關于空乘禮儀訓練教學策略與模式的思考

吳茜

摘要：在我國，空乘專業成立時間較短，缺乏一定的人文基礎和文化底蘊，可供借鑒的成熟經驗并不多。但是，國外的經驗與我國的實際情況不同。此外，空乘專業學生錄取的差距和個人素養水平的參差不齊，使得空乘專業學生的素質培養更加困難。作為空乘人員，其個人素質不僅關系到機艙內的服務質量和安全工作，還代表著航空公司的形象，與公司的效益息息相關?；诖?，本篇文章對空乘禮儀訓練教學策略與模式的思考進行研究，以供參考。

關鍵詞：空乘;禮儀訓練教學;策略;模式的思考

引言

儀式手勢培訓無疑對專業船員非常重要，這一主題目前非常流行。如今，越來越多的人愿意選擇空運作為自己的交通工具民用航空業也越來越需要高質量的機組人員服務。形狀標簽文化需要多方面內容的結合，培訓模式必須一致，對于空服員的特殊行業，在化妝、服裝、姿勢等方面有一致的要求。必須注意提高培訓方法的標準，以便在內部和外部有效地改進機組人員，擴大受訓人員的視野，激發機組人員的思考，提高受訓人員的適應能力，并促進他們自己的職業發展。

一、訓練空乘禮儀的必要性

（一）企業文化的象征

大型航空公司對飛行人員提出越來越多的要求是有原因的?？罩锌蛙囂貏e為乘客提供全套服務?？罩锌蛙嚨男l生和質量使乘客印象深刻，空中客車乘客的印象決定了乘客對航空公司的評價。良好的飛行服務使乘客返回，如果飛行服務不令人滿意，乘客將把訴訟帶到相應的航空公司。因此，航空公司在招聘航空公司時遵守越來越多的標準，所有航空公司都需要接受相應的培訓、專業和勝任能力，以便在服務期間滿足乘客的需要，并提高乘客對航空公司的評價。

（二）提高內在的自我素質

很多人認為乘務員的工作不是技術上的，只要外表符合要求就可以勝任然而，事實上，所有航空人員都接受了專業和定期培訓。只有真正掌握了乘務員的大部分工作，才能做好乘務員的工作空姐禮儀職業培訓最重要的方面是提高室內室外空氣專業學生的素質飛行禮儀和舞蹈在某些方面有相似之處，里面鍛煉的氣質可以讓人變得明亮。只有氣質滿足一定要求才能成為合格的專業乘務員。

二、當代空乘禮儀訓練存在的問題

（一）注重理論，缺少實踐

當代空乘專業雖然廣受歡迎，但空乘專業的禮儀培訓依舊存在一定問題。部分高校教師過于注重對學生理論知識的培訓，忽視了對學生實踐的要求。導致學生對理論知識掌握足夠多，但缺乏實踐練習，到實際操作時不知該如何下手。所以教師要注重實踐練習，做到理論與實踐并重。

（二）缺乏心理素質鍛煉（服務心態）

部分教師過分注重學生專業知識訓練，忽視對學生進行心理素質疏導。許多學生認為空乘就是服務員，對服務行業較為排斥。因此在學習過程中會產生一系列的問題，教師要注意關注學生的心理問題，及時對學生進行心理疏導。

三、關于空乘禮儀訓練教學策略與模式的思考

（一）提高學生對形體舞蹈教學的興趣

形體舞蹈教學中，要保證學生學習的主體地位，讓形體舞蹈課真正服務于學生的發展。融“教、做、學”為一體，讓學生在課堂中發揮主觀能動性，在教師的指導、帶領下和師生之間、生生之間的高效互動中展開形體訓練。根據課程內容和學生特點，靈活運用項目教學法、任務驅動法、講授法、引導文教學法、分組討論、角色扮演法、案例教學法、情境教學法、啟發引導法、助教制度法、實訓作業法等多種教學方法，引導學生積極思考、主動參與、樂于實踐，提高教學效果。根據學生的喜好，有針對進行課程調整，甚至可以融入當下流行的舞蹈元素和風格，讓學生興高采烈的投入到形體舞蹈的訓練中。在課堂中，教師還可以豐富教學內容，將民族心理、價值取向、藝術文化內涵等納入到教育方案中，進行多維度多層面的教學，促使學生形成對形體舞蹈概念、作用等更全面的認知，在形體訓練中更加積極主動，帶著更強的求知欲展開訓練。其次，舞蹈教學中，教師還需要考慮學生性別差異、學生所居住區域的差異等，因材施教，強化形體舞蹈教學的有效性，這是空乘專業形體課程多元化發展的題中要義，同時也符合空乘專業形體舞蹈課程教學的改革需求。

（二）提升高職空乘專業學生團結合作綜合能力

空乘專業的職業性質，要求很強的團結合作素質。具備強烈團隊精神，空乘專業的學生在以后工作中，才會有更高的工作效率，因此空乘專業舞蹈教學中，還需要重視學生團結合作綜合能力的提升。大部分高職空乘專業的學生為00后，這些群體習慣以自我為中心，團體意識、集體榮譽感等相對薄弱，在形體舞蹈課程教學中，融入群舞、編舞、競賽等手段，讓學生認識到團隊的重要性，發現團隊合作的力量，掌握團結合作的技能。在團隊合作中，學生的自信心可以得到強化，溝通交流能力也會得到提升，對于高職空乘專業學生以后發展可以奠定更堅實的基礎。

（三）使用團體訓練模式進行區分訓練

對于身體素質和專業不同的船員，可以采用不同的集體培訓模式。不同的組可以配置不同的培訓環境。例如，可以為其成員協調不良的學員提供更加平衡的培訓，為其成員比較陡峭的學員提供肌肉激活培訓，并可以在對個別成員進行培訓的同時對具體問題進行具體分析。必須注意不要急于取得成功，節制和養護培訓是一個長期過程，培訓戰略應更加重視漁業教育，而不是漁業教育。小組工作模式也有助于改善船員的團隊合作。體育禮儀訓練有利于加強團隊建設和培養學員的團隊精神航空業是一個對服裝形象有統一一致要求的行業，還必須注意體育禮儀培訓的統一性和一致性，提高團隊意識和工作人員的集體意識。

（四）改進課程評價制度，重點是形成性評價

體育禮儀培訓方案應改變以往課程的評價制度，更加注重培訓評價，而不是學生成績評價。提高評價體系中的標準績效比例，評價內容必須多樣化，包括各種形式的形狀標簽學習評價表、班級績效、完成實踐培訓項目和參加標簽活動等。還可以采用不同的評價方法，如師生相互評價、學生相互評價以及對學習學生形狀標簽的綜合多層面評價，從而使既定的評價制度更加客觀。

（五）準確定位課程目標并澄清培訓課程的重要性

體育禮儀培訓課程應充分考慮到課程的實踐和應用，從而充分反映實踐課程在課程教學中的重要性，增加實踐課程的比例，增加實踐課程的課時，占課程課時總數的60%。此外，造型標簽課程更加強調學生綜合掃盲文化，包括職業掃盲、職業知識、職業技能和體育掃盲。因此，體育禮儀培訓課程也應定位于學生的全面發展，以領導人民為核心任務，培養具有理想、能力和責任的新時期學生。

結束語

在社會方面，人們對共同遵守的行為標準（收養、文書、聲明、行為、行為）達成共識，以實現我們經常稱之為禮貌的相互尊重。所謂體能訓練，是以人體物理學理論為基礎的身體綜合訓練，是塑造個人外在面貌的重要組成部分。在航空航天工業領域，長期以來，作為高端服務向旅客提供的員工個人形象和服務對于大型航空公司參與競爭至關重要。但目前由飛行學校培訓的乘務員的舉止和形式不同于航空公司和市場的要求。為此，需要以市場為導向的教學，以改善教育、兒科和學生體育教育，從而提高學生素質，縮短航空公司的“再就業時間”。

參考文獻

[1]孫文啟.空乘服務專業學生禮儀訓練的有效策略[J].風景名勝，2019（06）：232.

[2]徐姝.淺析空乘禮儀對空乘人員素質的影響[J].中外企業家，2019（15）：150-151.

[3]徐姝.空乘禮儀與形體訓練對空乘專業學生素質的影響及培養[J].中外企業家，2019（11）：167-168.

[4]楊婭秋.空乘人員禮儀姿態實訓課教學設計研討[J].度假旅游，2019（02）：141-142.

[5]王斯鈺.分析高?？粘硕Y儀訓練對空乘專業學生素質的影響[J].智富時代，2018（09）：210.