無公害蔬菜病蟲害防治及栽培技術

朱蘭

摘 要：在社會經濟迅速發展的背景下，人們生活水平有了極大提高，對于飲食安全也越來越關注。無公害蔬菜可以滿足人們飲食安全需求，切實維護人們身體健康。本文主要針對無公害蔬菜病蟲害防治及栽培技術進行分析，目的是針對無公害蔬菜制定科學合理的病蟲害防治措施，優化栽培技術，推動我國無公害蔬菜種植的進一步發展。

關鍵詞：無公害蔬菜；病蟲害防治；栽培技術

蔬菜是人們日常生活必不可少的食物之一，蔬菜可以為人體提供諸多方面的營養物質，是確保人體健康非常重要的元素。如果蔬菜種植中施加了大量的化肥或者農藥則會嚴重威脅人體健康。在人們食品安全意識不斷增強的背景下，對于無公害蔬菜的需求量越來越高，但是無公害蔬菜在栽培過程中會出現病蟲害，如何落實對病蟲害的有效防止，確保無公害蔬菜高質量的栽培管理是越來越多人們普遍關心的問題。

1 無公害蔬菜病蟲害防治措施

1.1 選擇優良的抗病蟲品種

蔬菜都有專門的抗病蟲害品種，因此種植人員要結合當地生態環境和常見病蟲害選擇針對性的抗病蟲害品種，確保所選擇的抗病蟲害蔬菜品種滿足當地栽培條件、季節、基礎設施等方面的要求，抗逆性和適應性較強的病蟲害蔬菜品種可以有效降低后期蔬菜生長過程中病蟲害發生率。

1.2 嚴格消毒種子

蔬菜種子如消毒不全面會感染真菌病害，因此種植人員在播種蔬菜種子前要做好徹底的消毒處理，可采用高溫干熱消毒法和溫湯浸種消毒法，預防后期蔬菜種植播種期間出現的真菌感染[1]。

1.3 溫室土壤采用太陽能消毒或石灰消毒法

蔬菜種植地施加的氮肥，一部分被作物吸收，還有部分殘留在土壤中。土壤中積累的氮肥含量越來越多會導致土壤酸堿值下降。此時施加一定量的石灰可以起到殺菌殺蟲，調節土壤酸堿值的作用。施加的石灰要確保土壤酸堿值在6.5～7.0之間，該標準下可以有效防治蔬菜病蟲害。太陽能消毒法作為菜地常見的土壤消毒法，此種消毒法不會污染周圍環境，且不存在農藥殘留問題，適合溫室大棚和露天地的土壤消毒。

太陽能消毒法可以殺滅雜草和地下病蟲害，因此在蔬菜溫室大棚土壤消毒中較為常見。太陽能消毒法效果最佳的月份在7～8月，此時溫度較高土壤消毒效果會更高，采用此種消毒方法土層溫度可達到50℃以上，該溫度下可將土壤中存在的有害病菌、線蟲、雜草等直接殺滅，并且加快了有機質的分解，增強土壤肥力。

1.4 深翻整地，施加腐熟有機肥

深翻整地可以使得病殘株和落葉覆蓋在土層內部，加快期腐爛。此種處理方式配合地表曬壟可以起到很好的消毒滅菌效果，消滅土壤中的蟲源。此外，深翻整地處理方式還可以使得土層呈現疏松的狀態，使得蔬菜根系發育，對于改善土壤結構，避免蔬菜根系腐敗，降低蔬菜枯萎病發生率具有重要作用。

1.5 控制溫室溫、濕度防治病蟲害

有害生物和寄主對于環境條件要求不一樣，種植人員可以利用此種差異對溫室大棚的溫濕度合理化控制，創造有利于蔬菜生長，不利于有害生物成長的環境，起到降低病蟲害發生率的作用。

控制溫室溫濕度的病蟲害防治方式帶有很大程度的生態防治特點。比如在天氣晴朗的條件下可閉棚提溫，高溫悶棚的方式可有效防治黃瓜霜霉病。此外，針對黃花霜霉病的防治還可以采用四段變溫管理方式，此種方式也具有很好的病蟲害防治效果[2]。

1.6 采用物理措施防治病蟲害

物理防治措施在是無公害蔬菜病蟲害常見的防治方式，此種防治方式可以減少農藥的使用，從根本上解決了蔬菜農藥殘留的問題。蔬菜種植中常見病蟲害物理防治方式主要包括以下幾種：

一是顏色誘殺法。此種方式主要是借助害蟲對光、顏色、波段的敏感性誘殺或者驅趕害蟲。種植人員可以將黃色粘蟲板或者藍色粘蟲板懸掛在大棚或者菜地中，并放置雙波燈和黑光燈起到誘殺害蟲的作用。但是種植人員采用此種方式誘殺害蟲要注意經常清理雙波燈、黑光燈、粘蟲板，尤其是在害蟲較多的時期要每天清理一次，確保誘殺效果。

二是設置防護措施防治蔬菜病蟲害。種植人員可以搭設防蟲網或者遮陽網起到防治病蟲害的作用。防蟲網和遮陽網可以將病蟲害隔離開來，以免害蟲損害蔬菜。夏季溫度較高的季節種植人員可以采用銀灰色反光膜，此種反光膜可以起到趨避害蟲的作用，銀灰色反光膜可以直接鋪設的田間，也可以鋪設在大棚通風口和門口位置，趨避害蟲。

1.7 采用化學措施防治病蟲害

針對無公害蔬菜的種植不主張采用化學防治措施?；瘜W防治措施病蟲害防治效果較好，是一種較為傳統的病蟲害防治手段，可以將病蟲害徹底清除，起到消滅病原體的作用，如今化學防治措施依然在我國農業生產中廣泛應用。

化學防治病蟲害需要耗費的成本較高，因此在選擇化學藥劑時要非常謹慎，以免殘留的化學藥劑過量威脅人體健康。蔬菜種植人員要嚴格按照化學藥劑使用說明噴灑藥水，科學合理把控化學藥劑的使用量，以免大劑量使用威脅人體健康。

無公害蔬菜種植中可以采用自然植物材料土法制作藥劑，此種藥劑也可以起到很好的病蟲害防治效果。且使用此種方式制作出來的藥劑不會污染環境，具有很高的綠色環保性，在蔬菜病蟲害防治中起到了很好的作用。

2 無公害蔬菜栽培技術

2.1 選擇合適的種子品種并進行處理

無公害蔬菜栽培技術要選擇合適的種子品種并對其進行處理。在蔬菜種子品種選擇時要考慮以下問題。蔬菜產量和質量的提升與科學選種密切相關，所選擇的蔬菜品種要符合當地自然環境，這樣菜可以確保蔬菜質量。比如在地勢較低，容易積水的地區選擇的蔬菜種子要確保較強的抗澇性。而在地勢較高且雨水較少的地方選擇的蔬菜種子要確保較強的耐旱性。

無公害蔬菜種植人員要注意選擇抗病蟲害較強、產量高、質量優良的蔬菜品種，這樣才可以滿足無公害蔬菜種植的要求。在處理蔬菜種子品種時要注意以下問題。蔬菜種子品種選擇好后要徹底消毒種子，消毒處理后的種子可以將里面攜帶的蟲卵和致病菌殺滅，降低蔬菜病蟲害的發生幾率。未經消毒的蔬菜種子，后期成長過程中會出現嚴重的病蟲害問題。

2.2 選擇合適的種植地點并進行處理

種植地點的選擇和處理是綠色無公害蔬菜在栽培技術需要注意的問題。選擇合適的種植地點可以降低蔬菜病蟲害的發生幾率，確保蔬菜健康生長。因此種植人員要根據當地的氣候和自然環境選擇合適的蔬菜種植地點，確保種植地點不被污染，且有足夠的水源和肥沃的土壤。以上因素直接影響無公害蔬菜的成長。

無公害蔬菜種植區域有干凈的水源，可以滿足后期蔬菜成長過程中灌溉的需求。此外，無公害蔬菜種植區要遠離工廠、煤礦以及醫院等污染較為嚴重的地方，并且保證種植區域有足夠的陽光照射和寬闊的場地，可以滿足蔬菜大規模種植的需求。

無公害蔬菜種植點選好后，工作人員需要妥善處理種植區域，做好對種植區域土地的消毒處理，消滅土壤中的致病菌，以免種植區域消毒不嚴格影響蔬菜的正常成長[2]。

2.3 嚴格落實耕種與施肥管理

種植人員要注意了解蔬菜的特性，并根據當地氣候變化特點選擇合適的播種時間。大棚作為無公害蔬菜主要的種植場所，后期種植人員要注意落實對大棚的嚴格管理，確保大棚里面的溫濕度控制得當，以免溫濕度不滿足要求，影響無公害蔬菜的健康成長。無公害蔬菜種植中需要加強水肥管理，種植人員要根據蔬菜不同成長階段對水肥的要求制定科學合理的水肥管理方案。

因此，種植人員要清楚了解不同蔬菜品種的生長特點。比如對于幼苗階段的蔬菜對于水量的需求較高，該階段種植人員適當增加澆水的頻率，滿足蔬菜幼苗生長階段對水分的需求。

蔬菜生長到了開花結果階段對于水分的需求也相對較大，此時也需要種植人員勤為澆水，尤其是果實生長階段對于水分的需求量更大，需要增加澆水頻率。無公害蔬菜生長過程中所需的肥料，以有機肥為主，可以適當搭配一些復合肥，但是要嚴格控制復合肥的使用量[3]。

3 結語

綜上所述，無公害蔬菜病蟲害防治和栽培需要注意的問題較多，秉持綠色無污染的原則針對無公害蔬菜制定有效的病蟲害防治措施，并配合田間管理可以確保蔬菜健康生長，提高無公害蔬菜質量和產量。

參考文獻

[1] 陳從兵.無公害蔬菜病蟲害防治及栽培技術探究[J].農家參謀，2019（20）：68.

[2] 王紅霞.無公害蔬菜病蟲害防治及栽培技術[J].工程管理，2022，3（2）：141-143.

[3] 李春柳.無公害蔬菜病蟲害防治及栽培技術探究[J].科學與財富，2019（25）：228.