茶企業會計成本核算所存在問題及對策

李 超

（湖南財經工業職業技術學院，湖南 衡陽 421002）

1 茶葉生產經營中的會計成本核算內容

加強成本管理是企業適應復雜多變的市場環境的關鍵舉措。對于茶葉企業來說，在生產經營過程中要進一步明確成本項目，構建完善的會計成本核算體系。茶葉生產經營中的會計成本核算內容主要包括如下幾方面：

第一，種植成本，即茶葉種植過程中育苗、灌溉、施肥、撒藥以及人工管理等一系列中間環節產生的成本。當然，這是對于自產自銷的產業企業來說的。對于沒有獨立種植園，單純依靠進購茶葉進行銷售的茶葉企業來說，也可以將茶葉購置成本納入種植成本。

第二，人工成本，即整個茶葉生產經營鏈條中產生的人工勞務雇傭派遣成本。

第三，設備成本，即茶葉生產過程中的設備購置成本、折舊費用和維養成本。

第四，營銷費用，即企業在銷售茶葉過程中產生的一系列成本費用，如媒體廣告費用、市場公關費用以及營銷人員薪資。

第五，管理費用，即企業經營發展進程中外部市場維護管理與內部運營維護管理所產生的費用，如場地租賃費、業務招待費和管理人員薪資等。

2 茶葉企業會計成本核算工作的價值

對于當代企業來說，成本核算既是一種至關重要的財務管理手段，又是經營管理體系的重要組成部分。成本核算結果在很大程度上決定了企業的預算控制成果。加強會計成本核算是茶葉企業實現財務管理系統化、合理化與精細化的關鍵舉措。在茶葉產業日漸成熟的大環境背景下，茶葉企業必須創建完善且合理的成本核算系統，并對所有的財務管理工作實行統籌規劃與協調安排。由此可以提升企業的經濟效益，最大程度的發揮財務管理工作在深化茶葉企業體制改革，推動茶葉企業良性發展方面的重要作用。當代茶葉企業的管理機制日漸完善與成熟，面對這樣的發展形勢，必須積極轉變財務管理理念，完善會計成本核算工作，推動茶葉企業的穩定發展?？梢哉f，開展會計成本核算工作，是確保茶葉企業經營管理活動有序開展，提高茶葉企業經營管理水平的必要前提。

此外，明確財務管理機制的創新發展著力點，是滿足經營管理機制創新發展要求的必要前提。為此，茶葉企業要做好會計成本核算工作，快速轉變財務管理理念。尤其是在成本核算理念日漸成熟的大環境背景下，創新會計成本核算理念，完善會計成本核算體系至關重要。只有促進財務管理工作的有序開展，才能實現茶葉企業的經營發展目標。通過合理運用會計成本核算方法，創建茶葉企業獨有的數據庫，提供精準可靠的經營管理信息，以實現財務精細化管理目標。

對于茶葉企業來說，建立健全的會計成本核算工作機制，優化會計成本核算要素整合，可以顯著提高資源利用率與經營管理水平，實現綜合效益的最大化。而茶葉企業若想更好更快地適應行業市場發展趨勢，還需不斷擴大自身的市場競爭優勢，促進管理要素整合，以推動企業的經營發展。

目前，各茶葉企業無論是生產經營規模還是經營管理水平，都未能達到預期。這也從側面反映出茶葉企業正處于轉型發展的關鍵時期。為此，茶葉企業要在加強內部體制建設的進程中，創建完善且合理的會計核算制度，進而為企業實現預期戰略發展目標創造有利條件。

3 茶葉生產經營過程中會計成本核算工作存在的問題

3.1 內容不完善

茶企業生產經營中涉及的內容較多，如茶葉的選擇、種植、管理、采摘、銷售等，每個環節的作業內容多且繁雜，涉及到資金成本支出問題，所以在會計成本核算中，需要全面考慮各環節作業內容，注重細節分析和探討，這樣才能維護會計成本核算的準確性。但就當前情況分析，在茶企業生產經營中會計成本核算多是對收支資金加以核算，重點在銷售環節，其他環節考慮較少，使得最終核算結果與實際情況不符，降低了管理水平。

另外，茶企業在會計成本核算中，還應考慮到企業的發展現狀、品牌運營情況及現有的經營機制，這些屬于企業無形資產，也應作為核算考慮的內容，這樣才能對茶企業生產經營活動提供支持。不過目前很多企業較少關注這一點，削弱了茶企業會計成本核算的有效性。

3.2 理念與運營機制的缺失

在茶企業生產運營中，會計成本核算工作因作業理念的缺失及運營機制的不健全，導致工作落實存在諸多問題，核算結果準確性低。茶企業中，成本核算人員在工作中思考問題的角度存在偏差，多是從自身角度出發，開展問題分析，使得成本核算工作的落實受到限制，阻礙了企業運營資金的科學把控，導致部分茶企業在生產運營中因為資金斷裂產生風險。部分企業在實施會計成本核算工作時，考慮的問題通常較為簡單，只是從自身實際需要角度來認知和考慮問題，這就使得核算數據不夠精準，又由于方法選擇上的錯誤，阻礙了茶企業對數據資料的掌握，企業不明確自身發展實力，導致后續決策失誤。

3.3 工作機制缺失

目前茶企業在會計成本核算中普遍存在工作機制缺失嚴重的現象，這使得會計成本核算在落實上受到人員、管理制度等多方面因素的限制，難以保證工作質量，甚至還會造成混亂的局面，阻礙企業資金的流轉。而這一系列問題產生的原因，一方面是在會計成本核算中缺少專業人員的支持和幫助；另一方面是因為缺少完善的核算體系結構，細節處理不到位。

4 茶葉企業生產經營的各項細節和要求

會計成本核算不單單是對茶企業經營效益的科學管控，對于茶企業創新活動的落實及茶文化發展也有重要的推動作用。但當前茶企業在落實會計成本核算中，很難將其與其他管理工作及制度融合起來，多變性的特征為會計成本核算帶來較大阻礙。為此，在落實會計成本核算，并發揮其作用優勢時，就應做好相關機制的融合處理，在提高核算工作質量的基礎上，實現與其他管理內容及制度的有機結合，降低問題出現的幾率，推動茶企業生產經營活動的高度落實。

另外，茶企業針對會計成本核算制定了一系列制度準則，這不僅會限制工作靈活性，還會給生產經營管理帶來較多問題。鑒于此，就要注重制度準則與生產管理的科學融合，合理規劃作業內容，達到統一管理目標。在實際作業中，應將生產經營管理體系納入到現代化的經營體系之中，從而為茶葉企業的產業化和科學化管理提供必要保障。

5 茶葉生產經營過程中完善成本核算工作的具體思路

在茶企業生產經營過程中，設計內容較多，如茶葉選擇及種植、采摘、制作與加工、銷售等，每一個環節都需要與會計成本核算連接起來，做到科學分析和把控，在維護作業質量的基礎上，減少資金支出。因此，在實際作業中要不斷加大對會計成本核算的重視力度，以現代企業經營思維對茶葉企業實行管控，有效監管企業的資金使用及流動狀況。對于茶葉企業的生產經營活動來說，做好會計成本核算工作，將是茶葉企業自身經營管理和現代化財務管理機制建設的重要訴求。

鑒于此，有必要加大會計成本核算體系結構的構建力度，完善管理制度內容，落實精細化管理要求，為生產運營活動的開展提供有力支持和幫助。同時還要轉變現有的老舊思維，根據時代發展及行業特征，不斷嘗試會計成本核算的優化和調整，進而加強管理有效性，改善生產運營效率。

根據對茶企業發展的實況分析可知，會計成本核算是推動企業快速發展的重要舉措，對會計成本核算進行科學把關，可實現資金的融合運用，對企業日常生產運營及持續發展下的資金實行科學調控和處理，構建完善的資金管理鏈條，為茶企業提供更多支持和保障。就企業會計成本核算工作的開展狀況來看，其清晰、直接的反映了企業運行發展過程中的具體情況，便于企業管理人員及時有效的采取各種措施來開展相應管理。

此外，在會計成本核算的推動下，能夠準確了解企業生產運營中存在的問題，開展專業分析和探討，并給出針對性的解決措施和方案，從而為茶企業發展構建良好環境。在對茶企業經營現狀的分析中可知，為更好地應對快速發展的市場環境，實現轉型創新目標，做好會計成本核算是非常必要的，這同時也是增強茶企業綜合實力的關鍵要素。不過在茶企業生產運營中，還需要注重對細節的分析和處理，將會計成本核算與其他工作有效結合起來，加強對企業發展實況的了解和掌握，之后結合實況編制完善的方案計劃，保證各項工作的有效落實，改善企業經濟水平。同時，要在會計成本核算的作用下推動茶企業實時掌握市場發展趨勢，分析行業發展方向，從而對現有的方案計劃加以科學調整，降低問題出現的幾率，以此增大茶企業的經濟效益，確保其長遠發展目標的達成。

現如今，茶產業雖然已經形成了較為完善的發展體系，但在市場改革及轉型升級的影響下，自身還存在一些問題有待解決。對于茶企業來說，會計成本核算是推動自身發展的重要環節，如果不能改進會計成本核算質量，茶企業在生產運營中將會因資金、資源規劃不合理而出現各種問題，帶來較大的經濟損失，阻礙自身發展。為此，有必要加大對會計成本核算的研究力度，并針對現存問題給出合理解決措施，進而為茶企業及產業的進步提供強大的推動力。