于 燊,劉 毅,李士超
(濟南市章丘區疾病預防控制中心,山東濟南 250299)
對2022年山東省濟南市章丘區23所哨點醫院食源性疾病病例信息進行采集、匯總,通過對對流行病學在時間、人群、空間上的發布以及引起病例發病的可疑食品類型的分析,了解重要食源性疾病的發病及流行趨勢,及時發現食源性疾病聚集性病例和暴發線索,提高食源性疾病暴發和食品安全隱患的早期識別、預警和防控能力[1-2]。
2022年章丘區23家食源性疾病哨點醫院上報的所有病例。
所有食源性疾病病例的上報、審核均按照《濟南市衛生健康委員會關于印發2022年濟南市食品安全風險監測方案的通知》(濟衛監督食安發〔2022〕2號)相關要求進行[3-6]。
2022年,章丘區23家食源性疾病監測哨點醫院共報告監測病例2 969例,無異常病例報告,詳見表1。
表1 2022年23家哨點醫院食源性疾病監測結果
2022年1—12月各月份均有食源性疾病監測病例報告,病例報告數分別為73例、182例、252例、112例、142例、516例、549例、357例、198例、278例、223例和87例。病例報告時間主要集中在6—8月,共報告1 422例,占報告病例總數的47.89%。2022年食源性疾病病例發病時間分布見圖1。
圖1 2022年23家哨點醫院食源性疾病監測病例時間分布
章丘區食源性疾病監測病例年齡及性別分布見表2。不同年齡病例占比分別為嬰兒(<1歲)0.67%(20/2 969)、幼兒(1~4歲)4.08%(121/2 969)、兒童(5~11歲)5.36%(159/2 969)、少年(12~18歲)8.62%(256/2 969)、青年(19~35歲)27.25%(809/2 969)、中年(36~59歲)31.19%(926/2 969)、老年(≥60歲)22.84%(678/2 969),病例主要集中在中年(36~59歲)年齡段。其中男性病例占比54.50%(1 618/2 969)、女性病例占比45.50%(1 351/2 969),男性病例多于女性。
表2 2022年章丘區食源性疾病監測病例年齡及性別分布
2022年章丘區食源性疾病監測病例職業分布情況見表3。病例職業分布集中在農民、學生、工人,分別占報告病例總數的58.75%(1 743/2 969)、17.69%(525/2 969)、6.57%(195/2 969)。
表3 2022年章丘區食源性疾病監測病例職業分布
病例地域分布顯示,雙山、文祖、明水街道社區的病例分布較多,分別占報告病例總數的23.71%(704/2 969)、12.19%(362/2 969)、10.95%(325/2 969)。具體病例地域分布見圖2。
圖2 2022年章丘區食源性疾病監測病例地區分布
對2022年章丘區23所哨點醫院食源性疾病病例報告情況進行收集、匯總發現,食源性疾病在章丘區廣泛存在,病例多發期為6—8月;中年發病比例較高。結合實際情況,提出以下建議。①不食用來歷不明的食品,不購買無廠名、廠址和保質期等標識不全的食品。②不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料,這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格,食用后會危害身體健康。③直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮。④不吃腐爛變質的食物,容易造成食物中毒。⑤在進食的過程中如發現感官性狀異常,應立即停止進食。