、廣譜抗菌功效，可殺滅革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、真菌等，是一種無毒、無味的“綠色殺菌物質”，銀離子抑菌抗菌產品溫和無刺激，安全性高，可以直接作用于皮膚、黏膜、口腔，也應用于醫藥領域[14-17]。

銀離子的殺菌機制主要有三種[18]：與微生物體內蛋白酶上巰基結合，進而使蛋白酶失活，微生物死亡；破壞微生物的DNA/RNA分子，從而使微生物失活；破壞微生物的胞膜結構致使其死亡。納米銀或銀離子的殺菌方式不會使病毒及致病菌產生耐藥性或發生變異，銀離子殺菌后還可以游離出來，繼續作用于其他致病菌或病毒，因此具有長效抑菌功效。當前市場上的聯合利華衛寶抑菌洗手液、KOOGIS可其氏泡沫抑菌洗手液均采用了銀離子作為抑菌活性物質。

4 總結

無論是 實體商超還是電商平臺，都為消費者提供了各式各樣的洗手液，品牌、種類琳瑯滿目，性能特點更是百花齊放，消費者選購時也挑花了眼。希望通過文章的介紹，能讓大家對洗手液有科學的、客觀的認知，選購到適合需求的洗手液，配合正確的洗手、消毒方法，遠離有害細菌、病毒侵擾，守護健康。

另外值得一提的是，日常生活中，常規洗手液和特種洗手液就能滿足人們進行手部清潔的需求。雖然符合標準的免水洗洗手液可以做到有效的殺菌滅毒效果，但是不建議將其作為常規的手部清潔用品，盡量作為應急產品在特殊場合短期使用，如人流量大的公共場所(醫院、火車站)、流行病高發時期、戶外無水情況下，同時兒童和皮膚過敏者應謹慎使用。