茶園機械（4） 茶葉鮮葉采摘與分級設備

湖南省茶葉研究所 湖南省茶葉產業技術體系（410125） 李賽君

（續第4期第16頁）

一、鮮葉采摘機械

按配套動力形式不同分類，近年來生產中使用較多的是機動采茶機械和電動采茶機械。按操作方式不同分類，有單人手提式、雙人抬式、半自走式、自走式和乘坐式等采茶機械。按切割方式不同分類，有往復切割式、螺旋滾刀式和水平勾刀式，其中往復切割式應用最普遍。按切割器形狀不同分類，即按刀片形狀不同進行分類，有平形的和弧形的兩種，平形刀片多應用于幼齡茶園、密植茶園、大葉種茶區的修剪和鮮葉采摘，弧形刀片多用于中、小葉種成齡茶園的修剪與鮮葉采摘。

1.乘坐式采茶機 乘坐式采茶機（圖1）省力、采摘效率高，但由于需跨行操作，要求茶園地勢平坦，并且茶園蓬面需修剪較整齊，茶園兩頭預留1～2米的掉頭空地。

圖1 乘坐式采茶機

2.單人電動采茶機 單人電動采茶機（圖2）機體小巧、操作靈便，適合在丘陵及小塊茶園應用，鮮葉采摘質量高，適用于大宗優質綠茶、紅茶和黑茶等茶類的采摘。該機械工作效率較低，不適合大規模茶園的采摘。

圖2 單人電動采茶機

3.雙人采茶機 雙人采茶機（圖3）分雙人平形采茶機和雙人弧形采茶機，操作簡單，采摘效率高，適用于大規模的平地及緩坡茶園采摘。但由于該機械機型較大，需2～3人配合采摘，不適合梯田邊緣較窄的丘陵山地茶園的采摘。

圖3 雙人采茶機

二、鮮葉分級機械

根據不同的鮮葉采摘要求，利用鮮葉分級機將茶葉進行分級作業。通過分級，選出不同等級的鮮葉分別進行加工。鮮葉分級機噪聲小，運轉平穩，使用方便，安全可靠。滾筒一般采用竹制，衛生環保。

1.手采鮮葉分級機 手采鮮葉分級機（圖4）筒口進口直徑20厘米，出口直徑為60厘米，筒體長240厘米，分為兩隔，前一隔分選一葉，網孔平均大小為1厘米×1.5厘米；后一隔分選二葉，網孔平均大小為2厘米×1.5厘米。手采鮮葉分級機轉速可通過安裝的調速開關控制，電機功率1千瓦，為三相電源，每小時可將120千克鮮葉進行分級。

圖4 手采鮮葉分級機

2.機采鮮葉分級機 機采鮮葉分級機（圖5）是在名優茶鮮葉分級機的基礎上升級改進而來，筒體長度400厘米，分為三隔，三段筒口直徑分別為50厘米、60厘米、90厘米，網孔平均大小分別為2.5厘米×1.5厘米、3.5厘米×2厘米、4.5厘米×2.5厘米。該機械顯著提高了分級效率，能較好地將機采鮮葉進行分級，每小時可將300千克鮮葉進行分級。

圖5 機采鮮葉分級機

（續完）