綠色番茄的種植技術研究

東平縣農業農村局 董荷花 姚富友

前言

經多方數據證實，我國的農業收入比重始終居于首位，農業地位無法撼動。為了確保農業可持續發展，鞏固農業大國地位，促進種植業健康發展，需加速推廣綠色食品，開發綠色種植技術，在增產增收基礎上，保障居民飲食健康。研究發現，番茄營養價值高，在國內種植面積廣，為了能夠讓綠色番茄占據國人的餐桌，實現產量和效益上的提高，應該深入鉆研高效的種植技術，通過選種、育苗、栽種翻耕、病蟲害治理以及后期管理等多方面的把控，提升番茄的品質。

1 綠色番茄種植概述

1.1 綠色番茄種植技術

所謂綠色番茄種植，是指在綠色、安全技術指導下，完成蔬菜、農產品種植期間動態化、精細化管理。具體實踐中，以不用超標化學藥品為前提，精準、有效施肥，提高農產品質量。同時，還要確保所有種植產品果實達標，滿足食用健康要求，并具有純天然的特性，農產品生長周期內，沒有發生任何的污染[1]。上述科學的種植形式，被稱為綠色種植技術。研究發現，在該技術理念牽引下實施有序的番茄種植，既可以保障產量，滿足農作物種植要求，還可以遵循番茄成長規律，對寶貴的農作物資源、種植環境等開展長效性調整。

1.2 綠色番茄生長習性

番茄的生長習性可總結為以下幾點：（1）對溫度的要求。經研究發現，番茄是喜溫性蔬菜，番茄生長溫度區間段為20～25℃，23℃左右為最佳。倘若溫度低于15℃，最直接的影響是番茄不能開花或誘發番茄授粉受精不良等問題，抑制番茄的生長。（2）對光照的要求。除了溫度以外，充分的光照條件也是不容忽視的，光照能夠促進番茄植株進行不間斷的光合作用，從而實現快速生長。番茄是喜光性作物，這一點毋庸置疑。在一定范圍內，番茄遭遇的光照越強，番茄光合作用越旺盛，更易確保番茄的成熟度。（3）對水分的要求。番茄的生長離不開水分的加持，番茄地上部莖葉繁茂，在番茄生長周期內蒸騰作用比較強烈。但需要強調的是：灌溉的水量要適度，番茄根系比較發達，對灌溉用水吸收性較強，如果水量偏大，會誘發植株爛根，出現嚴重減產問題，同時影響番茄的口感和自身甜度[2-3]。由此特性可以看出，番茄屬于半耐旱蔬菜，所以要嚴格控制番茄灌溉用水。（4）對土壤及礦質營養要求。通過對比發現，番茄適應性較強，通常情況下，對土壤條件要求不高，但在肥沃土壤中種植番茄，番茄的口感和產量會更好一些。番茄種植應該優選土層深厚、排水良好且蓄含大量礦質營養的肥沃壤土。

1.3 綠色番茄種植注意事項

按照綠色番茄種植要求，種植的土壤中要連續保障3年以上沒有出現過含量超標的物質。同時，對番茄生長階段的需肥量精確把握。番茄對肥量要求大，在番茄開花結果期，需持續供應氮、磷、鉀元素，確保各類營養充足。此外，滿足番茄不同生長周期的溫度要求，結合番茄實際情況，對環境溫度合理調節，利用合理化手段，確保番茄果實質量。例如：開花期大棚內要時刻觀察溫度計，防止30℃以上的高溫，必要時進行通風，防止過高的溫度，影響番茄花粉發芽[4]。

圖1 綠色番茄種植

2 綠色番茄種植技術

2.1 綠色番茄品種選擇

想要提高番茄產量，發揮番茄綠色種植技術的優勢，需要從優選品種入手。在番茄綠色種植中，品種選擇是第一步，也是至關重要的一步，不容忽視?，F實中，要結合區域資源開發情況，科學選擇培育種類，進行因地制宜選種。上述已經對番茄習性進行了總結，綠色番茄栽種期間，為提高番茄產量，需緊密結合番茄喜水的特征完成種植土壤的挑選，挑選濕度大的區域，與此同時檢驗種植土壤的肥力是否達標。番茄種植效益想要提高，適應性強的番茄種子是明智之選。選種的同時，還需綜合考慮茬口情況和土壤肥力，注重病蟲害防治，在科學技術保障下，提高番茄種植產量。通過了解發現，市面出售的番茄品種之所以允許出售，都是經過嚴格審定的，盡管如此，選種時仍有兩點要注意，確保選種的科學性。首先，種子的生產廠家需正規，有合格的資質。選種時，注意檢查種子的“三證”編號，科學檢驗種子的成熟度和完整性，檢驗種子的活力標準等，確保種子的出苗率[5]。其次，結合土壤條件選種。具體來說，就是要考慮綠色番茄種植土壤的地力和該地區的種植制度等。如果該區域肥力差，抗逆性強的種子出芽率會更高；而在肥沃的土壤中，要播種適合高水肥條件的種子，這是確保番茄高產的前提。同時，拒絕轉基因番茄品種非常關鍵，這是綠色食品番茄高產的重要保障。

2.2 綠色番茄育苗培育

在確定種植品種后，還要做好番茄育苗，借此提高出芽率，保障番茄種植產量?，F實中，想要獲得預期的番茄種植產量，番茄種子的處理不可忽視，通過種子處理，可增強番茄幼苗抵抗力，從源頭降低病蟲害概率，為番茄種植增產增收夯實基礎。番茄育苗工作的開展，要取得預期中的效果，需遵循規范性番茄育苗原則，搭配有效的措施進行育苗防護，放置一定比例的營養土。結合現實經驗可知，綠色番茄育苗想要取得效果，所匹配的種植土壤必須達標，要滿足農家肥與土壤3:2的配比要求，在此基礎上，對番茄生長條件科學調節。例如：某地區農戶為了大范圍推廣綠色番茄種植技術，提高番茄種植產量，采取了如下措施。其一，從綠色番茄育苗入手，開展多樣性調控。在實踐中，需遵照科學配比要求，調節好農家肥和土壤，確保土壤肥力達標。其二，對種子預處理。為了提高出芽率，番茄種子播種前，應用了科學方式，將所有番茄種子放置提前配比好的營養液中浸泡，利用高效催芽技術，提高番茄種植產量。實踐表明，待催芽率在50%以上時，便可實施番茄幼苗栽種。通過這樣處理后的綠色番茄種子，不僅病害抵抗力強，而且番茄果實品質也比較高。其三，土壤浸濕處理?，F實種植期間，為了確保番茄幼苗抵御力提升，具有健康生長的優勢，需對幼苗栽種區域實施土壤浸濕處理（處理時間為12~24小時）。通過這樣的方式，減少番茄生長階段的阻力?？偠灾?，綠色番茄種植技術在全方位應用期間存在諸多的要點，種植實踐中對要點的把握，可減少對果實的污染，達到綠色種植的效果。

2.3 番茄栽種翻耕技術

綠色番茄種植期間，為強化番茄種植效果，提高綠色番茄種植產量，需靈活使用番茄栽種翻耕技術。研究表明，土壤翻土環節作用顯著。在該技術保障下，可為營養供應的持續性提供周密保障?，F實中，需高效做好綠色番茄種植的田間管理，借助科學理念，落實好期間的翻耕工作，增強土壤的肥力，確保土壤營養均衡。由此可以看出，番茄栽種翻耕技術實用性強，屬于番茄種植技術的關鍵。某地區農作物種植期，為獲得理想的種植成效，番茄種植農戶利用土地翻耕完成了有效的土壤耕種調節。具體做法有：其一，控制好土壤翻耕深度。種植區翻土深度需控制在3cm~5cm之間，過淺過深均會影響種植效果。其二，生長區域做壟處理。在開展番茄育苗種植時，為強化育苗效果，需要在生長區域實施可行的做壟處理，借助此項操作確保不會有水分流失（水土灌溉時），在不浪費水源同時，促使根部受到充分滋養。事實表明，翻土環節作用顯著，是農作物生長的關鍵，倘若工作不到位，必然會阻礙綠色番茄的生長，造成農作物水分大規模流失，從而影響番茄的口感，不利于番茄的成長。

2.4 番茄的后期管理

番茄的后期管理，主要包含兩方面工作，一個是土壤管理，還有一個是病蟲害防治。

2.4.1 土壤管理

通過分析番茄生長機理發現，番茄的生長需要有肥沃土壤的支撐，研究表明土壤中有機質含量需達標，想要實現番茄種植的高產，必須重視番茄生長一整個階段的土壤肥效。番茄生長周期內，氮磷鉀元素是最基本的要素，番茄自身營養的形成與氮磷鉀等脫離不開關系。具體來說，充足的氮肥補充，可促使番茄植株的強壯，增強植株對病害抵抗力。鉀肥的使用，可讓番茄植株不死苗，降低其爛根可能性，增強抗重茬、抗病害等多種能力，改善土壤板結現狀。相對比之下，磷肥的使用，則可以促使番茄開花結果，在磷肥的促進下提高結果率，與此同時增加番茄果實的糖分，提高番茄果實的口感。在精準施肥基礎上，還要及時澆水，保證番茄生長土壤達標，借助科學化方式，確保番茄種植效益。

2.4.2 病蟲害防治工作

綠色番茄推廣期間，病蟲害防治要求較高。傳統的種植技術中過度依賴殺蟲藥劑，會影響番茄的食用安全。為改善現狀，需采用綠色防治技術，消除番茄的農藥污染。番茄植株不同的階段，均有機會遭遇病蟲害，破壞番茄植株的根莖，降低番茄的產量。

番茄病害的防治：如果番茄生長溫度高，各種病害很容易滋生，例如：疫病、葉霉病等。除此之外，在有些大棚內，番茄植株還可能發生菌核病。想要實施精準防治，就要對癥下藥，針對早疫病、葉霉病，最直觀有效方式是選用達克寧六百倍液，在定植五天后噴施，盡早防止病害擴散。而灰霉病主要由殘存花瓣引起，所以在防治期間注意及時清除即可。

番茄蟲害的防治：如果出現了白粉虱，為了不影響植株生長，此時需要選用阿克泰五千倍液，對蟲害區進行噴灑，消除白粉虱的影響。番茄植株在生長階段，還易受到美洲斑潛蠅以及大量蚜蟲的威脅。需要注意的是，這類害蟲防治的關鍵，就是要控制住百株蟲卵量。對番茄的病蟲害損傷程度準確評估，當每百株蟲卵數量（重要指標）達到三十粒時，需引起注意，要及時噴灑農藥，避免病害的擴散。農藥可選用效果較好的辛硫磷乳油，將其稀釋后噴灑，通過理想化方式，有效防治番茄蟲害。

在病蟲害防治期要多應用生物防治技術，盡可能減少藥劑使用。綠色防治技術生態化特征鮮明，又可稱其為無公害技術?，F階段該技術之所以備受推崇，源于其無害性，技術應用對農業生態系統傷害接近于零。而且最重要的是在技術應用前期，生物防治無須較大資金投入，依靠生物天敵關系便可將害蟲消殺。生物防治技術實施期間借助的思路是發揮生物功效，利用微生物、益鳥等，強化農業保護效果。

3 綠色番茄種植的推廣

隨著綠色番茄種植的推廣，該項技術的價值被更多的番茄種植戶看到，為了助力農業升級，提高食品安全性，推動番茄產業的增產增收，需積極擴大綠色番茄種植范圍，拉動更多農戶開展綠色種植。綠色番茄種植推廣中，想要取得推廣的突出成績，最直接、高效的方法是建立綠色番茄示范田，將其作為可行的措施，提高番茄種植可行性?？偨Y過去經驗可知，新技術推廣的阻力主要來自農戶的認知?，F實農業生產中，由于技術認知不到位，綠色番茄種植方法不被種植戶看好，導致種植新技術無法推廣。為此，需在一定范圍內成立番茄種植示范田，讓種植戶看到綠色番茄種植技術的價值，提高大家的積極性。具體實踐中，通過對示范田的講解，更新番茄種植知識，強化農戶意識，在此前提下促使番茄種植戶高水平應用綠色種植技術，實現番茄種植增產增收的目標。相關部門需注重政策傾斜，加大研發經費支持，不斷完善綠色種植技術，提高技術的實用性，利用新的技術，優化農業產業結構，改善土壤、氣候環境，保障番茄種植的效益。

此外，在實施綠色番茄種植時，相關人員要增強意識，把握住番茄的生長習性，合理進行水分、營養等多種調節。對農戶進行綠色番茄種植技術的培訓，在培訓中幫助番茄種植戶掌握綠色番茄種植規律，通過合理化方式，保持番茄水分充足，提高番茄口感。以農家肥作為主營養，進行番茄營養資源填充，利用綠色防治技術，實現無公害化的病蟲害防護。建立一體化網絡雜志。借助新媒體的力量，拓寬新技術覆蓋面。通過新舊媒體整合，擴大綠色番茄種植技術的影響范圍。如：建立論壇網站，對新型種植技術傳播，利用各種App、公眾號，灌輸給農戶專業知識。借助高效的方式，營造良好的氛圍，助力綠色番茄產業的升級，為環保技術推廣提供助力。

4 結語

綜上所述，新時期綠色食品番茄產量連續性提高,離不開無公害技術加持，合理的栽培技術和環保的病蟲害防治，可改善番茄種植土壤結構，提高番茄口感和產量。為此，需積極推廣綠色番茄種植技術，科學助力綠色產品種植效益增長，保障我國的食品安全。