農家使用廚房電熱器具安全注意事項

■孔令文

隨著農村經濟的迅速發展和國家各項惠農政策的不斷落實，各類廚房電熱器具如電爐、電炒鍋、微波爐、電烤箱等已進入廣大農民家庭。但廚房電熱器具溫度高、功率大，如果農戶配電私扯亂接、安全用電意識不強，在使用過程中稍不留意就可能引發觸電、火災等惡性事故。因此，農民朋友在使用廚房電熱器具時要注意以下幾點，以避免悲劇的發生。

購買符合國家標準的廚房電熱器具目前，我國大型企業生產的各種廚房電熱器具質量相對有保障，一些小企業和家庭作坊生產的廚房電熱器具質量卻良莠不齊，大多質量差，無商標及生產廠名、廠址，無安全認證標志。從近幾年工商部門統計的結果看，使用廚房電熱器具發生火災事故，主要原因是使用不合格的產品造成的。建議農民朋友不要貪圖便宜購買質量不合格的廚房電熱器具，且檢查自家已用的廚房電熱器具，如發現有假冒偽劣尤其是無3C認證的產品，應立即停止使用，確保安全。

用前先讀懂說明書現在各種廚房電熱器具的功能越來越多，要想正確使用，必須認真閱讀使用說明書。因為說明書中包含了該產品的操作指南、簡單故障排除、售后服務保障等基本信息，用戶在使用前應先了解清楚，并嚴格按照說明書的提示進行操作和保養，尤其要重視其中的“警告”內容，以免因使用不當造成產品的損壞甚至火災事故。

避免超負荷用電因廚房電熱器具的功率普遍較大，會造成原來的配電設施如電度表、導線、插座的容量不夠用，導致農家的用電設備總電流遠遠超過電度表和電源線允許通過的最大電流，出現超負荷用電，可能會燒毀電度表、插座等，有時甚至會引起火災和觸電事故。

為避免超負荷用電，廚房電熱器具在使用前應先檢查住宅內配電設施，如電能表、插座、開關容量、導線截面等是否能滿足負荷要求，如不能滿足，應對室內配電設施進行改造和增容。若暫時沒有條件更換室內配電設施，則應根據實際情況，在保證不超負荷的前提下調整負荷，如采取讓大功率電器使用區間相互錯開的方式避免超負荷用電。

配電按規則有些農戶購買廚房電熱器具后，安裝配電線路不請專業電工，自己私扯亂接。常見問題：一是直接將廚房電熱器具的插頭插接在燈座插孔上使用；二是大功率廚房電熱器具與電源的連接，采用插銷與插座代替空氣開關；三是連接廚房電熱器具的導線，安全載流量不滿足廚房電熱器具的容量要求，且用膠質線作電源引線；四是大量使用多用插座。采用以上不符合國家標準的方法為廚房電熱器具供電，常常會因電源接觸不良、過載等原因，引起短路產生弧光和發熱而導致火災事故。

正確做法是：室內配電請電工安裝；必須選擇容量能滿足廚房電熱器具要求的插座、導線和自動空氣開關。為廚房電熱器具供電的的插座，額定電流應在10A 以上，對于三腳插頭的電器，必須選擇單相三孔插座，接地孔要根據低壓電網的統一要求，接地或接零（一般農村用戶采用保護接地，城鎮用戶采用保護接零）。插座的電源引線，要選擇銅芯導線，一般廚房電熱器具功率在2 000W 以下的，選用截面積為1 平方毫米的銅芯電源引線；功率在2 000～3 000W 之間的，選用截面積為1.5 平方毫米的銅芯電源引線；功率在3 000～5 000W 之間的，選用截面積為2.5 平方毫米的銅芯電源引線。對于功率在1 500W 以上的廚房電熱器具，電源引線必須從家庭配電箱單獨引出，且不宜直接用插頭插座供電，更不允許使用多用插座，最好使用自動空氣開關，以免插拔插頭時引起短路或產生電弧灼傷人體。

遠離易燃、可燃物品 廚房電熱器具周圍不得放置易燃、可燃物品，最好將其放置在瓷磚、石棉板等不可燃材料基座上使用。在有可燃氣體、易燃液體蒸汽和可燃粉塵等場所不允許使用電熱器具。另外，廚房電熱器具用過后，高溫會保持一段時間，不能立即覆蓋物品，應待溫度降至室溫后再蓋上。

使用過程必須有人看管使用廚房電熱器具時，必須有人看管，并注意觀察有無異常情況，切忌中途隨便離開。人離開時必須切斷電源。尤其要注意：如果遇到使用廚房電熱器具的過程中突然停電，一定要拔下電源插頭，否則來電后無人知曉，任其通電可能會釀成大禍。定期查看配電設施有無異常農村家庭的配電設施大多年久失修，在用小負荷時無任何反應，一旦增加廚房電熱器具等大功率電器后，一些毛病就會反映出來。因此，農家廚房添加大功率電熱器具后，應定期查看配電設施有無異常。首先，檢查家庭配電箱中的總開關、熔斷器、剩余電流動作保護器的選用是否適當，動作是否靈敏可靠，以保證家庭室內線路、電器出現故障時，能及時準確地切斷電源。其次，檢查HK2 型負荷開關（俗稱膠蓋開關）、塑料殼自動空氣斷路器、插座等與電源線的連接螺絲和接觸處，螺絲松動的一定要緊固，接觸不緊密的及時維修好。第三，檢查插座，發現插座銹蝕、燒損或夾持力不足時，要及時更換。第四，檢查線路接頭，因為接頭處是線路最薄弱的環節，一旦氧化或松動，就會接觸不良，使接觸電阻增大，甚至出現供電時斷時續，當電流過大時，便會發熱和產生電火花，如接觸可燃物時可能引發火災。因此，農家要防線路接頭接觸不良，應定期查看導線的連接部位，發現問題及時修復。

及時消除漏電故障漏電電流的熱效應是引起農家電氣火災的起火源，漏電電流的電阻性發熱和擊穿性電弧作用，常會引燃其作用點處的可燃物造成火災。農家室內線路年久失修、絕緣老化、安裝不規范，或長期受潮、腐蝕氣體的侵蝕、機械損傷等原因都會引起漏電。因此，農家應定期檢查室內線路有無漏電。

可采用以下方法檢查：先拉開電源總開關，關閉所有電器和照明燈具。然后合上電源總開關，仔細觀察電度表的鋁盤是否轉動，若轉動超過一圈，表明漏電，且轉得越快漏電越嚴重。當用戶查到自家的室內線路漏電時，應立即請專業電工維修，及時消除漏電故障。

讓廚房舊電熱器具按時退休廚房電熱器具超期服役是造成使用不安全、引發火災的重要原因之一。任何家用電器超期服役都會存在元器件老化、絕緣強度降低的問題，極易引起短路，嚴重的會引發火災。因此，要讓廚房舊電熱器具按時退休。

及時養護日常要注意對廚房電熱器具的維護，做到使用前檢查設備是否完好。當發現電源引線損壞、老化或開關、插銷及熔斷器不完整時，均不要使用。在使用過程中聽到異音、聞到異味、看到冒煙冒火時，應立即停止使用。

另外，在使用廚房電熱器具時，一旦起火，不要驚慌失措，一定要鎮靜。切勿在未斷電時就用水撲救，否則會造成人身觸電事故。正確的撲救方法是：首先，應迅速拔掉電器的電源插頭或關閉開關，切斷電源。其次，用濕棉被等難透氣的物體將著火的電熱器包裹起來，使燃燒因缺氧而停止。再次，迅速將著火點周圍的可燃物移開。如果火勢兇猛，憑個人的力量難以撲滅時，應盡快逃生，并及時撥打火警電話119。