發揮專業特長 提高育人能力
——畜牧獸醫專業調研報告

王雯熙，陳文欽，向金梅，張苗苗，楊 凱，宋先榮，郭妮妮

（湖北生物科技職業學院，湖北 武漢 430070）

湖北省是畜牧業大省，對于畜牧業和寵物技術技能人才需求旺盛。筆者結合本校工作實際和湖北省產業發展現狀，從企業和在校生兩個層面開展調研，調研了省內大型養殖企業和寵物醫院對于人才的需求狀況，以及在校生對于現有人才培養體系的意見和建議，為畜牧獸醫人才培養體系的修訂提供理論依據。

湖北省是畜牧業大省，畜牧業在全省農業經濟發展中具有舉足輕重的地位?！笆濉逼陂g，湖北畜牧業有效克服了非洲豬瘟疫情，綜合生產能力穩步提升，2020年畜牧業產值達到1 864.8億元，位列全國第一方陣?！笆奈濉睍r期，湖北省畜牧業在農業發展中的戰略地位更加突出，對畜牧業技術技能人才的需求十分旺盛。作為畜牧業的新賽道，寵物行業給畜牧獸醫行業注入了新的活力，2020年寵物行業中國寵物（犬貓）市場規模達到2 100億元，寵物醫生供需比達到了1∶7，人才缺口巨大。

為調研湖北省內大型養殖企業和寵物醫院的人才需求，以及學生對現有人才培養體系的想法和意見，湖北生物科技職業學院結合工作實際確定了此次調研的內容——“發揮專業特長 提高育人能力”。

1 調研方法

本次調研采取問卷、走訪和座談的形式，對湖北生物科技職業學院學生和相關企業進行了調研。校內調研了解了畜牧獸醫專業一年級和二年級學生，對于專業建設和育人機制方面的看法；選取省內部分大型養殖場作為企業調研的主要對象，調研了武漢正大有限公司、襄陽正大農牧食品有限公司、武漢中糧肉食品有限公司、監利溫氏畜禽有限公司、海大集團益豚豬業湖北分公司、湖北揚翔農牧科技有限公司和湖北鐘祥牧原養殖有限公司等養殖企業。同時鑒于近年來寵物產業的壯大，及越來越多畜牧獸醫專業畢業生選擇從事寵物行業，此次調研組還選取了武漢聯合動物醫院、武漢希望動物醫院和新瑞鵬寵物醫療集團武漢分公司3家連鎖動物醫院進行調研。

2 學生調研結果及分析

此次調研共回收了106份問卷，調研對象為新入學對專業認知還不夠清晰的大一新生，和已在校學習了1年左右的大二學生，經過一年多的學習，大二生對本專業已有所認知，對專業的理解更為深刻。

2.1 對專業建設情況滿意度

此次調研中，83.02%的學生對于專業課程設置情況比較滿意，16.98%的學生選擇一般；對實驗教學設施的滿意度，67.92%的學生比較滿意，而32.08%的學生選擇一般；對于實驗教學及實習效果滿意度，79.24%的學生較為滿意，18.87%的學生認為一般，還有1.89%的學生覺得不滿意。學校近幾年打造智慧校園，引進了VR虛擬仿真實訓室，加上教學動物醫院的投入使用，畜牧專業的實訓條件大幅提升。但教學動物醫院以寵物診療為主，VR實訓雖可替代部分真實生產環節，但與實際情況仍存在一定差距。養殖方向實訓因受場地和教學條件所限，較難開出與真實畜牧動物相關的實驗，只能適時安排學生去部分相關企業參觀。大部分的養殖環節技能技術學習還需學生在頂崗實習階段，深入企業一線后才能開展。因此實訓教學還是以傳統方式為主，且實訓課人數較多，難以兼顧所有同學，故部分學生認為實訓效果一般。

對于專業教材質量滿意度，73.58%的學生較為滿意，23.59%的學生認為一般，還有2.83%也就是3名學生選擇了不滿意。對于專業教材的選擇，學院一般會選擇最新的“十三五”規劃教材，以確保專業知識能夠不斷更新，接近實際。但對于教材內容雖然多次更新但多半數據仍較為老舊，對學生來說參考意義較小。校企合作開發的新形態教材是日后的工作重點。

對于師資隊伍滿意度，89.62%的學生認為比較滿意，10.38%學生認為一般。而對于教學效果，83.96%的學生較為滿意，16.04%的學生認為一般。畜牧獸醫專業師資團隊力量較強，建設有一支國家級職業教育教師教學創新團隊。教師團隊專兼結合，均有企業工作或實踐經歷，能夠較好的完成專業知識的傳授。但專業生師比較為不平衡，每個教師承擔了一門以上的課程，導致教師在課余時間下企業實踐的機會減少，無法跟上行業的最新發展技術。目前，學校聘請了一些行業、企業內經驗豐富的外聘老師，起到了較好的補充作用。

2.2 就業前景及自身能力滿意度

對于專業就業前景，70.75%的學生認為較為滿意，25.47%學生認為一般，2.83%的學生（3人）認為不滿意，還有0.95%（1人）的學生很不滿意。這部分對于專業就業前景不滿意的同學，將來畢業后很有可能會從事其他行業。本專業學生畢業后可從事的崗位范圍較廣，主要涉及養殖企業飼養管理、獸醫師、寵物醫師助理和動物疫病防控等工作領域。養殖企業獸醫師包括動物疾病預防、診斷與治療等崗位；寵物醫師助理包括寵物醫療、護理、保健等崗位；動物疫病防控包括動物疫病的防疫與檢疫等崗位。

對于學生自身專業知識掌握程度，65.09%的學生較為滿意，28.30%學生認為一般，5.66%的學生不滿意，還有0.95%的學生很不

滿意；對于自身實踐動手能力，67.92%的學生較為滿意，31.13%的一般，還有0.95%的不滿意。本專業學生來源比較復雜，有來源于普通高考的學生，有來源于技能高考的學生，還有部分來源于單獨招生考試的學生，因此學生對學習的興趣、學習能力也參差不齊。大多數學生對于未來較為迷茫，部分學生早早地對自己定下規劃，比如學歷提升、執業獸醫師資格證考證等，因此這部分學生在學習時會更為認真、主動。執業獸醫資格證是本專業含金量較高的一門證書，但考證難度大，是將來職業晉升所必備的證書，要獲得必須付出大量的心血和氣力，同時需要加強理論方面的學習。結合后面企業調研結果，學?？捎幸庾R的安排學生以考證為目的來安排授課內容，做到“雙證書”融合。

3 企業調研結果及分析

3.1 養殖企業調研情況

與學校合作的養殖企業基本上都是大型養殖企業，對于高職學生的需求量較大，多為50人左右，還有部分企業對人才需求達到200人以上，大部分為畜牧專業學生，對于動物醫學專業的學生也有一定的需求量。

本專業學生的需求主要集中在飼養、疾病防治、衛生檢驗、獸醫技術服務、藥品生產監管及管理，以及銷售等崗位。要求學生掌握保育豬飼養管理、母豬查情與配種、妊娠母豬飼養管理、分娩與接產、育肥豬飼養管理、免疫程序制定與免疫接種、疾病診療與防控等方面的知識，將企業崗位的實際操作規程結合起來，應用于實踐。需要取得的資格證書包括執業獸醫資格證、動物疫病防治員以及動物檢驗檢疫員等。

對于養殖企業來說，大動物方向的這些崗位相對來說較為艱苦，工作環境封閉，對于剛入場的學生要求能夠沉下心來深入一線養殖崗位。但養殖方向的發展前景較好，尤其是在非洲豬瘟疫情常態化的大背景下，既是挑戰也是機遇，學生若能在崗位沉淀一兩年就能走上管理崗位。因此要求學生在學校掌握養豬過程中不同生理階段的飼養要點，動物解剖和各項生理指標測定方法、微生物培養和鑒別、血清學實驗操作，能夠對動物尸體進行病理解剖，并識別基本病理變化，了解畜禽常見普通疾病和傳染性疾病的診斷與防治方法。

3.2 寵物醫院調研情況

受制于城市發展水平與規模不均，本專業學生目前可以在大、中、小型動物醫院及動物診所從事相關工作。寵物行業大多數屬于小型動物醫院和動物診所的范疇，因此與畜牧企業實習學生需求量動輒幾十人不同，大部分動物醫院對于實習生的需求量通常為3～5人，大型連鎖動物醫院對于實習生的需求相應多一些，平均在15人左右。

由于就業門檻提高，行業開始要求相關從業人員具備必要的學歷和能力，這讓畜牧獸醫專業在寵物行業的發展前景得到極大的開拓，非專業人員在本行業前景暗淡。

根據此次調研結果，大部分寵物醫院對高職院校學生的需求崗位為前臺和寵物醫師助理。通常高職院校學生畢業后進入到寵物醫院，一般從事的工作均為寵物醫師助理，工作內容包括協助主治醫生完成臨床檢查與治療，如化驗室操作、藥房配藥、術前準備、術后護理等，需要掌握的技能包括配藥、抽血、打留置針等，同時要能與客戶很好的交流溝通，獲得客戶及病例信息。需要取得的資格證書包括寵物醫師助理職業資格證、執業獸醫資格證等。

3.3 校企合作情況

湖北生物科技職業學院與調研企業都分別開展了不同程度的校企合作，企業非常樂意接受高職學生頂崗實習。目前的合作方式主要為實習實訓，學生進入大三后，會進入企業進行為期6個月的崗位實習。在實習期間，各企業都會安排專人指導學生，熟悉企業的工作流程，學習各個崗位的相關技能。大部分企業對于湖北生物科技職業學院畢業生的實習情況給予了高度評價，認為學生踏實肯干，做事積極。很多學生畢業后直接留在了實習單位，經過幾年的成長，在企業承擔了比較核心的工作。

除實習外，學校還和部分企業，包括希望動物醫院、聯合動物醫院、中糧肉食有限公司開展了現代學徒制這一新型校企合作模式。該模式深化了校企融合，充分發揮校企雙方的資源優勢，使學生實現招生即招工、上課即上崗、畢業即就業。目前在這3家單位培養了2批學徒制學生，在試點企業開展不同模式的技能鍛煉，學生學習能力強，企業給予了非常高的評價。

開展“現代學徒制”不僅將學生的理論和實踐更好地結合，同時也加強了其與人溝通交流的能力，學會利用各種方式解決問題，提升個人綜合素質。3家試點企業均和湖北生物科技職業學院開展校企合作多年，學校畢業學生大多已成為這些企業的中堅力量?！艾F代學徒制”項目的開展，將為學校職業教育的質量提升提供新方案。

4 結語

畜牧獸醫類專業是一個很有前景的專業，也是一個受當下各院校、各地政府和農業部門重視的一個專業，具有很大的競爭發展優勢。湖北生物科技職業學院的畜牧獸醫類專業開設，將按照學生和企業調研結果，對照人才培養體系進一步修改完善，旨在發揮學校涉農類專業的特色，提高育人能力，為農業領域培養更多的具有夯實的理論基礎和服務三農的技術技能人才。