干海子村馬鈴薯種薯產業發展探析

曹云海，李春華

（1.麗江市農產品質量安全監督檢驗監測中心，云南麗江 674100；2.麗江市經濟作物工作站，云南麗江 674100）

干海子村位于寧蒗彝族自治縣蟬戰河鄉政府所在地北面，距離鄉政府19 km，屬彝族村落，東鄰四川省攀枝花市鹽邊縣，南鄰蟬戰河村，西鄰萬馬場村，北鄰爛泥箐鄉萬桃村。平均海拔2750 m，國土面積49.58 km2，耕地面積1000.42 hm2，林地面積2335.64 hm2。轄8個村民小組，常住人口296戶1236人，其中農業人口1228人，占總人口數的99.4%，人均耕地面積0.81 hm2，林地面積1.89 hm2。在推動脫貧攻堅工作中，通過精準識別，干海子村建檔立卡貧困戶共180戶820人，貧困發生率為66.34%，是寧蒗縣深度貧困村委會之一，主要致貧原因是缺乏技術支撐和自身發展動力不足。當地農戶收入來源主要以種植業、畜牧業為主，糧食作物有馬鈴薯、苦蕎、燕麥等，畜牧業以養殖牛、羊為主。

一、影響種薯產業健康發展的不利因素

（一）導致馬鈴薯產量低的原因

干海子村屬高寒貧困山區，無灌溉條件，長期采用傳統的塘種方法種植馬鈴薯，生產上普遍存在著一些不穩定因素。一是種植密度稀，每塘放2個塊莖，雖然薯塊大，單薯重量高，但由于種植株數太少，產量很難提高。二是耕作層淺，因為長期采取牛犁耕地，耕作層一年比一年淺，許多田塊耕作層甚至不足15 cm，而且還會形成厚厚的犁底層，中耕培土時已挖不出可培的泥土，這對以收獲薯塊為主、喜歡耕層深厚、土壤疏松的馬鈴薯十分不利。三是偏施氮肥，受經濟條件的限制，干海子村馬鈴薯生產的基礎投入普遍不足，農戶施肥也不注意氮、磷、鉀的配合施用，多數偏施氮肥，往往導致馬鈴薯晚疫病的發生。四是管理粗放，不防治病蟲害，再加上干海子村馬鈴薯晚疫病發生時正逢陰雨連綿時期，導致馬鈴薯產量不高。

（二）農民科學種植知識掌握程度低

一些偏遠山區的農民文化程度低，接受新知識的能力有限，加上平時宣傳、培訓工作跟不上，使農民對脫毒馬鈴薯種薯、馬鈴薯科學種植及病蟲害防治知識掌握不夠，有些農民認為脫毒種薯不會發生晚疫病，而一旦發生病害，就認為是種薯的質量有問題；還有一些農民甚至會將調來的原種或原種種植收獲的產品直接當作商品薯出售，對種薯資源造成浪費，一定程度上影響了馬鈴薯脫毒種薯的推廣與應用。

（三）種植面積分散

由于農民對土地流轉的認識度不高，不愿將自己的土地流轉出去，加上土地流轉行為不規范，即便已經流轉的土地也沒有簽訂正規的流轉合同，處于自發流轉狀態，時常發生土地流轉糾紛，流轉效益低下。此外，由于土地流轉服務不到位，流轉信息不能及時發布，造成想租地的人租不到，想出租的人不能及時將土地租出，土地流轉率不高，馬鈴薯種植地塊分散，給規?；?、機械化繁殖馬鈴薯良種和集約化種植帶來不便。

（四）種薯生產企業不規范

隨著政府對馬鈴薯脫毒種薯的宣傳、推廣和扶持力度的加大，農民對脫毒種薯的認識日益提高。由于種薯價格相對較高，受利益驅使，一些不具備條件的單位、個體戶及專業合作社也開始進行脫毒種薯繁殖，因為缺乏種薯生產技術和相關知識，加上生產操作不規范，生產的種薯不達標。同時，由于沒有快速檢測種薯質量的方法和儀器，農民在自行購買種薯時，無法區分種薯的級別與質量，一些種薯擴繁單位或販運戶為謀取高額利潤，將商品薯作為一、二級種薯出售，嚴重干擾了脫毒種薯生產繁育的正常運行和推廣普及，損害了廣大群眾的利益。

（五）氣候變化因素的影響

馬鈴薯作物的生長特性決定了其適宜在潮濕和低溫的環境下生長，在環境因素發生改變時，馬鈴薯作物的生長發育將會受到不同程度的影響。在一些溫度變化較小，土壤潮濕的地區，馬鈴薯作物的產量相對較好；而在一些溫度變化幅度較大，且土壤水分不足的區域，馬鈴薯的產量和品質均會受到影響?？偨Y以往的種植經驗可以得出，馬鈴薯在不同的生長階段，對土壤含水量的要求也不同。在種薯生長初期，水分需求相對較少；在進入塊莖的發育期，則對土壤的含水量有較高的要求，在此期間應做好相關的灌水管理，以免土壤水分缺失，對塊莖的發育造成影響，從而導致馬鈴薯的產量與品質降低。

二、提高馬鈴薯種薯品質采取的措施

（一）領導帶頭強化責任落實

根據麗江市委、市政府的安排，麗江市農業農村局掛鉤聯系干海子村，把貧困戶“兩不愁、三保障”和“村級建設”的脫貧攻堅政治責任扛在了肩上，主動擔當、積極作為，成立了由黨組書記、局長任組長，黨組成員、副局長任副組長，各科長、站所（校）長任成員的“掛包幫”扶貧工作領導小組，下設辦公室負責處理日常工作，并制定了《麗江市農業農村局脫貧攻堅“掛包幫”工作規劃》和《麗江市農業農村局脫貧攻堅“掛包幫”年度工作計劃》，著力解決干海子村建檔立卡貧困戶“兩不愁、三保障”和貧困村出列短板問題。從2016年起，始終堅持把最優秀的干部派到脫貧攻堅一線，堅持換人不換思路，一個班子接著一個班子干，每年安排4～5名骨干組成駐村扶貧工作隊駐村落實各項工作。形成了由市農業農村局包干，鄉干部、村“三委”和駐村扶貧工作隊抓落實的工作機制。市農業農村局干部職工121人掛鉤聯系180戶820人，每1戶貧困戶至少有1名干部職工結對幫扶，做到不脫貧不脫鉤、不脫貧不收兵。

（二）產業發展增強造血機能

要讓扶貧點的貧困戶實現穩定脫貧，做實產業是關鍵。為此，麗江市農業農村局多次組織專家技術團隊到干海子村調研，最后確定把馬鈴薯作為重點產業進行扶持發展，逐步實現農業機械化、建立馬鈴薯種薯基地的目標。

1.籌措產業發展資金。麗江市農業農村局共籌措資金442萬元用于干海子村脫貧攻堅，其中177萬元用于發展馬鈴薯產業和農業機械化，同時協調市級項目資金590萬元用于蟬戰河鄉產業發展。

2.確定種植品種。通過開展試驗示范，確定麗薯6號、合作88、青薯9號和寧蒗3號為馬鈴薯主栽品種。

3.強化技術培訓。派出陣容強大的科技工作隊伍開展科技服務，已派出20批近100人次的專家開展馬鈴薯平播后起壟栽培、馬鈴薯晚疫病防治、農機操作等一系列培訓，受訓貧困戶達2000多人次，技能培訓實現了整村全覆蓋。

4.建立產業示范基地。為提高馬鈴薯種植水平，市農業農村局派專家技術團隊到扶貧點干海子村組織農戶開展了6.67 hm2示范基地建設。一是選擇排水良好、土層深厚、肥力中上的壤土或沙質壤土，要求在上季作物收后深翻20～30 cm，播前精細整地，使土壤顆粒大小適合、地面平整，為馬鈴薯生長創造疏松的土壤環境。二是選擇宜抗病、高產、優質的中晚熟品種麗薯6號和麗薯7號，播種時應打破休眠（塊莖開始冒芽），選擇防治致病疫霉菌、細菌、半知菌類的真菌3種病菌藥劑拌種，可采用干拌或濕拌。三是單壟單行密植平播。按照單壟單行密植平播栽培要求行距80 cm、深20 cm、寬25～30 cm開溝，株距20～25 cm，種薯擺放在溝底，上蓋腐熟的農家肥，后施復合肥，蓋土厚約10 cm，保持稍凹或平溝。四是用手扶拖拉機帶犁，結合追肥培土起壟，壟高約25 cm，有利于排水和結薯。五是控制氮肥，増施有機肥和磷鉀肥。六是綜合防治晚疫病。七是充分使用農機設備。購買了404中型拖拉機2臺、手扶拖拉機1臺和田園管理機1臺，在播種、中耕和收挖環節進行示范推廣，補助資金鼓勵農戶購買小型中耕培土機10臺（套）。

5.強化利益聯結機制。為推動馬鈴薯種薯產業持續穩步發展，實現建檔立卡貧困戶新型農業經營主體全覆蓋，采取“公司+合作社+薯農”的經營模式。2018年第一個馬鈴薯種植專業合作社—阿迪發農民專業合作社成立，社員190戶，其中建檔立卡貧困戶140戶，阿迪發合作社與寧蒗佳禾公司合作，由佳禾公司提供馬鈴薯原種并實行訂單銷售，合作社組織農戶生產，2019年合作社帶動建檔立卡貧困戶連片示范種植馬鈴薯種薯37 hm2，干海子村的馬鈴薯種植面積達到100 hm2。

6.產業發展效益凸顯。通過5年來的產業扶貧，馬鈴薯種薯基地初見規模，馬鈴薯標準化種植基地已達到100 hm2，并實現了全程機械化，產業初見成效，農民初見效益。平均畝產量由2015年的1300 kg提高到現在的2150 kg，增幅達到65.4%，總產量322.5萬 kg，產值達450萬元左右，建檔立卡貧困戶戶均增收1萬元。

三、多措并舉提高種薯生產水平

（一）加大宣傳培訓力度

各級政府特別是農業主管部門要依托新型職業農民培育工程，結合馬鈴薯良種推廣補貼項目等一系列舉措，利用電視、廣播等媒體，通過組織農民現場觀摩、集中培訓等方式加大宣傳培訓力度，提高農民科技水平，使他們真正了解馬鈴薯脫毒種薯的優勢和增產原理，學會科學種植馬鈴薯和病蟲害防治技術，提高單產，減少種薯資源浪費，為馬鈴薯種薯產業健康持續發展注入新的活力。

新出土種薯

（二）推進規?；洜I種植

土地承包經營權的流轉在土地集約化生產經營中起著決定性作用，政府只有出臺相應補助政策，引導農民將土地承包經營權轉讓給種植大戶或農業公司，解放農村勞動力，推進“公司+合作社+農戶”的經營模式，實行公司化運作模式，培育壯大馬鈴薯種薯生產企業，才能實現馬鈴薯種薯產業機械化生產和土地集約化經營，提高種薯生產水平。

（三）加強種薯市場監管力度

種子管理和質量檢測部門要加大對馬鈴薯種薯生產、經營單位的檢查力度，強化種薯質量抽檢和標簽真實性認定力度，嚴把種薯質量關，保障擴繁種薯的質量。農業行政執法部門要加大市場執法力度，對不符合條件的種薯生產經營單位通過通報、處罰等手段，規范經營行為，確保群眾用種安全，營造良好的種薯交易市場環境。

（四）創造良好的灌溉條件

馬鈴薯種植過程中，對土壤中的含水量有較高的要求，在特定的生長階段，土壤中的含水量會直接影響馬鈴薯的產量。因此，要積極開展水利建設，為馬鈴薯種薯標準化生產提供良好的灌溉條件。