規模肉牛場疫病防控體系的構建探究

張嗣亮

摘要：市場對牛肉的需求量持續增加，促使肉牛場正朝著規?；姆较虬l展。然而，面對市場高需求的過程中，因缺乏有效疫病防控措施造成的經濟損失問題也在持續上升，難以保證養殖戶的經濟效益。因此，為了能夠解決上述問題，如何構建有效的規模肉牛場疫病防控體系已經成為備受關注的課題。本文簡要闡述如何通過做好選址工作、阻斷外部病毒、完善環境管理、注重科學飼養實現對規模肉牛場疫病防控體系構建策略的合理研究，以期能夠為提高規模肉牛場疫病防控能力打下良好基礎。

關鍵詞：規模肉牛場;疫病防控;環境管理;科學飼養

盡管規模肉牛場能夠在滿足市場需要方面發揮重要作用，但是，肉牛飼養過程中產生大規模疫病的概率依舊比較高，極易引起嚴重經濟損失。由此可見，如何構建合理的規模肉牛場疫病防控體系是迫切需要解決的問題。

1 做好選址工作，合理規劃布局

在構建規模肉牛場疫病防控體系過程中，選址工作是應當率先重視的方面，畢竟，合適的地理條件能夠為肉牛飼養提供良好生長環境的同時，也能防止與外部環境產生過多接觸，降低感染疫病的風險。至于選址時，應當結合當地的實際情況，比如，本地環境屬于南高北低的地勢條件，選擇規模肉牛場地址時，地勢高燥、背風向陽是首選要素，確?？梢赃h離疫病的基礎上，也有利于污水處理和防洪排澇。對于動物交易市場、屠宰場等極易引發生物病菌傳播的場所，也是規模肉牛場必須遠離的區域，才能最大程度降低外來疫病入侵[1]。與此同時，規模肉牛場的規劃布局也會對疫病防控體系建設方面帶來影響，需要注重科學性，具體內容為規模肉牛場的布局設置不僅要合理，也就是能夠根據實際生產活動需要設置管理區、生產區和隔離區等不同區域，并保證間距不低于50m，才能確保人員、車輛的流動不會對飼養活動帶來影響。需要注意的是，各區域間的流動性也會為疫病傳播創造條件，必須要在合理規劃布局過程中，結合嚴格的管理制度，例如，生產區不許外來人員隨意進出，工作人員和車輛來往前必須經消毒室、消毒通道和消毒池等區域進行充分消殺后才能通行。

2 阻斷外部病毒，重視運輸管理

實際上，很多規模肉牛場產生大范圍疫病的主要原因是未能采取合理且有效的隔離措施，無法將肉牛中攜帶的細菌和病毒進行充分阻斷，在這種情況下，混養后產生疫病的概率便會大幅增加。由此可見，阻斷外部病毒顯得尤為重要?？梢詮亩鄠€角度進行控制，比如，采購的肉牛必須經過檢疫部門的全面檢測，并在入場前進行隔離飼養，具體隔離時間可根據實際情況決定，即如果具備完整的檢疫手續，并經過殺菌和驅蟲處理，可將隔離時間控制在不低于15d。否則，應當將隔離觀察時間提高至40d以上，期間也不可缺少殺菌和驅蟲環節。待完成隔離觀察后檢疫結果仍然正常，才可入場飼養。若存在不得不進行混養時，為了防止利用水槽和食槽進行交叉傳染的情況，應當在入場前利用0.1%高錳酸鉀溶液、2%氫氧化鈉溶液進行噴施處理?；蛘咴谶M行病毒消殺的基礎上，結合“全進全出制”管理技術，也能起到解決上述問題的作用[2]。與此同時，因運輸環節產生的外部病毒，也會給規模肉牛場帶來較為嚴重的疫情，主要原因是肉牛在經過長途運輸后，極易伴有應激綜合征的情況，具體癥狀為咳嗽、發燒、便秘、便血等，具體發病時間通常為運輸后7～20d之間，致死率最高可達69%，若不能予以及時扼制，極易引起嚴重疫病，也會加大現有肉?；疾〉娘L險。因此，還應當重視運輸管理環節。具體方法為在運輸不同階段進行充分管理，例如，運輸前可以先利用飲水法補充足夠的電解多維，降低產生應激綜合征概率的同時，也有利于患病后快速恢復。長途運輸過程中需要做好保護措施，避免遭受淋雨、低溫等影響。運抵后應先隔離，并在飼養期間做好飼養管理，比如，繼續補充電解多維，并以干草為主要飼料，而且7d內應保持六分飽即可。對于已經出現患病的情況，應當針對性選擇大環酯類、喹諾酮類藥物，或灌服健胃、清熱敗毒的中藥方劑。

3 完善環境管理，提供良好條件

如果飼養肉牛的環境較差，也會成為產生規模肉牛場疫病的主要因素，比如，圈舍中雜草、廢物過多，極易為病毒和細菌提供潛藏的空間，久而久之，便能夠在肉牛間傳播，從而形成大范圍疫病。為了能夠解決此類問題，完善環境管理是不容忽視的方面。首先，建設良好環境。飼養肉牛過程中，自然條件也是產生疫病的源頭之一，例如，規模肉牛場處于日照時間長的區域時，引發日射病的概率比較高。應當在建設圈舍時，多采用夾心多層板等材料，并合理設計整體結構，保證擁有良好通風條件的基礎上，有效規避強烈光照對肉牛帶來的影響，也能在冬季溫和少雨的氣候條件下發揮良好保溫作用。其次，加強消毒工作。消毒區域主要包括場區和圈舍兩部分，其中場區消毒不僅要消除工作人員、運輸車輛進出時攜帶的細菌和病毒，也要及時將場區內的各類雜質清除干凈，包括堆積物、雜草等，能夠避免大量雜物堆積后攜帶的細菌和鼠疫等病毒利用空氣進行傳播。圈舍消毒主要是針對所有飼養肉牛的圈舍進行全方位病毒消殺，包括道路、墻壁、屋頂、水槽和食槽等。這些都是極易引發交叉感染的區域，必須進行定期消毒。至于消毒的方法可以根據實際情況進行選擇。通常消毒方法包括物理和化學兩種，物理方法是利用火焰噴槍進行高溫消殺，能夠將圈舍內的不同區域進行充分處理?；瘜W方法是利用二氯異氰脲酸鈉、次氯酸鈉、復合酚等化學藥劑進行消毒。只是，由于化學藥劑大量使用后容易引起耐藥性問題，應當在使用時注意掌控用量[3]。最后，擴大治理力度。進行環境管理過程中，也需要通過擴大治理力度實現疫情防控與循環經濟模式相結合，助力獲取更多經濟效益，比如，清除肉牛糞便后，可通過發酵處理規避形成有機肥后仍然攜帶細菌的情況，為綠色經濟類作物提供充足養分的同時，也能避免滋生更多病毒，助力真正切斷疫病傳播途徑。

4 注重科學飼養，增強疾病防控

4.1 加強營養補充

想要達到構建良好規模肉牛場疫病防控體系的目的，注重科學飼養是最核心的部分，其中加強營養補充是應當率先關注的方面。畢竟，飼養肉牛過程中，由于營養攝取不足而產生的疾病比較多，比如，犢牛在無法充分攝取各類維生素的情況下，既會產生消化不良問題，也會誘發消瘦、軟骨等疾病，不利于健康生長。此時，應當通過不同手段加強營養補充環節，例如，可以在場區內種植黑麥草、紅苕藤、紫花苜蓿等優質牧草，能夠為肉牛獲取更加充分的營養提供充足便利?；蛘?，根據肉牛的實際生長情況，定期更換飼料或合理調整飼料中的營養成分配比，可降低瘤胃纖毛蟲帶來的影響，特別是針對采購的肉牛，能夠大幅減少引發應激綜合征的概率[4]。

4.2 提高疾病防控

飼養肉牛過程中，會經常出現患病的情況，此時，可通過提高疾病防控力度來解決，比如，因寄生蟲而引發疫病的概率比較高，應當做好驅蟲工作，具體方法為對牛群開展定期驅蟲，通常為春、秋季各進行1次，也可根據實際情況增加至每2個月開展1次。同時，由于寄生蟲感染的類型不同，采取的驅蟲方式也存在較大差異，例如，當感染體外寄生蟲時，噴淋、藥浴是最好的方法，也能有效達到預期目的。如果是體內寄生蟲感染，則需要依照實際情況進行針對性處理，比如，因球蟲病感染而引發的腹瀉問題，應當控制圈舍溫度和濕度的同時，在飼料中混入莫能菌素，肉牛進食后，蟲卵、成蟲皆會隨糞便排出體外。為防止病毒出現二次傳播的情況，排出的糞便也必須及時清理?；蛘吒腥痉尉€蟲時，可采取皮下注射針劑阿維菌素0.2mg/kg·bw來達到驅蟲的目的。驅蟲頻率也是應當注意的方面，可根據肉牛的飼養周期進行調整，例如，懷孕母牛于分娩前需要驅蟲，或者犢牛斷奶前后也需要分別進行驅蟲，便于能夠給予充足保護，遠離病毒侵擾。另一方面，針對疾病進行有效預防才是規模肉牛場疫病防控體系的關鍵部分，應當能夠充分掌握不同疾病的發病規律和主要原因，結合多種方法進行防范，比如，對于光照時間長、有效積溫高的地區，為了避免產生大范圍的日射病，不僅要保證飲用水的充足和干凈，也應當及時更換新草作為飼料，從而顯著降低因高溫而引起消化道疾病的概率[5]。

4.3 重視免疫工作

除了上述方法外，免疫工作也是極其重要的部分，也就是應當做好對牛群的疫苗接種環節，才能有效控制炭疽病、牛布氏菌病和口蹄疫病等。相關部門應當提高對肉牛疫苗接種工作的重視，嚴格監督免疫工作的執行情況，并對當中存在嚴重情況的進行建檔立卡，列為重點關注對象，避免出現大范圍暴發疫病的情況。養殖戶則應當在飼養全過程中做好該項工作，例如，4～5月齡犢牛應當注射“O型”口蹄疫滅活疫苗進行首次免疫，二次免疫則需要于6個月后再次開展。若為生產母牛時，注射單價或雙價的口蹄疫滅活疫苗的時間應當為分娩前3個月。

5 結論

綜上所述，想要避免大規模疫病給規模肉牛場帶來嚴重經濟損失，必須要做好選址工作、阻斷外部病毒、完善環境管理、注重科學飼養等策略，才能真正達到構建更加完善的規模肉牛場疫病防控體系的目的。

參考文獻：

[1] 牛長波，楊波，劉飛.肉牛場疾病防控措施[J].養殖與飼料，2018（2）：54-55.

[2] 王玲.肉牛場疫病的主要防控措施[J].現代農業科技，2018（17）：230-231.

[3] 呂斌.肉牛養殖中疫病防控的問題與對策[J].中國畜禽種業，2020，16（2）：1.

[4] 仲萬軍.規?；B牛的疫病防控措施[J].中國畜禽業，2019，15（5）：135-136.

[5] 李艷山.規?；B殖肉牛的疫病防控對策[J].今日畜牧獸醫，2020（2）：1.