肝臟是人體最大的內臟器官,功能復雜又強大。肝臟是能量加工中樞,營養物質進入肝臟進行初步加工后變為人體蛋白。肝臟是重要的解毒器官,對非營養性物質進行生物轉化,幫助藥物、毒物以及某些代謝產物徹底分解或以原形排出體外。肝臟還是最大的消化腺,負責消化脂肪、脂類食物。另外,肝臟在人體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中起著重要的調節作用,幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造。然而,這么重要的一個器官卻很沉默。肝臟對痛感比較遲鈍,且代償性很強,只要30%左右的肝臟就足以維持人體的正常運轉,所以肝病都很隱匿,一般早期沒有任何癥狀。因此,在日常生活中我們要注意減輕肝臟負擔,增加肝臟營養,改善肝臟供血,保持它的活力,充分發揮它的作用,為我們健康長壽服務。