蘋果樹管理及病蟲害防治要點分析

陳超

摘 ? ?要：近幾年，我國社會經濟迅速發展，帶動農林產業結構作出調整。其中，在農業產業發展過程中蘋果樹貢獻突出，蘋果種植面積越來越大，受益農戶越來越多。目前就蘋果樹栽培情況來講，運用的蘋果樹栽培技術不符合實際情況，造成蘋果樹管理和病蟲害防治存在諸多問題，比如管理不科學、防治手段單一等，難以增加蘋果產量和品質，所以必須要重視蘋果樹管理工作，科學防治病蟲害，保障蘋果的產量和品質，為果農帶來可觀的經濟收入，滿足廣大消費者對蘋果的需求?；诖?，文章以蘋果樹為研究對象，分析了蘋果樹管理及病蟲害防治，以供參考。

關鍵詞：蘋果樹;管理;病蟲害;防治要點

文章編號：1005-2690（2022）02-0082-03 ? ? ? 中國圖書分類號：S436.611;S661.1 ? ? ? 文獻標志碼：B

蘋果是老少皆宜的一種水果，也是人們日常生活中經常見到的水果品種，有著相當高的營養價值，富含維生素以及礦物質，含鈣量高，可代謝體內多余的鹽分，蘋果酸能夠將熱量代謝，避免下半身肥胖。隨著人們生活質量日益提高，對蘋果的需求量也越來越大。在栽培蘋果樹時果農為了保證蘋果的產量以及品質，應做好蘋果樹管理和病蟲害防治工作，否則就不能保證蘋果較好的口感，不能確保蘋果色澤鮮亮，更不能為果農帶來更多經濟收入，無法推動該地區經濟迅速發展。因此，我國蘋果樹果農要重點探討如何落實蘋果樹管理與病蟲害防治，這對提高蘋果產量和質量、實現我國蘋果種植業穩定發展具有重要的意義。

1 蘋果樹管理要點

1.1 管理的優點

當前，我國大多數地區都采用人工種植方法種植蘋果樹，果農在實際栽培過程中要適當降低蘋果樹的高度，加大其種植密度，使蘋果樹吸收足夠的水分與光照，增加蘋果的產量和質量[1]。運用有效的管理方式能夠減少蘋果樹的生長周期，提前開花和坐果，可以盡早豐收。既能確保市場上蘋果正常供應，又能提高果農的經濟收入。采用普通的種植方法，蘋果樹必須要栽培10年才能進入產果盛期，但是運用先進的栽培管理方法，蘋果樹只需要4～5年就能豐收。并且加強蘋果樹管理能夠降低蘋果樹的高度，幫助果農管理，拓寬行距，為開展機械化作業提供便利，減少勞動力，在一定程度上提升蘋果樹管理水平。

1.2 管理的方法

1.2.1 提供良好的生長環境

第一，選擇合適的栽培土壤。由于蘋果樹有著旺盛的生長力，對養分有很大的需求，所以在培育蘋果樹時所選地塊的pH值要控制在6.5，且養分含量要非常豐富。果農應定期對所選地塊進行松土，通過疏松土壤可以確保其具有較強的透氣性，讓土壤有優良的排水性。第二，科學澆灌。要想確保光照時長滿足果樹開花結果的實際需求，必須要選擇降水量不多且晝夜溫差較大的位置栽培果樹。然而要想滿足果樹生長期水分正常供應，應結合果樹的具體生長情況科學澆灌，確保果樹茁壯生長，提高坐果率。第三，擴大種植密度。就果樹種植密度來講，必須要結合果樹生長需求，充分利用果園面積，擴大種植密度。在果樹樹苗種植過程中栽培坑為60 cm×60 cm，將栽培坑盡量挖大，確保果樹根系有足夠的空間延展。為保證果樹正常生長，應提供所需的養料，利用深挖確保樹木可以及時吸取地下水。

1.2.2 保證繁育樹苗的質量

第一， 在栽種階段保障樹苗質量。一般來說，栽培的蘋果樹苗結果時間是在第三年，果農為了可以確保資金迅速回流和高利潤，在果樹培育中普遍運用嫁接手段。果樹嫁接的砧木大多數選擇八棱海棠，其不僅沒有毒，而且也沒有病害，如果蘋果樹的砧木選擇八棱海棠，其根系必定十分發達，長勢較好，在低溫的環境下也能正常生長，而且即便土壤pH值在8～8.3，也不會對蘋果樹的生長造成任何影響[2]。在春天果樹發芽前和發芽后，每年6月、7月中旬和9月，可以對果樹進行嫁接，需要注意的是，不同時間應該選擇合適的嫁接方法。第二，從樹苗生長中的修剪切入，確保樹木正常生長。果樹樹形的修剪形狀主要有兩種，細長紡錘形和自由紡錘形，可確保其良好的透光度，使樹木光合作用有明顯改善。只要發現樹枝已經感染病蟲害，應及時修剪，對于長勢較好的功能枝，可以將其保留，以確保坐果枝生長質量。第三，將樹枝的拉枝開角和軟化工作落實到位，確保樹木茁壯生長。每年5月末枝條慢慢軟化，使用固定工具，比如鐵絲、木棍等，沿著順時針方向將主枝拉伸到約60°。此角度能夠確保果樹有良好的通風條件，拓寬結果范圍，可以在此期間做好樹枝軟化拿枝工作。針對兩年生果樹實施拿枝軟化，待新花芽長到約30 cm時立刻摘除心嫩尖，剪口下第一個芽長到約5 cm時才能封頂形成花芽，加快了新芽生長速度，使蘋果樹結出更多果實[3]。第四，完成蘋果樹疏果工作，確保果實值。在花敗后幼果開始生長，只要10～20 d就能了解其發育情況。如果發現有些幼果存在蟲害或者發育不良的情況，必須及時去除，確保發育較好的幼果正常生長。由于每個品種的果樹，其生長勢有差異，自然果實的遠近程度有所差異。若果型偏小，其距離必須要控制在15～20 cm。若果型偏大，其距離必須要控制在20～25 cm，以促進果樹健康生長。對于有些果樹，因為生長態勢較好，可加大留果的數量。

1.2.3 精心安排澆灌和施肥

由于我國冬天和春天降水不多，所以需要結合蘋果樹每個生育時期以及生長需求合理運用灌溉方法。灌溉方法體現在以下幾個方面：從蘋果樹苗萌芽到幼苗出土期，植株不會散失許多水分，僅僅依賴土壤以及果樹水分，以滿足幼苗萌發的需求，所以從播種期到出苗期約20 d，不需要灌水;從出苗期到主莖現蕾期，果樹的養分以及水分大多已經耗盡，植株便進入自養階段，必須在幼苗出土1/6時灌水，深度要達到壟溝深度的1/2即可，而且保持水分約1 d，讓地面逐漸吸濕返潮，不可以一次灌溉較多水分，以防止肥料淋失以及土壤板結澇漬。就蘋果樹來講，混合施肥是最佳的施肥方法，混合施肥是指根據一定比例將鉀肥以及氮肥等多種肥料與有機肥混合，然后密封，時間不能少于7 d，再在果園施入適量肥料。做好果園施肥后深翻土地，保證肥料可以滲透到土壤內[4]。除了要保證每100 m2供應不少于100 kg的混合肥料，還要底肥施用尿素，追肥使用其他肥料。應根據蘋果樹幼苗的生長狀況來確定追肥量，切記不能過多或過少。此外，在蘋果樹幼苗的各個生長階段，其對肥料有著不同的需求量，所以根據各個階段的需求正確施加肥料。

2 蘋果樹的病蟲害防治要點

2.1 病害防治要點

2.1.1 潰瘍病

結合有關資料顯示，真菌感染是導致蘋果樹出現潰瘍病的重要因素，此病癥會導致蘋果樹枝干受到非常嚴重的損害，一旦部位受到感染，就會出現大大小小的褐色斑點，倘若不能迅速采取有效措施進行處理，病害會迅速蔓延到樹枝中部，出現棱形突起的情況。當空氣濕度較大時，容易導致樹干瘡疤附近形成白色霉菌，進而導致已受損的蘋果樹枝條更加嚴重，不利于促進果樹枝干正常生長發育。對于這種病害，及時剪掉染病的樹枝，而且在創口位置涂抹適合的抗菌類藥物，隨后蘋果樹就會慢慢自愈。此外，要制訂有效措施防治凍害，將果樹灌溉和排水工作落實到位，使蘋果樹具有很強的抗病能力。

2.1.2 銹病

如果蘋果樹染上銹病，其上部會出現綠色斑紋，過段時間后，病癥便迅速蔓延至附近區域，要迅速采取有效措施來治療，否則當病情達到某個臨界點后就容易導致蘋果出現開裂。隨著蘋果不斷成熟，蘋果樹銹病會日益下陷，直到蘋果深處，這樣會降低蘋果的口感，縮小果實體積，很難保證蘋果品質。對于該病害，應該運用科學育苗方法及時防治，具體如下：在蘋果樹育苗過程中，需要將蘋果樹生長土壤認真消毒處理，在修剪蘋果樹枝前將修剪工具全面消毒，防止修剪工具攜帶病毒，導致蘋果樹受到銹病感染。

2.1.3 斑點落葉病

斑點落葉病又叫做褐紋病。該病既會降低蘋果果實的品質和產量，又會損傷蘋果樹，縮減其存活時間[5]。如果蘋果樹染上斑點落葉病，就會導致蘋果提前成熟、提前掉落，對蘋果口感有很大的影響。蘋果樹染上該病早期，其葉片會出現許多褐色圓點，若不能迅速采取有效措施進行防治，此時圓點的顏色就會發生變化，從褐色變成紅褐色，而且葉片邊緣位置的顏色是紫褐色。該病害會導致葉片出現皺縮，而且果實患病位置會有灰褐色的創傷。

結合有關資料顯示，通常是在6—8月出現斑點落葉病，為了對該病進行科學防治，有關工作人員應在蘋果樹開花約15 d時使用50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液均勻噴灑。近幾年，我國農業不斷發展，很多農戶都普遍使用沃豐素600倍液混合靚果液300倍液，防治效果相當好。

2.1.4 基腐病

如果蘋果樹在濕度和溫度都較高的環境中生長，很有可能出現基腐病，此病害容易對果樹根莖造成不良影響，導致蘋果樹根莖部腐爛。如果幼苗感染此病害，必定會造成幼苗不能存活。如果成熟的果樹染上此病害，會導致地面樹干枯死。

2.1.5 粗皮病

此病害形成的關鍵原因是由于果園施肥不合理，造成土壤營養失去平衡，不具有良好的排水性和透光性，導致很多土壤產生錳還原的反應，土壤中包含許多錳元素，導致土壤酸化，使得果樹出現粗皮病。倘若蘋果樹染上該病害，會導致其果面非常粗糙，而且色澤不好。樹干染上該病害，樹皮會出現裂開的情況，甚至會造成樹木死亡。防治此病害，通?？梢詮囊韵聝牲c入手。第一，改善土壤土質。當果園土壤偏酸時，應撒施石灰粉或者貝殼粉，使土壤酸性下降，施用量為100～200 kg/667 m2?？墒┘优鸱?，讓土壤的pH值控制在7.5。在新建果園過程中最好選擇地勢較平坦、不陡峭的地方修建排水溝，確保果園中及時排出多余水分，防止積水。第二，病斑刮除和藥劑防治。由于粗皮病在病害早期，只出現在樹干表層，這時果農可將病斑刮除干凈，也可涂抹適量藥劑進行治理，常見藥劑包括福美砷等[6]。在果樹發芽前運用藥劑來治療，將40%福美砷100倍液均勻噴灑在果樹樹干上。

2.2 蟲害防治要點

2.2.1 螨蟲紅蜘蛛

螨蟲紅蜘蛛會傳播許多果樹疾病，而且會導致果樹的葉片出現卷曲的情況，對樹木光合作用會造成不良影響。對該蟲害的防治，可以使用天王星乳油以及愛福丁等藥物進行煙熏。

在每年初春時，使用專用工具及時刮除樹體老翹皮，將所有蟲卵以及雌蟲去除干凈，否則會降低該蟲害防治效果，也會影響蘋果的產量和質量，而且會對果農造成重大的經濟損失。

2.2.2 食心蟲

對于蘋果樹來說，食心蟲是常見的害蟲之一，不能保證果樹正常發育。目前我國很多地區會大面積出現各種類型食心蟲，比如桃小食心蟲、梨小食心蟲等，而在我國新疆地區主要是梨小食心蟲和蘋果蠹蛾[7]。在1940年后，渤海灣蘋果產區運用新型栽培技術，盡管增加了蘋果產量，但也出現了桃小食心蟲。在1960—1970年，經常更新使用化學殺蟲劑，使得桃小食心蟲數量迅速上升。在1980年，該產區普遍出現桃小食心蟲，而且情況非常嚴重，直接威脅當地蘋果樹正常生長。由于栽培技術水平不高，再加上食心蟲具有很強的抗藥性，導致食心蟲防治工作很難順利開展。因此，當時有關專家學者提出應該采用地面防治與樹上噴藥防治相結合的方法來科學控制食心蟲，可獲得明顯成效。隨著科技水平日益提高，許多防治方法都紛紛涌現，包括性誘劑以及迷向絲等。

現如今，我國各地蘋果產區都積極應用蘋果無袋栽培技術，盡管可以解決勞動力不足的問題，抑制食心蟲生長，使蘋果產業穩定發展，但怎樣探索和發現兩者之間的平衡點，仍是需要迫切解決的重大難題[8]。相對于一般的蛀果類害蟲而言，蘋果蠹蛾屬于高為害的害蟲，當前普遍分布在我國很多地區，比如新疆以及黑龍江等，其成因關鍵在于檢測病原難度大，蘋果樹通常依賴于寄生物生存，會導致蘋果樹間接或者直接傳染，吸取果樹大量營養，造成蘋果樹枯死以及壞死。因此，在防治蘋果樹食心蟲、蘋果蠹蛾時，重點是要發現蟲害根本源頭，運用有效方法將病原傳播源頭徹底切斷，只有這樣才可以科學防治蘋果樹病蟲害。

2.2.3 蚜蟲

在蘋果樹生長過程中，蚜蟲是常見的蟲害之一，因為蚜蟲具有很強的繁殖能力，一般的防治手段很難獲得顯著的防治效果。因此，有關工作人員需要密切關注蚜蟲病害防治工作，在3—4月要多加注意，如果葉片已有蚜蟲寄生，必須立刻摘除，而且還要將10%吡蟲啉1 000倍液均勻噴灑在健康的樹葉上，以達到防治蚜蟲的良好效果。

2.2.4 潛葉蠅

就潛葉蠅來講，其會嚴重為害蘋果樹葉片，尤其是在蘋果樹樹苗階段，這種蟲害會減少蘋果樹農戶的經濟收入，導致蘋果樹葉片顏色發黃，嚴重時會導致葉片脫落[9]。

近幾年，我國農業技術不斷進步，出現許多新型潛葉蠅防治技術，最為普遍的有兩種，一是無公害處理方法，二是生物防治手段。比如對于潛葉蠅來說，其致命天敵為姬小蜂，能夠合理利用天敵徹底殺滅潛葉蠅。工作人員也可選用生長調節劑，合理調節蘋果樹生長期的營養濃度，使潛葉蠅很難孵化幼蟲，進而實現有效防治潛葉蠅的既定目標。

3 結束語

蘋果樹是否正常生長、果實的口感如何、果實的產量多少等，都與蘋果樹管理及病蟲害防治有著密切關系。如果果農有效管理蘋果樹，加強病蟲害防治，必定可以增加果實產量，提高果實質量，減少果農壓力，為果農帶來更大的經濟收益。

參考文獻：

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[2]林文獻.蘋果樹栽培及病蟲害防治技術要點[J].農家參謀，2020（18）：89-90.

[3]金維花.蘋果栽培管理及病蟲害防治技術[J].鄉村科技，2020，11（25）：101-102.

[4]孫亮三.山東蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].種子科技，2020，38（3）：74-75.

[5]溢洪道.當前蘋果樹的管理要點及病蟲害防治[N].農業科技報，2019-05-23（5）.

[6]羅菲菲.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].現代農村科技，2019（2）：38.

[7]買合木提·阿布來提.蘋果樹管理要點及病蟲害防治措施[J].農家參謀，2018（8）：108.

[8]陳月媚.蘋果樹栽培管理及病蟲害防治技術要點[J].現代園藝，2017（20）：25.

[9]秦秀朝.蘋果樹管理要點及病蟲害防治[J].鄉村科技，2017（12）：38-39.

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