奶香自吳忠

郭存陽

“牧場占地540畝，總投資1.7億元，建成150～330米長的標準化牛舍6列，奶牛存欄5400頭?！痹撃翀鲐撠熑藙⒖〗芙榻B，這樣規模的牧場，在孫家灘就有40多家。

吳忠市孫家灘地處東經106.2°、北緯37.5°，地勢平緩，氣候干燥，牧草蛋白質、富硒含量高，被業界稱為“奶牛的天堂”“乳企的福地”。從2000年9月起，吳忠市借助得天獨厚的地理氣候優勢和傳統的奶牛養殖特色，在孫家灘和利通區五里坡等地大力發展奶牛產業。

“十幾年前利通區就將奶產業作為抓手集中規劃、大力發展，經過這些年市場的動蕩、產業的優勝劣汰，生存下的企業都已經具有了相當的規模。伊利、蒙牛、光明幾家國內著名乳品集團都在利通區設有分公司?！苯邮苡浾卟稍L的吳忠市利通區農業農村局一位負責人自豪地表示，“我們利通區的養殖規模在寧夏是數一數二的！”

早在20世紀70年代，利通區就有許多奶牛散養戶，隨著養殖戶越來越多，家庭養殖限制了規?；a。2004年吳忠市在寧夏最早出臺“出戶入園”政策，入園以后奶牛的數量成倍增加，這讓利通區不得不開始思考因此帶來的環保問題和耕地問題。于是，2008年又提出“奶牛上山”，奶產業逐步走向規?；?、現代化發展之路。也就是從這一年開始，吳忠市先后規劃建設了孫家灘、五里坡兩大養殖園區。

記者在欣慶牧場的擠奶大廳看到，一頭頭奶牛整齊排列在擠奶盤，擠奶工們身著防護服，不停地藥浴、掛杯、擦拭，白色牛乳通過管道順暢地流進儲奶罐。劉俊杰告訴記者，牧場日均產奶80噸，年產優質生鮮乳28800噸，年銷售收入8500多萬元，利潤990萬元。

作為孫家灘 “管理者”的吳忠國家農業科技園區，堅持以現代農業為支撐，以科技創新為靈魂，以農業產業化和群眾致富提升為出發點和落腳點，大力發展規?；?、智能化奶牛養殖，在牛奶產業的延鏈補鏈強鏈上下功夫。目前，奶牛存欄9.1萬頭，日產鮮奶1310噸，鮮奶總產量47.18萬噸，奶產業實現產值18.41億元。

如今利通區三分之一的牧場的牧草畝產量超過11噸，這個產量在內蒙古、河北、甘肅等產區只有8～9噸。高產量的背后是政府多年優質飼草的推廣種植。

利通區畜牧中心技術員劉春說：“牧場越來越多，為了緩解牧草供應，全區大力推廣黑麥草、苜蓿、青貯玉米等優質飼草種植，成立草畜聯合站，在扁擔溝、金銀灘、馬蓮渠、郭家橋等鄉鎮建立青貯玉米、紫花苜蓿等優質飼草種植基地9個，落實優質飼草種植面積22.7萬畝。每年種兩季，10月之前收青貯玉米，再種冬牧草來年5月收，所有種牧草的地一年四季都不閑著?！?p>

好的奶源也吸引眾多企業蜂擁而至。20年間，除了蒙牛、伊利、光明等國內著名乳制品品牌入駐這里，利通區也培養了一些夏進、金河這樣的本地品牌。

為讓全市奶產業步入快車道、部分發展指標繼續領跑全國，今年吳忠將加大政策扶持力度，對精品奶牛繁育、優質飼料加工和深加工技術改造的扶持資金同比增加18.7%，全市大小奶制品加工企業和養殖基地生產經營積極性高漲。

“未來，我們還會將奶產業作為主要產業繼續發展，同時政府打前站，培養企業自主生存的能力?！崩▍^農業農村局這位負責人拍著胸脯說：“我們要爭取將國產乳品做到和進口乳品一樣的價格、一樣的知名度?！?/p>