喝牛奶在這里很時髦

德國《法蘭克福匯報》4月5日文章，原題：喝牛奶在這里很時髦　弗蘭克?西倫在北京生活了27年。在這位駐華記者的早餐桌上，總是放著來自德國奧爾登堡的牛奶。無論是在超市還是在網購平臺上，在中國幾乎任何地方都可以買到德國牛奶。

與其他食物相比，牛奶最重要的特點是營養密度高。這是擁有14億多人口的中國迫切需要的。新冠肺炎疫情期間，中國人的健康意識進一步提高。

2021年上半年，德國向中國出口了21.5萬噸牛奶，同比增加37%。德國生產的牛奶大約一半出口到國外，而中國是最重要的客戶。

中國乳制品行業多年來一直在增長。目前世界十大乳制品企業中有5家在中國生產——但中國乳制品的產量仍不能滿足需求。德國農民向中國出售牛奶可以獲得比在國內市場更高的回報。無菌紙包裝制造商也在中國蘇州開設了工廠，其中一項業務就是生產牛奶包裝紙盒。

“在中國，健康是由營養定義的?！蔽鱾愓f，中國人通過健康飲食使身體恢復平衡，而牛奶在中國人的飲食結構中正變得越來越重要?！ㄗ髡咭辽悹?菲舍，青木譯）