奶牛亞急性瘤胃酸中毒的發生及飼養對策

張傳強

摘要：奶牛亞急性酸中毒是一種營養代謝病，普遍發生于各地奶牛養殖場。一旦奶牛發生本病，就會導致牛瘤胃中的酸度增加，瘤胃內的微生物出現菌群失調，從而使得奶牛出現產奶量下降以及乳汁的品質下降的情況。給奶牛場造成一定的危害，使得養殖奶牛的經濟效益明顯下降，本文通過對奶牛亞急性瘤胃酸中毒的發生情況以及對發病牛采取的飼養策略，以便能夠讓牛盡快恢復健康?？晒V大奶牛養殖場進行參考。

關鍵詞：奶牛;亞急性瘤胃酸中毒;飼養對策

在奶牛的飼養過程中，對飼料的把控要求較高，有些養殖場為了提升牛奶的產量和質量，給奶牛飼喂了大量的精飼料，這樣就會造成奶牛瘤胃中出現酸中瘤胃蠕動減弱的情況都會導致瘤胃內的酸性物質蓄積[2]。如前胃遲緩，使得瘤胃內的物質不能夠很快的排出，積壓在瘤胃內，這就為鏈球菌的生長和繁殖提供了營養物質，導致其開始出現大量繁殖，最終分解產生大量酸性物質，引發本病。

4 奶牛亞急性酸中毒的危害

當奶牛發生亞急性酸中毒后會出現一系列危害，這些危害給奶牛的飼養形成嚴重的影響。

4.1 造成奶牛對干物質的采食量下降

牛瘤胃內的酸性物質蓄積后，導致瘤胃內的pH值出現下降，這樣又使得瘤胃的蠕動變緩，滲透壓出現上升的趨勢，從而導致牛的采食受到影響。這樣奶牛通過自我調節機制使得對容易發酵的碳水化合物的采食量下降，而有利于本病的恢復。

4.2 病牛會出現焦化不全-瘤胃炎-肝臟膿腫綜合征

牛在瘤胃出現酸中毒的情況下，瘤胃內產生的短鏈脂肪酸可以導致瘤胃的黏膜出現角化不全的情況，這樣就使得病牛出現瘤胃炎，尤其是當瘤胃黏膜存在膿腫的情況時，會加劇瘤胃炎的發生，從而使得瘤胃液的酸度進一步加劇[3]。這樣細菌就可以通過瘤胃的黏膜進入血液中，導致肝臟出現感染，而后通過肝臟向全身組織器官擴散。

4.3 蹄葉炎

由于瘤胃內酸性物質的蓄積導致瘤胃黏膜的阻隔作用減弱，除了病原微生物，一些機體內的活性物質也可以通過胃壁進入血液中，對血管內皮和血管壁造成損傷，從而在血液流動較慢的終端毛細血管內停滯，造成血栓和缺氧。尤其是在牛的蹄部，造成蹄部變形。而且隨著乳酸的積聚和pH值的下降，可以對蹄部真皮毛細血管中的金屬蛋白酶起到激活作用。也就導致了病牛出現蹄葉炎。

4.4 產奶量和乳脂率下降

當牛發生亞急性瘤胃酸中毒后，其產奶量和乳脂率出現明顯的下降。這是由于亞急性瘤胃酸中毒對乳中C13和順C16的含量有所改變，從而影響到乳汁的分泌和乳脂率。

4.5 病牛腹瀉或消瘦

病牛的瘤胃出現酸中毒后，一些微生物蛋白會隨著瘤胃內容物排出，在糞便內可以產生氣體，導致糞便中含有氣泡，糞便也就比正常的軟。而奶牛在出現本病時，可以導致采食量下降，最終機體營養不足，從而使得機體脂肪被動用來供能。這樣奶牛就會出現消瘦的情況。而奶牛出現慢性炎癥也會使得機體內的營養物質得以動用和消化，而從飼料中補充不足，也就導致病牛消瘦。

5 奶牛亞急性酸中毒的臨床癥狀

奶牛發生本病后，表現為食欲下降，采食量不足，反芻次數減少或反芻推遲。病程較長的病?？梢猿霈F腹瀉，或者是糞便稀軟，不成型不成堆。在糞便中還可見有氣泡或者是含有一些沒有被消化的飼料。糞便具有酸臭味。奶牛產奶量下降，乳汁中的乳脂率下降，病牛還出現消瘦和體質虛弱的情況。有的病牛會發生蹄葉炎和肝臟膿腫的病變。有時出現瘤胃炎，甚至會引起病牛的死亡。

6 奶牛亞急性酸中毒的診斷方法

本病的診斷主要是通過測定瘤胃內溶液的酸堿度。通常應用瘤胃導管對牛的瘤胃液進行收集。但這樣的瘤胃液測定的酸堿度通常不準確，這是由于在收集瘤胃液時還會在其中混雜有一些唾液，這樣唾液對瘤胃液起到中和作用，測定出來瘤胃的pH值要高于實際值。通常采用對瘤胃進行穿刺的方式來獲取到瘤胃液，這樣獲得的瘤胃液酸堿度準確。應用瘤胃套針刺入瘤胃后應用注射器抽取10mL的瘤胃液。在采集瘤胃液時也要注意采集的時機，通常應當在奶牛采食結束后的5～8h內進行采集。對產后2個月的牛要進行本病的篩查，這是由于奶牛發生本病的發病率較高。當牛的瘤胃pH值在5.5或以下時，可以確診本病，當牛的瘤胃pH值位于5.5～5.8之間時，可以判斷牛處于發病的邊緣，很容易發生本病。

7 奶牛亞急性酸中毒預防的飼養對策

本病的預防要加強飼養管理，由于本病是奶牛采食的日糧不合適而引起的，因此要從建立科學的飼養方式來預防本病的發生。通常是要將不同階段的奶牛進行分群飼養，并根據不同階段的營養需要來調整飼料的配方。奶牛的日糧最好采用多樣化，其中含有2～3種的粗飼料和3～5種的精飼料。其中粗纖維應當有2/3的不經過加工而進行利用。飼喂奶牛時，要采取少量勤喂的方式，定時給奶牛飼喂，飼喂還需要定量，不能過多或過少。這樣可以使得奶牛的消化機能處于正常的情況。通常對奶牛飼喂（下轉第103頁）（上接第99頁）3次/d，在飼喂時采取先粗后精的方式和先干后濕的方式相結合。也就是先讓奶牛采食粗飼料，后采食精飼料，而且飼料先喂干飼料，而后再飼喂濕的飼料，這樣可以有效避免本病的發生。在飼喂時，如果給奶牛飼喂一些糟渣類飼料，要同時搭配一些青草或干草，并且給奶牛飼喂30～60g的碳酸氫鈉。碳酸氫鈉可以起到中和酸性物質的效果。給奶牛飼喂青貯飼料時也要同時喂一些碳酸氫鈉。

奶牛在更換飼料時，要注意延長更換飼料的時間，通常瘤胃內的菌群在經過3周后才能夠適應新的日糧。而瘤胃乳頭和瘤胃黏膜的適應期需要更長，可以達到4～6周。所以在更換日糧時，要經過5～7d的時間來逐漸提升。當奶牛進入干奶期后，也要給其提供足量的碳水化合物，這樣可以使得瘤胃內環境不至于發生巨大的改變。

8 奶牛亞急性酸中毒的治療

對發病奶?？梢酝ㄟ^靜脈注射碳酸氫鈉的方式進行治療。碳酸氫鈉的使用量為1，000～1，500mL，濃度為5%。注射2次/d。而且對病牛尿液的pH值要檢測，當pH值到達6.6時，停止注射。病牛還需要注射慶大霉素或四環素等抗生素來預防出現繼發感染。

對病牛治療還可以采用洗胃的方式，用直徑為25～30cm的塑料管插入病牛的瘤胃內，將瘤胃內容物抽出，并向其中注入水，這樣可以將酸性物質排出，促進病?；謴?。

9 結語

奶牛養殖場發生亞急性酸中毒的發病率相當高，而且本病的發生多是由于養殖人員沒有進行科學的飼養而導致的。甚至有些牛出現發病，而飼養管理人員并沒有及時發現，從而造成較為嚴重的后果。這就要給廣大奶牛養殖場敲響警鐘，在養殖中，根據奶牛所處的階段進行相應的科學飼養，嚴防本病的發生。

參考文獻：

[1] 楊艷玲，沈贊明.奶牛瘤胃酸中毒的發病機制和防治措施[J].商丘職業技術學院學報，2015，14（2）：79-82+86.

[2] 唐景山.奶牛亞急性瘤胃酸中毒的病因、癥狀與診治[J].現代畜牧科技，2016（9）：100.

[3] 石少英，卜登攀，趙勐.奶牛亞急性瘤胃酸中毒的研究進展[J].中國牛業科學，2014，40（6）：37-40.