河南省粳稻新品種生態適應性分析

張艷

我國對水稻的需求量很大，保障水稻安全生產具有重要意義。秈稻和粳稻是亞洲栽培稻的兩個亞種，其中粳稻種植面積約占總面積的1/3。根據氣候特點的不同，河南省水稻種植區域可劃分為沿黃稻區和豫南稻區。沿黃稻區為華北粳稻生產區，豫南稻區是高溫高濕的氣候環境，具有南方稻區特征。有研究發現，豫南稻區氣候特點導致粳稻籽粒灌漿慢、結實率低、稻米品質差、病蟲害高發，嚴重影響粳稻的生長發育。中國水稻研究所張衛星等研究發現粳稻隨著種植地域從北方向南方移動，其株高、生物量及產量等性狀均降低，但經濟系數和結實率可能會升高。為研究不同粳稻品種在河南省兩個水稻生態區的適應性，本研究以22種粳稻新品種為材料，對沿黃稻區和豫南稻區粳稻產量和品質進行分析，通過解析河南省粳稻新品種的生態適應性，為培育高產優質粳稻新品種及推廣應用提供理論依據。

一、試驗地點

沿黃稻區試驗地點位于新鄉市原陽縣，豫南稻區試驗地點位于信陽市平橋區。

二、試驗材料

（一）試驗材料

試驗材料為粳稻新品種22種，信粳56、宛粳68 D、信香粳1號、豫稻16、豫農粳12、信粳1787、中種粳1508、中粳優9313、甬優2640、9優418為豫南粳稻區試審定品種，新農粳5號、新稻89、新稻18、新豐2號、新豐88、光燦9號、菡稻6號、苑豐1517、新科稻35、豫稻14、新糧508、新糧310為沿黃粳稻區試審定品種。

（二）試驗設計

沿黃稻區于5月8日育秧，6月22日插秧，10月中旬成熟收獲。豫南稻區于5月17日育秧，6月11日插秧，10月下旬成熟收獲。試驗按隨機區組設計，每品種3次重復，共66個小區，每個小區面積為15 m2，單株插秧，株距15 cm，行距28 cm。

（三）試驗方法

1.氣象條件測定。由無線農業氣象站和數據采集器分別測定和記錄沿黃稻區和豫南稻區的太陽輻射時間、降水量、日均溫度等氣象數據。

2.產量及其組成性狀測定。待水稻完全成熟后，各小區分別取具有代表性且長勢一致的5株水稻植株，晾干后進行考種，測定其穗粒數、千粒質量、有效穗數等指標，并在每個小區取生長均勻20 m2的水稻全部收獲、脫粒、曬干稱質量，計算每667 m2水稻實際產量。

三、試驗結果分析

（一）氣候條件

如圖1所示，在2020—2021年水稻整個生育期，沿黃稻區月均氣溫整體低于豫南稻區。其中沿黃稻區在粳稻抽穗灌漿期月均溫度比豫南稻區低0.8～2.5 ℃。在水稻整個生育期的月平均降水量方面，2020年，沿黃稻區月均降水量整體低于豫南稻區；2021年，兩生態區月均降水量無顯著差異。其中沿黃稻區在抽穗灌漿前期的月均降水量比豫南稻區高，但抽穗灌漿后期的月均降水量低于豫南稻區的月均降水量。

（二）生育期、產量及其構成因素

對豫南和沿黃稻區的22種粳稻新品種的生育期、產量及其組成性狀進行測定和分析，分析結果表明，沿黃稻區粳稻新品種生育期為162 d，比豫南稻區生育期長13 d，說明豫南稻區粳稻新品種比沿黃稻區早熟。由下頁表1可知，沿黃稻區粳稻新品種的產量顯著高于豫南稻區，且沿黃稻區的有效穗數、千粒質量和結實率明顯高于豫南稻區，但豫南稻區的穗粒數顯著高于沿黃稻區。

（三）稻米品質

由表2可知，對豫南稻區和沿黃稻區水稻新品種的稻米品質各指標進行對比分析，兩生態區間粳稻新品種的加工品質存在顯著差異，外觀品質和蒸煮食味品質無明顯差異；在沿黃稻區的粳稻新品種表現出較好的出糙率、精米率、整精米率，明顯優于在豫南稻區種植的粳稻。

四、結論與討論

為明確河南省粳稻品種的生態適應性，以22種粳稻新品種為材料，對沿黃稻區和豫南稻區粳稻產量和品質進行分析。結果顯示，沿黃稻區粳稻新品種的有效穗數、結實率和千粒質量多，沿黃稻區種植產量更高，可達649.56 kg·hm-2，豫南粳稻須協調有效穗數和穗粒數之間關系以獲得更高的產量。豫南稻區具有南方稻區的特征，沿黃稻區具有北方稻區的特征。因地理位置不同導致氣候環境生態因子改變導致了稻米品質的變化，其中水稻灌漿結實期的日均溫度對稻米品質的影響最大。與豫南稻區相比，沿黃稻區粳稻新品種具有較優的加工品質，整精米率、精米率、出糙率都顯著高于豫南稻區，而兩個生態區的外觀品質和蒸煮食味品質在品種間無顯著差異。

（責任編輯? ?程麗紅）