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科學·適性·靈活:精準組織2~3歲幼兒中高強度身體活動的實踐

2022-05-30 10:48金夏娟
東方娃娃·保育與教育 2022年10期
關鍵詞:高強度心率身體

金夏娟

我國兒童及青少年體質健康狀況正面臨嚴峻挑戰,包括學生體檢合格率下降、超重肥胖發生率增加以及近視比例居高不下等,運動不足是造成這些問題的重要原因之一?!吨袊鴥和颓嗌倌甑纳眢w活動與健康:專家共識聲明》提出:“每天積累60分鐘或長時間的中等強度到高強度的身體活動,對嬰幼兒、兒童和青少年在健康和健身等多個領域上都有顯著的益處,而且這些益處將貫穿他們的一生?!薄秾W齡前兒童(3-6歲)運動指南》首次提出我國學齡前兒童每天運動的指導原則和強度。精準組織嬰幼兒中高強度活動,“野蠻其體魄”對實現“健康中國”戰略具有重要意義和緊迫性。

我園于2020年9月成立托育部,主要招收2~3歲幼兒。為了促進幼兒健康、愉悅地成長,園內設有“百草園”“生態小農場”“小火車游戲場”“秘密花園”等生態化游戲場地。結合托班幼兒年齡小、安全意識不足和自我保護力弱的特點,我園提供的玩具、器械等多為圓鈍、輕質的材料,如無毒塑料、軟木、棉織品等。結合2~3歲幼兒大動作的發展需要,園所充分利用大自然中的沙、土、草和有坡度的路面,營造出能保障幼兒爬、走、鉆、攀等大肌肉動作發展所需的運動環境?!吧鷳B化、生活化、游戲化”的園所環境,有助于讓生活其間的幼兒萌發“我喜歡這里、我在這里感到快樂、我想參與其中”的情感。

除了創設良好的物質環境外,師資配置和保教活動的安排也非常重要。隨著教育實踐的深入,我們發現托班絕不是小班的簡單下延,教師不能將幼兒園階段的保教經驗直接移植用于解決2~3歲幼兒的發展需求。于是,我們就如何有效、適宜地提升2~3歲幼兒的運動能力多次、反復地進行了研討??紤]到小班教師對年齡較小的幼兒有一定的教育經驗,而托班與小班又是自然過渡,所以除了保教主任和托班教師外,小班教師也參與了研討活動。

《3-6歲兒童學習與發展指南》(以下簡稱《指南》)中指出:“幼兒每天的戶外活動時間一般不少于2小時,其中體育活動時間不少于1小時?!蹦敲?,對于2~3歲幼兒的身體活動又該如何組織?我們結合新頒布的《浙江省幼兒園托班管理指南(試行)》(以下簡稱《管理指南》)進行了學習和思考(見圖1)。

在學習過程中,教師們比較突出的困惑是什么樣的活動屬于“中高強度活動”,以及如何保證托班幼兒的“1小時中高強度活動”。我園以此為研究突破口,開展了持續近兩年的嬰幼兒“1小時中高強度活動”的探究,發現通過“醫教融合,科學安排活動內容;適性互動,回應性照護幼兒;靈活組織,彈性化管理活動頻次”(見圖2)三大方面精準分析、實施和調控,能有效促進幼兒身體動作和體能的發展,塑造幼兒活潑、開朗、樂觀、堅韌的性格,幫助他們形成良好的社會適應能力。

一、醫教融合,科學安排中高強度身體活動內容

《管理指南》提出:托班教師需在充分了解2~3歲幼兒身心發展規律的基礎上對其進行照護,養育為主,教育隨機滲入;在熟悉每個幼兒生理、心理自然差異的基礎上,開展個別化教育和及時干預。2~3歲年齡段幼兒的照護需要適齡的專業知識和技巧,這對一直照護3~6歲幼兒的教師來說無疑是不小的挑戰。為此,我園定期邀請市婦幼保健院的醫生為托班教師、保育員提供專業的嬰幼兒養護、生長發育等方面的知識培訓,并讓具有護師證書的保健醫生參與實踐研究,采用“醫教融合”的策略,科學安排中高強度身體活動內容。

(一)精細定義,保證強度劃分的科學性

定義“中高強度活動”,首先要明確什么是“活動強度”?;顒訌姸仁侵干眢w在指定時間內承受的物理或體力負荷大小,也就是活動時對人體生理刺激的程度,一般分成四級:低強度、中強度、高強度、極高強度。

根據相關資料,個體的身體活動強度可通過其活動時的“心率”判斷,這里涉及一個“最大心率”概念,最大心率=220-年齡。中等強度活動時的心率約是最大心率的61%~70%,高強度活動時的心率約是最大心率的71%~85%。當然,這是一個相對的判斷方式,因為身體活動的強度因人而異,個體的年齡、性別、身體素質不同,活動時的心率表現也不同。也就是說,同樣的活動時長和活動內容,對于不同的人來說可能是不同強度的身體活動。比如快走半小時,對平時不怎么鍛煉的人來說可以算作“中強度活動”,但對于經常運動的人來說則只是“低強度活動”,而對某些虛弱的病人來說算“高強度活動”了。

教育部于2022年4月發布的《義務教育體育與健康課程標準(2022年版)》對體育課的運動負荷標準做了界定,提出要“科學設置運動負荷”,每節課應達到中高運動強度,學生的平均心率原則上應該達到每分鐘140~160次。而嬰幼兒精力旺盛,新陳代謝快,再加上胸腔小、肺容量不大,身體需要更多血液供應;同時,他們的迷走神經中樞緊張度較低,交感神經占優勢,故心率較快。一般來說年齡越小,心率就越快。

結合以上認識,對2~3歲幼兒的“中高強度活動”該如何定義呢?我園組織業務園長、保教主任、保健醫生、體育老師等開展了多次研討,同時向市級婦幼保健院的兒科醫生請教,再通過參考資料、實地測驗、綜合研判得出:幼兒中高強度活動是個相對的概念,運動強度的大小與活動的時長、間歇時間、動作速度與復雜度、活動所負的重量、距離、高度、幼兒的靜息心率等因素都有關系。一般來說,幼兒處于中等強度活動時呼吸比較急促,微微出汗,運動中只能講短句子,不能完整表述長句子,心率在每分鐘140~160次;高強度活動時,幼兒表現為呼吸明顯急促、費力,出汗,調整呼吸后才能說話甚至會停下當前的運動,心率每分鐘在161~180次甚至超過180次。

(二)精準評估,注重強度測評的科學性

如何判斷和評估幼兒的活動是否達到中高強度呢?在實踐過程中我們嘗試了以下三種方式:第一種是儀器測評,目前市面上有心率帶、心率手表和心率手環等可以隨時測量心率的工具,我們通過對比幼兒的靜息心率與運動前、后的心率大小變化就可初步判斷其運動強度。第二種是幼兒對話式自評,我們借鑒了黃意蓉研制的《幼兒體育活動強度評價量表》(見圖3),將幼兒活動強度分為6個等級,1、2為低強度運動,3、4為中強度運動,5、6為高強度運動。我們會事先為幼兒描述6個層次等級的運動表現并帶著幼兒體驗不同強度運動的身體狀態,再展開對話式自評。通過運動中師幼、同伴對話,讓幼兒用簡單、有趣的對話方式評估自己的活動強度。第三種是醫教綜評,在結合前兩種方式的基礎上,保健醫生、教師會根據個體身體能夠接受的最大運動量、運動時間,觀察幼兒的靜息心率以及運動后的心率,通過幼兒的言語、表情、出汗量以及身體行為等判斷其是否達到中高強度運動。三種方式的組合評估,有助于教師科學、直觀地進行強度評價,清楚地了解不同幼兒身體狀態、運動能力的發展情況,為日后活動目標的制定和活動的開展提供依據。

(三)精心規劃,力求活動設計的科學性

陳鶴琴提出“大自然、大社會”的大教育觀,然而受城市化進程的影響,現在的幼兒大多數都被裝進“樓盒子”圈養了起來?!豆芾碇改稀分赋觯骸白裱?~3歲幼兒生長發育和心理發展規律,全日制托班每天不少于3小時各種強度的身體活動,其中至少1小時為中高強度活動,每日戶外活動不少于2小時?!币虼擞變簣@要充分挖掘戶外資源,構建幼兒可操作、直接體驗的運動環境,讓戶外游戲場成為幼兒中高強度活動的“能量場”。

1.規劃如“家”般溫暖的活動環境,讓幼兒愛上活動

家庭場景是3歲以下幼兒接觸最多的生活環境,園所應為幼兒提供舒適、安全、溫暖的“家庭式”活動環境。從活動室的爬爬墊到可暢玩的小型滑滑梯、從溫馨又私密的閱讀區到寶貝安撫緩沖區、從寬廣的草坪到設有帳篷的“溫暖抱抱屋”等,我園創設的環境能夠讓幼兒處處感受到溫暖的“家”氛圍。當他們戶外活動時,這些活動材料和方式可以確保幼兒能夠在自然、安全、如“家”般溫暖的環境中快樂自主地運動。

2.投放豐富多元的活動材料,讓幼兒持續活動

上文提到,幼兒的運動強度與活動的時長、間歇時間密切相關。如何激發幼兒持續、積極地參與活動呢?我園根據2~3歲幼兒的日常生活需求和興趣,在各個區域投放了豐富多元的低結構材料,從材料的質地(紙類、塑料類、自然類等)、功能(工具類、探索類、生活類、表現類)等進行分類,精心規劃、科學安排。同樣一件物品在不同活動中會被幼兒賦予多種意義,如一塊長條木板玩具,有時會被當成一座要跨越的小橋,有時又是一艘劃行的小船……這些低結構材料沒有固定玩法,可自主組合、創新使用,有助于幼兒保持興趣和熱情,進而使游戲活動更持久地開展,更好地完成“1小時中高強度”的活動量。

3.設計靈活多變的活動內容,讓幼兒盡情活動

我園結合現有的環境資源,定期組織教師研討,梳理了很多適合2~3歲幼兒中高強度活動的環境、材料與內容,以期幼兒在盡情活動中達成適宜的中高強度活動鍛煉。

例如圖4、圖5中,教師聚焦幼兒園現有的戶外活動場地,羅列了不同場地適合開展的游戲內容,如滑草區可以玩翻滾、滑草、鉆山洞、毛毛蟲爬、捉迷藏等多種游戲,并經過一段時間的實踐,梳理出了該區域所需的材料、對應的動作發展以及適宜的運動時長。還有的教師從幼兒不同的動作技能出發劃分場地,如騎行區主要發展幼兒推、騎、跑、走、抬等動作技能,并預估了不同動作可能達到的強度等級(見圖6)。

二、適性互動,回應性照護幼兒

《管理指南》第十九條明確提出了“回應性照護”的要求:“即一日生活中保教人員與幼兒要進行面對面、一對一的個別交流,及時觀察與細心解讀幼兒的動作、表情、聲音和言語表示,并及時給予積極回應?!边@些規定主要是針對目前部分托班師幼關系缺乏“溫度”而提出的。師幼關系是影響保教質量的關鍵因素,幼兒“中高強度活動” 中的回應性照護同樣重要,直接影響其運動狀態和可能達到的運動效果。

(一)一對一建檔,細致了解幼兒的運動需求

不同月齡幼兒的靜息心率區間和發展需求不同,為了更好地評價幼兒的活動強度,我園為每個幼兒建立了運動成長檔案表,包括姓名、性別、月齡、靜息心率、運動項目、游戲時間、身體狀況、自我感覺、測試心率、評價和教師下一步指導意見等內容。教師要事先做好全班幼兒靜息心率的測評工作,一般在幼兒午睡時進行。接著根據前期梳理的活動區與運動項目組織活動,盡可能讓每個幼兒充分參與。

例如圖7中的盛××和張××兩名幼兒,他們的靜息心率差不多,但兩人在滑草區分別游戲10分鐘后,盛××的身體表現為:額頭、背部出汗明顯,喘氣,自我感覺很累,測試心率達到165次/分,約到5級強度;而張××只是背部出汗,自我感覺不太累,測試心率達到140次/分,約是3級強度??梢?,不同的幼兒在同一區域運動,其身體狀態、自我感覺、呈現的心率和達到的活動強度并不相同,這對教師進一步的指導提供了依據與方向,如對于盛××,教師可讓其適度休息、補充水分,而張××則可讓其再適度提升活動時間和強度。

這樣的“一對一建檔”,有利于教師衡量、判斷某項活動的器械與場景設置的合理性,以及不同幼兒運動量的適宜性等,有利于教師高質量、個別化地回應幼兒的發展需求。

(二)跟蹤式觀察,持續跟進嬰幼兒的動作發展

陶行知指出:“教育為本,觀察先行?!痹趮胗變哼\動過程中,教師不僅要保證嬰幼兒的活動安全,還要善于觀察、總結幼兒的行為表現,適時采取教育措施,為他們的健康發展鋪路搭橋。

《管理指南》指出:“安排充足、強度適宜、動靜交替和形式多樣的身體活動?!?~3歲階段幼兒的身體活動要特別強調爬、走、鉆、攀、跳等動作的多樣化開展。我園根據幼兒的發展水平和體質特點設計了不同的活動,如走直線與曲線、走樓梯與過障礙走等,并持續地開展跟蹤觀察,滿足和支持不同層次水平幼兒的發展所需。

如對幼兒拍懸吊球情況進行記錄,其身體動作按照能力水平可分為A、B、C、D四檔(見圖8)。首先,教師會進行第一次摸底記錄,有的幼兒處于A檔:會雙腳離地向上跳躍,能舉上臂精準拍到球;有的幼兒處于B檔:會雙腳離地向上跳躍,能舉上臂但不能精準拍到球;而有的幼兒處于C或D檔。經過1~2個月的活動鍛煉之后,教師會進行第二次測評記錄,追蹤式觀察幼兒拍懸吊球的動作發展發展情況。

教師通過觀察多名幼兒同一個運動的活動表現,橫向了解同一階段不同幼兒的動作技能水平,再通過不同時段的跟蹤記錄,縱向了解同一幼兒一段時間內的動作發展情況,為后續支持幼兒動作技能發展提供有力依據。這一過程中,由于幼兒對自己的預估與實際經驗、能力相比會有偏差,因此教師應有意識地關注差異、跟蹤指導,為幼兒提供各種機會與條件,幫助幼兒在活動中發展多種運動技能、積累運動經驗。

(三)有溫度的互動,提升幼兒的運動素質

幼兒期是個體運動心理、運動興趣、運動習慣、運動認知等發展的關鍵期,科學、系統、適時的指導有利于幼兒運動素質的綜合發展。運動素質主要是指人在運動中所表現出來的速度、力量、耐力、靈敏及柔韌等方面的能力。要想充分調動幼兒參與中高強度活動的積極性,教師要多發起有溫度的互動,做到“多看一看、少說一說、再等一等”。

1.“多看一看”。教師在幼兒活動時要“睜大眼”,仔細觀察其具體在做什么,多觀察、多記錄,細細體會幼兒參與活動時的心情、動機、能力水平,敏銳地捕捉幼兒的動作、表情、語言等各方面的信息,理解幼兒動作行為背后的信號并快速地做出判斷,從而更好地支持幼兒的中高強度活動和動作發展,助推其運動能力向更高水平發展。

2.“少說一說”。教師在幼兒活動時要“閉上嘴”,嘗試帶著好奇和尊重去發現、欣賞幼兒中高強度活動中的表現,放下自己的主觀臆斷,減少非必要的對話和指導,讓幼兒成為活動的主體,沉浸式地自主探索環境和運動材料,從而提升其運動興趣、運動認知等運動素質。

3.“再等一等”。教師在幼兒活動時要“放開手”,給予幼兒更多的時間與機會嘗試解決運動過程遇到的問題和挑戰,培養有益于其終身發展的運動習慣與品質,而非包辦代替式的幫助。例如:當幼兒運動時不小心跌倒了,在確認沒有受傷后可鼓勵幼兒自己站起來,并引導幼兒想一想自己為什么會跌倒,如何才能避免再次出現類似的問題,提高幼兒運動時的自我保護意識和能力。

總之,我園在組織運動活動時始終以“運動素質發展”為本,堅持與幼兒平等對話,對其提出的想法或需要予以充分的尊重和理解,不隨意否定或拒絕,讓幼兒在有溫度的互動中健康運動、快樂成長。

三、靈活組織,彈性化管理中高強度活動頻次

《幼兒園教育指導綱要(試行)》指出:“科學合理地安排和組織一日生活,盡量減少不必要的行為和過渡環節,減少和消除消極等待現象?!痹谝蝗栈顒又?,身體活動該如何科學組織呢?除了要考慮季節變化、天氣情況等因素,還要評估前后兩個活動運動量之間的動態平衡、教師與幼兒之間的角色平衡、材料跟玩法的彈性平衡等。

(一)《管理指南》精神引領,合理安排,活動時間有保證

《管理指南》中指出:“活動方式靈活多樣,以個別、小組活動形式為主,盡可能多的把活動安排在戶外進行。保證幼兒充足的身體活動時間……”在其精神引領下,我園托班幼兒的一日活動安排更加塊面化,分成“生活、游戲、運動、學習”四個板塊,其中游戲、運動兩大板塊以戶外為主,會根據季節、天氣靈活組織調整、合理安排,盡可能保證戶外活動的時間。

(二)動靜精妙結合,相互協調,活動節奏有彈性

節奏在自然界和社會生活中普遍存在,富有節奏的事物或安排總會讓人感到愉悅、舒適。我園在設計一日活動時非常注重活動安排的節奏感,強調動靜結合、張弛有度。所謂“動”主要表現為幼兒積極參與各種體育鍛煉,如走、鉆、爬、跳等;所謂“靜”是指相對安靜的活動狀態,如幼兒在坐立行走中的聽、看、思考,是一種“外靜內動”。在組織活動時要注意靜中有動、動中有靜,相互協調、精妙結合。比如上午安排了運動量較大的體育課、親子運動會等,下午就安排一些相對安靜的游戲活動。除此之外,同一個活動也要把握動與靜有節奏、有彈性地交替。

(三)場地精心布置,豐富內容,活動形式有變化

遇到霧霾、雨雪、極寒等特殊天氣環境時,幼兒常常無法到戶外運動,于是老師們根據室內環境、幼兒的年齡特點、需求、運動量等,精心布置活動場地,設計鍛煉內容,將室內變成一個大型游樂場。一系列豐富、有趣的室內運動游戲同樣可以讓幼兒盡情釋放愛玩的天性,如利用教室空間、過道等,開展“迷宮繞繞”“小山丘鉆鉆”“抓小魚”等體育活動,不僅有助于發展幼兒的身體素質,還能帶給他們心靈上的愉悅與放松。

生命因運動而美麗,科學合理地安排托班幼兒一日作息,精準組織幼兒開展中高強度身體活動,能幫助幼兒感知世界的美好,享受生命的活力與健康。托班并非小班的簡化與下延,我們需要遵循2~3歲幼兒的年齡特點與發展規律提供優質的托育服務。道阻且長,行則將至,我們將朝向“幼有善育”的進程持續探索,給“最柔軟的群體”最溫柔的呵護!

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