5種容易混淆商品木材的鑒別研究

李智強

（上海浦檢熏蒸消毒有限公司，上海 200434）

我國是人口大國，在社會經濟迅速發展的今天，人們的生活水平不斷提高，木制品市場對木制品熱度持續升溫，消費者對各種木制家具、木制地板及木制工藝品等需求逐年增長，使木制品在生活中受到了廣泛運用。紅櫟（Quercus rubra）、美洲白櫟(Quercus alba)、美洲白蠟木（Fraxinus americana）、歐洲水青岡（Fagus sylvatica）、青岡(Cyclobalanopsis glauca）制作的木制家具，不管是在木材性能及其用途上，還是外觀顏色上，都深受廣大消費者的喜愛。這5種商品木材是我國市場上使用最廣的木材材種之一，常常根據不同木材材種性能，制作各種類型的木制家具、工藝品等。然而因缺乏木材鑒別的能力，木制品市場上常出現一些不法分子把不同品種木材，以次充好、以假亂真，欺騙廣大消費者來牟取暴利，擾亂市場的健康發展，近幾年來這樣的行為屢見不鮮。就比如說紅櫟和美洲白櫟二者的混淆，美洲白櫟板面紋理美觀，色澤均勻，耐腐性好等；不管是性能上還是其他用途上都優于紅櫟，從而導致價格普遍要比紅櫟高，本身二者的相似度也比較接近。這就使許多消費者經常以相對較高價格購買的美洲白櫟，最后變成了與之不相符的紅櫟或其它冒充的木材，其他幾種亦是如此。這是市場上比較常見的欺詐方式之一，其它還有常見的染色造假、貼皮造假等。

木材鑒別是一門很有趣的學問，一般采用最簡單的步驟，先觀察，觀察其外觀顏色、紋理、橫切面上的宏觀構造、顯微鏡下三切面的微觀構造等；其次聞味道；最后看質量，即軟硬程度、密度等。下文著重分別從紅櫟、美洲白櫟、美洲白蠟木、歐洲水青岡、青岡這5個商品木材的3個切面上，來剖析其宏觀與微觀主要構造特征區別差異及其性能用途。

1 5種木材所屬樹種的簡介

紅櫟，殼斗科（Fagaceae）櫟屬（Quercus），也稱紅橡、橡木等。喬木，高可達30 m，隨著樹齡的不斷增長，直徑可達0.6～0.9 m。產地主要分布于北美洲、歐洲等地。

美洲白櫟，殼斗科櫟屬,也稱白橡、橡木等。落葉喬木，樹木高達15～30 m，直徑可達2 m以上。樹皮顏色深灰褐色，深縱裂狀。主要分布于加拿大魁北克，美國東部等地區。

美洲白蠟木，木犀科（Oleaceae）白蠟樹屬（Fraxinus），也稱加拿大白蠟、美國槐木等。落葉喬木，高達15～18 m，直徑可達0.6 m以上。樹皮縱裂，淺灰色或灰褐色。主要分布于加拿大，美國中部等地區。

歐洲水青岡，殼斗科水青岡屬（Fagus），也稱歐櫸、山毛櫸、紅櫸、櫸木等。落葉喬木，是歐洲分布最多、用途最廣的木材之一，有“森林之母”之稱。樹木高達30 m以上，直徑可達0.8 m以上。樹皮顏色淺灰色，平滑，不易剝落。主要分布于歐洲境內。

青岡，殼斗科青岡屬（Cyclobalanopsis），也稱大葉青岡、青岡櫟、鐵櫧、白青岡、櫧木、苦櫧、橡樹等。常綠喬木，高可達20 m，直徑可達0.9 m以上；樹皮薄、硬，干材不易剝落，光滑，青灰褐色。主要分布于我國西南方及印度、日本等亞洲地區。

2 5種木材的宏、微觀主要構造特征及用途

表1 5種木材的宏觀主要構造特征Fig.1 Macroscopic main structural characteristics of 5 species of wood

（續表1）

表2 5種木材的微觀主要構造特征Fig.2 Microcosmic main structural characteristics of 5 species of wood

表3 5種木材的用途Fig.3 The use of 5 species of wood

3 結語

5種商品木材最主要的區別在于只有歐洲水青岡和青岡屬于散孔材至半環孔材，雖然二者都具有寬木射線，但只有歐洲水青岡的管間紋孔式為對列-梯狀，材身有獨特的深色棕眼花紋，其他4種管間紋孔式皆為互列。而在這5種商品木材中只有青岡屬于輻射孔材，雖然青岡橫切面上也有著和紅櫟、美洲白櫟一樣肉眼下可見的寬木射線，乍一看非常相似，最容易混淆。但紅櫟、美洲白櫟屬于環孔材，就這一個特征就可以很明顯地區分出它們。紅櫟、美洲白櫟和美洲白蠟木，這3個商品材都為環孔材，但美洲白蠟木的木射線較細，借助放大鏡可以清晰可見；沒有紅櫟和美洲白櫟明顯的寬木射線，這不管是在宏觀上還是在微觀下都很好區分。紅櫟和美洲白櫟兩者明顯區別在于，紅櫟心材淺紅褐色，早材至晚材緩變至略急變，侵填體少；美洲白櫟心材淺黃、淺褐色，早材至晚材急變，侵填體豐富，借助放大鏡就可以清晰可見。當然其他還有一些比較明顯的鑒別特征，在上述文中有詳細的敘述，如材質的不同，不管是在性能上還是用途上都有很大的區別。

事實上，不管這5種商品木材外觀上怎么樣的變化，是未加工的原木或鋸材，還是已經加工好的家具木制成品，只要牢牢的掌握好其三切面剖析的不同構造特征，就不難區分鑒別。