水溶性追肥配施促根劑對烤煙產量和質量的影響

黃瓊慧，張 陽，謝會雅，蔡 奇，陳舜堯，周 毅，王 旋，何 偉，王新月，鄧小華*

水溶性追肥配施促根劑對烤煙產量和質量的影響

黃瓊慧1，張 陽2，謝會雅2，蔡 奇2，陳舜堯2，周 毅2，王 旋2，何 偉2，王新月1，鄧小華1*

(1. 湖南農業大學農學院，長沙 410128；2. 湖南省煙草公司株洲市公司，株洲 412400)

為提高稻茬烤煙產質量，以云煙87為材料，采用雙因素試驗，設計施用促根劑（地康食安1號、誘抗特、普多收魔力根）和追肥模式（傳統追肥、水溶性追肥），研究了促根劑、水溶性追肥及其互作對烤煙經濟性狀、外觀質量、物理特性、化學成分、評吸質量的影響。結果表明，施用水溶性追肥配施促根劑，有利于提高煙葉產量8.41% ～ 28.53%、產值12.29% ～ 36.88%、上等煙率2.55% ～ 10.63%，改善煙葉外觀質量和物理特性，提高煙葉化學成分協調性，提高煙葉評吸質量，提高上部葉評吸總分6.05%～8.54%，中部葉7.89% ～ 9.78%，下部葉4.58% ～ 8.74%，可增糖增鉀，但上部煙葉煙堿含量增加，綜合以水溶性追肥配施“地康食安1號”、“誘抗特”綜合效益最佳，且在實際生產中具有一定推廣價值。

促根劑；水溶性肥料；質量評價；烤煙

南方稻作煙區雨水多易導致肥料養分流失，加之烤煙移栽期和生根期的低溫陰雨天氣對早生快發的影響，導致肥料利用率低而過量施用化學肥料[1-2]。如何促進烤煙大田前期根系發育提高煙株吸收養分能力，優化施肥模式以滿足煙株養分需要與供應強度吻合，提高肥料利用率以減少化肥用量[3]，改善煙葉品質，提高烤煙種植效益，已成為稻作煙區烤煙可持續生產亟待解決的問題。水溶肥具有肥效快和吸收率高的優點，朱經偉等[4]認為水溶根施追肥可提高烤煙對氮、磷、鉀肥的表觀利用率，顯著提高煙葉品質；夏昊等[5]采用水溶性追肥替代常規追肥，改善了烤煙生長，提高了養分吸收率和烤煙經濟性狀和內在品質；沈晗等[6]在化肥減量條件下施用水溶性追肥，顯著提高了烤煙干物質積累量和肥料利用率。促根劑可促進低溫狀態下的烤煙地上部和根系發育[7-8]，祁帥[9]施用促根劑改善了煙葉品質，增加了中上等煙比例、產量和產值；彭潤潤等[10]研究認為增施γ-聚谷氨酸和豆漿灌根均可有效促進皖南煙區的煙株根系生長，提高烤煙產質量，改善煙葉品質。但有關南方稻作煙區水溶性追肥配施促根劑對烤煙產質量的影響還鮮有報道。本研究采用雙因素試驗方法，在施用水溶性追肥的施肥模式中配施促根劑，探討其對烤煙產量和質量的影響，為南方稻作煙區優質煙葉促早生快發提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

于2021年在湖南省株洲市茶陵縣腰陂鎮開展試驗。試驗地位于茶陵縣中部，地理坐標為113°39′E， 26°53′N，屬亞熱帶季風濕潤氣候區，氣候溫和，雨量充沛，冬寒期短。年平均氣溫17.9℃，活動積溫5 509 ℃，無霜期294 d，年均降雨量1 423 mm。試驗地處煙稻輪作煙區，pH5.82，有機質44.23 g·kg-1，堿解氮34.72 mg·kg-1，有效磷60.22 mg·kg-1，速效鉀250.14 mg·kg-1。試驗烤煙品種為云煙87。煙草專用基肥：N、P2O5、K2O含量分別為7%、17%和8%，總養分≥29%，硝態氮/總氮≥20%，有機質≥15%；生物發酵餅肥：總養分≥8%，有機質≥70%；硫酸鉀：K2O≥52.0%，氯含量≤1.0%，硫含量≥17.5%；灌蔸肥：N、P2O5和K2O含量分別為20%、9%和0%，總養分≥29%，硝態氮/總氮≥40%，含硼、鎂、鋅、鉬；含黃腐酸，含抗病解磷復合功能菌、天然生物抗病素、保水保肥營養增效劑等，為全水溶肥；水溶追肥：N、P2O5和K2O含量分別為10%、0%和40%，總養分≥50%，硝態氮/總氮≥75%，全水溶；煙草專用提苗肥：N、P2O5和K2O含量分別為20%、9%和0%，總養分≥29%，硝態氮/總氮≥40%；煙草專用追肥：N、P2O5和K2O含量分別為10%、0%和32%，總養分≥42%，硝態氮/總氮≥50%。試驗使用促根劑為地康食安1號（礦源腐殖質微粉，有機質含量大于80%，氮、磷、鉀含量大于5%），地康食安農業科技有限公司；誘抗特（植物抗逆誘導劑，主要成分20%惡霉·稻瘟靈乳油），湖北移栽靈農業科技股份有限公司；普多收魔力根（主要含枯草芽孢桿菌、海藻酸和殼聚糖），普多收國際貿易有限公司。

1.2 試驗設計

雙因素隨機區組試驗。追肥模式（C）設2個水平：C1為水溶性追肥，C2為傳統追肥，具體見表1；促根劑種類（D）設4個水平：D1為地康食安1號（兌水成10%濃度溶液），D2為誘抗特（兌水成0.3%濃度溶液），D3為普多收魔力根（兌水成5%濃度溶液），D4為不施加任何促根劑。促根劑在移栽后與定根水混勻后澆施于根部。8個處理，3次重復，24個小區，小區面積65 m2，隨機區組排列?？緹熎∮?，3月12日移栽，種植密度為50 cm（株距）×120 cm（行距），單壟栽培，壟高40 cm?？緹熁适┑肯嗤?，m(N)、m(P2O5)和m(K2O)分別為63.00、153 和150 kg·hm-2；水溶性追肥（C1），m(N)、m(P2O5)和m(K2O)分別為100.50 、14.85和348.00 kg·hm-2；傳統配方追肥（C2），m(N)、m(P2O5)和m(K2O)分別為106.50、10.80和342.00 kg·hm-2；施用方法和具體施用時間見表1。其他田間管理和生產措施一致，與株洲市優質烤煙生產技術規程相同。

表1 傳統追肥與水溶性追肥的施用方法

1.3 檢測指標及方法

（1）烤煙經濟性狀考查：每個處理單采、單烤，由分級專家分級后，考查上等煙比例、均價、產量、產值等煙葉經濟性狀[11]。

（2）煙葉外觀質量量化評價：各處理選取具有代表性的X2F、C3F和B2F 等級煙葉，聘請分級專家對煙葉顏色、成熟度、葉片結構、油分、色度、身份等指標逐項進行鑒定，并按10分制進行打分[12]，分別按0.20、0.30、0.16、0.12、0.10和0.12的權重計算外觀質量總分。

（3）煙葉物理性狀測定指標及方法：各處理選取具有代表性的X2F、C3F和B2F 等級煙葉，平衡水分后，參照文獻[13-14]的方法測定長度、寬度、單葉重、含梗率、葉片厚度、平衡含水率、葉質重等物理性狀指標。

（4）化學成分測定指標及方法：各處理選取具有代表性的X2F、C3F和B2F 等級煙葉，采用SKALAR間隔流動分析儀測定煙葉中總糖、還原糖、煙堿、總氮、氯、淀粉和綠原酸含量；鉀含量采用火焰光度法測定。

（5）單料煙感官評吸及量化評價：各處理選取具有代表性的X2F、C3F、B2F 等級煙葉，經過回潮、切絲，卷制成每支（900±15）mg、長85 mm的單料煙支。由浙江中煙技術中心組織專業評吸人員按YC/T 138—1998·煙草及煙草制品[15]進行感官質量評價，對刺激性（10分）、干燥感（8分）、余味（10分）、香氣質（20分）、細膩程度（6分）、柔和程度（6分）、圓潤感（8分）、香氣量（18分）、透發性（6分）、雜氣（8分）等10個評價指標打分，10個指標分值和就是感官評吸質量總分。

1.4 統計分析方法

數理統計分析采用Excel 2010及SPSS 20.0等軟件。新復極差法進行多重比較，小寫英文字母表示顯著差異為0.05水平。

2 結果與分析

2.1 對烤煙經濟性狀的影響

由表2可知，追肥模式C1的上等煙率、均價、產量和產值較C2分別高1.45%、0.43元·kg-1、183.45 kg·hm-2和6 781.38元·hm-2；其中，不同追肥模式的上等煙率、產量和產值的差異達顯著水平，表明水溶性追肥有利于提高烤煙經濟性狀。施用促根劑可提高烤煙經濟性狀，促根劑D1、D2和D3的上等煙率較D4分別高4.9%、2.01%和1.88%，均價較D4分別高1.32、0.81和0.71元·kg-1，產量較D4分別高416.85、169.35 和215.10 kg·hm-2，產值較D4分別高16 082.13、7 018.98和8 180.80元·hm-2；其中，不同促根劑的上等煙率、產量和產值的差異達顯著水平，綜合來看，以促根劑D1的經濟性狀最好，其次是D2。追肥模式與促根劑互作對烤煙上等煙率、產量和產值的影響均達顯著水平，均以C1D1的經濟性狀最好。

表2 水溶性追肥配施促根劑對烤煙經濟性狀的影響

注：不同小寫字母表示在0.05水平上差異顯著。下同。

2.2 對煙葉外觀質量的影響

由表2的B2F等級看，追肥模式C1的顏色、成熟度、葉片結構、油分、色度和身份的分值均高于C2，C1外觀質量總分較C2高7.40%；不同促根劑的外觀質量指標差異顯著，促根劑D1、D2、D3的外觀質量總分較D4分別高13.49%、8.23%和7.93%，達顯著水平；追肥模式與促根劑互作的外觀質量指標差異顯著，以C1D1和C1D2的外觀質量總分相對較高。由C3F等級看，追肥模式C1的顏色、成熟度、葉片結構、油分、色度和身份的分值與C2差異不顯著；C1外觀質量總分較C2高6.95%，達顯著水平；不同促根劑的外觀質量指標差異顯著，促根劑D1、D2和D3的外觀質量總分較D4分別高16.35%、6.05%和6.83%，D1顯著高于D4；追肥模式與促根劑互作的外觀質量指標差異顯著，以C1D1的外觀質量總分相對較高。由X2F等級看，追肥模式C1的顏色、成熟度、葉片結構、油分、色度和身份的分值與C2差異不顯著；C1外觀質量總分較C2高5.92%，達顯著水平；不同促根劑的顏色、成熟度和葉片結構等外觀質量指標差異顯著，促根劑D1、D2和D3的外觀質量總分較D4分別高13.52%、9.63%和7.92%，達顯著水平；追肥模式與促根劑互作的顏色、成熟度、葉片結構和色度等外觀質量指標差異顯著，外觀質量總分以C1D1和C1D2相對較高。由此可見，水溶性追肥、促根劑及其互作有利于提高煙葉外觀質量。

表3 水溶性追肥配施促根劑對烤煙外觀質量的影響

表4 水溶性追肥配施促根劑對烤煙物理特性影響

2.3 對煙葉物理特性的影響

由表2看，水溶性追肥、促根劑及其互作對煙葉寬度、單葉重的影響差異不顯著。追肥模式C1和C2的煙葉長度差異不顯著；在C3F和X2F等級中，不同促根劑的煙葉長度差異不顯著，但B2F等級的促根劑D1、D2和D3的煙葉長度較D4分別高8.87%、15.71%和11.59%；追肥模式與促根劑互作的B2F、C3F等級煙葉長度差異顯著，B2F等級煙葉長度以C1D1、C1D2、C1D3和C2D2處理相對較長，C3F等級煙葉長度以C1D1、C1D3、C1D4和C2D1處理相對較長。追肥模式C1和C2的葉片厚度差異不顯著；B2F等級的促根劑D1、D2和D3的葉片厚度較D4分別高10.49%、19.86%和7.64%；C3F等級的促根劑D1、D2和D3的葉片厚度較D4分別高9.06%、23.23%和27.16%；X2F等級的促根劑D1、D2和D3的葉片厚度較D4分別高15.16%、4.22%和7.49%；追肥模式與促根劑互作的葉片厚度差異顯著，B2F等級以C1D2和C2D2處理相對較厚，C3F等級以C1D3和C2D2處理相對較厚，X2F等級以C1D1和C2D3處理相對較厚。在B2F、C3F和X2F等級中，追肥模式C1的葉質重較C2分別高10.08%、18.61%和22.84%；B2F等級的促根劑D1、D2和D3的葉質重較D4分別高37.30%、25.75%和4.95%；C3F等級的促根劑D1、D2和D3的葉質重較D4分別高27.36%、11.58%和2.10%；X2F等級的促根劑D1、D2和D3的葉質重較D4分別高40.25%、12.97%和15.57%；追肥模式與促根劑互作的葉質重差異顯著，3個等級均以C1D1處理相最高。追肥模式C1和C2的含梗率差異不顯著；B2F等級的促根劑D1、D2和D3的含梗率較D4分別低8.15%、11.22%和13.49%；C3F等級的促根劑D1、D2和D3的含梗率較D4分別低9.21%、10.71%和3.38%；追肥模式與促根劑互作的含梗率在B2F和C3F等級差異顯著；水溶性追肥、促根劑及其互作對X2F等級含梗率影響不顯著。B2F等級的追肥模式C1的平衡含水率較C2高26.89%；促根劑D1、D2和D3的平衡含水率較D4高，但只有C3F等級的差異顯著；追肥模式與促根劑互作的平衡含水率差異顯著，B2F等級以C1D2、C1D3和C1D4相對較高，C3F等級以C2D1、C2D2和C2D3相對較高，X2F等級以C1D2、C1D4和C2D2相對較高。以上結果表明，水溶性追肥可提高葉質重，提高上部煙葉的平衡含水率；促根劑可增加煙葉長度和厚度，提高葉質重，降低中部和上部煙葉的含梗率。

表5 水溶性追肥配施促根劑對烤煙常規化學成分的影響

圖1 水溶性追肥配施促根劑對烤煙評吸總分的影響

Figure 1 Effects of water-soluble topdressing combined with root-promoting agent on total smoking score of flue-cured tobacco

2.4 對煙葉化學成分的影響

從表5看，水溶性追肥、施用促根劑有利于提高煙葉糖含量，B2F、C3F和X2F等級中，C1總糖含量較C2分別高5.16%、5.12%和15.53%，C1還原糖含量較C2分別高8.13%、8.14%和9.19%；促根劑D1、D2和D3的糖含量均高于D4，其中促根劑D1的糖含量顯著高于D4。追肥模式與促根劑互作總體上以C1D1和C1D2相對較高。水溶性追肥、施用促根劑提高了B2F等級煙堿含量，C1煙堿含量較C2高7.25%，D1、D2和D3煙堿含量較D4分別高23.64%、9.69%和10.85%；追肥模式與促根劑互作以C1D1煙堿含量最高。水溶性追肥有利于提高煙葉鉀含量，B2F、C3F和X2F等級中，C1鉀含量較C2分別高38.85%、7.76%和8.82%；施用促根劑有利于提高B2F和C3F等級的煙葉鉀含量，B2F等級中D1、D2和D3鉀含量較D4分別高34.00%、4.67%和5.33%，C3F等級中D1、D2和D3鉀含量較D4分別高28.71%、17.32%和4.46%；追肥模式與促根劑互作以C1D1和C1D2的煙葉鉀含量較高。水溶性追肥、促根劑及其互作對煙葉總氮、氯含量的影響差異不顯著。由此可見，水溶性追肥和促根劑可增糖增鉀，但也會提高上部煙葉的煙堿含量。

2.5 對煙葉評吸質量影響

由圖1可知，水溶性追肥C1的評吸總分顯著高于C2，在B2F、C3F和X2F等級中，C1評吸總分較C2分別高3.30%、4.75%和3.21%。從不同促根劑施用效果看，B2F等級中D1、D2和D3評吸總分較D4分別高1.94%、6.24%和8.29%，C3F等級中D1、D2和D3評吸總分較D4分別高11.10%、4.76%和1.49%，X2F等級中D1、D2和D3評吸總分較D4分別高23.18%、17.50%和1.58%。追肥模式與促根劑互作的評吸總分在B2F、C3F和X2F等級均以C1D1和C1D2處理較高?？梢娝苄宰贩士商岣邿熑~評吸質量，施用促根劑D1和D2也可提高評吸質量，兩者互作以C1D1和C1D2處理的評吸質量較好。

3 討論與結論

前人研究發現[5,16]，施用水溶性肥料可縮短烤煙生育期，促進烤煙的生長，提升煙株干物質積累量，改善烤煙經濟性狀，提高煙葉產質量。曹小闖等[17]研究發現，常規施氮條件下根施有機水溶肥能顯著提高水稻產量，且優于葉面噴施；氮肥減施15%時，根施肥和葉面肥配施可顯著緩解減氮對水稻產量的影響。夏全杰[18]研究表明，有機水溶肥能緩解過量化肥對蔬菜品質的負面影響，緩解土壤酸化現象，促進大田蔬菜根系發育，進而改善蔬菜品質，提高蔬菜產量及包心率，顯著提高氮肥利用效率，提高蔬菜經濟效益，本研究采用水溶性追肥替代常規追肥，在減施氮肥6 kg·hm-2情況下，可提高烤煙經濟性狀和煙葉外觀質量，促進煙株的生長發育，從而改善煙葉物理特性，提高葉質重，有利于提高煙葉糖、鉀含量，可顯著提高評吸質量。

李玥等[19]研究表明，促根劑通過增加根系數量進而促進烤煙移栽后根系生長，可縮短還苗期，顯著改善煙苗素質，有利于烤煙后期產量及品質的提高，提升鉀素的吸收和利用。彭潤潤等[10]研究表明，在皖南煙區增施γ-聚谷氨酸和豆漿灌根均可有效促進煙株根系發育，增加煙株干物質積累量，顯著提高烤煙產質量和上等煙比例，增加煙葉單葉質量、鉀含量和香氣量，改善上部葉感官質量，提升煙葉品質，這與本試驗結果相一致。本研究促根劑處理可顯著提高上等煙率、產量和產值，以及煙葉外觀質量總分；提高了煙葉長度、厚度、葉質重，降低了中部和上部煙葉的含梗率，煙葉中糖、鉀含量增加。但上部煙葉的煙堿含量也有所提升，這與張永輝等[20]研究結果基本一致。但是，張兆揚等[21]指出松土促根劑降低了烤煙的總氮、煙堿及蛋白質含量，這可能與試驗地點和材料不同有關。

本研究結果中，追肥模式與促根劑互作可顯著提高烤煙的經濟性狀，調節煙葉化學成分，從而改善煙葉外觀質量和評吸質量。在本試驗設計的新型追肥模式中，灌蔸肥含黃腐酸，可促進植株生長，改善作物品質[22]；水溶追肥內鉀含量提升，可有效調節煙株碳氮代謝，并有利于優質煙葉的形成[23]，這可能是造成煙葉中糖、鉀含量增長的關鍵因素。在促根劑中，地康食安1號的主要成分超微粉腐殖質可改善連作土壤微生態[24]；誘抗特的主要成分惡霉·稻瘟靈乳油可促進煙株的生長發育，且對煙株根莖類病害有良好的預防效果，從而實現烤煙增產增收[25]；普多收魔力根的主要成分枯草芽孢桿菌能夠誘導植物在體內合成植物生長激素，促進植物生 長[26]，這都有利于烤煙生長發育，為烤煙的優質生產打下基礎。

本試驗結果表明：烤煙施用水溶性追肥、促根劑及其互作，可促進煙葉經濟性狀、外觀質量，有利于提升烤煙產量、產值、上等煙率，改善煙葉物理特性，提高葉質重，協調煙葉化學成分，可增糖增鉀，但上部煙葉煙堿含量增加，提高煙葉評吸質量。因此施用水溶性追肥配施適量的促根劑，對烤煙的產質量有促進作用，可提高煙葉品質，協調煙葉化學成分，改善評吸質量。

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Effects of water-soluble topdressing with root-promoting agents on the quality of flue-cured tobacco production

HUANG Qionghui1, ZHANG Yang2, XIE Huiya2, CAI Qi2, CHEN Shunyao2, ZHOU Yi2,WANG Xuan2, HE Wei2, WANG Xinyue1, DENG Xiaohua1

(1. College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha 410128;2. Zhuzhou Branch of Hunan Tobacco Province Company, Zhuzhou 412400)

In order to improve the quality and yield of tobacco leaf production, a two-factor test was conducted to investigate the effects of root promoters, water-soluble topdressing agents and their interactions on the economic characters, appearance quality, physical properties, chemical composition and evaluation quality of flue-cured tobacco, using Yunnan Tobacco 87 as the material and designing the application of root promoters (Dikang Shi'an No.1, Youkangte, and Puduoshou) and topdressing mode (traditional topdressing, water-soluble topdressing).The results showed that the application of water-soluble topdressing with the application of root promoters was conducive to boosting the yield by 8.41%-28.53%, output value by 12.29%-36.88% and upper smoking rate of tobacco leaves by 2.55%-10.63%, improving the appearance quality and physical characteristics of tobacco leaves, and the coordination of tobacco chemical composition, improving the quality of tobacco leaf evaluation, increasing the integrated score of smoking in B2F by 6.05%-8.54%, C3F by 7.89%-9.78%, X2F by 4.58%-8.74%, increasing sugar and potassium, but the upper tobacco leaf nicotine content was also increased, and the comprehensive benefit of water-soluble topdressing with "Dikang Food Safety No. 1" and "Temptation Resistance Special" was the best, and had certain promotion values in the actual production.

root-promoting agents; water-soluble topdressing; quality evaluation; flue-cured tobacco

S572

A

1672-352X (2023)02-0219-09

2022-05-24

湖南省煙草公司株洲市公司科技項目（20-001）資助。

黃瓊慧，碩士研究生。E-mail：leacwet@foxmail.com

通信作者:鄧小華，博士，教授，博士生導師。E-mail：yzdxh@163.com

10.13610/j.cnki.1672-352x.20230511.012

2023-05-12 09:39:47

[URL] https://kns.cnki.net/kcms/detail/34.1162.S.20230511.1153.024.html