平涼市智能日光溫室食葉草基質穴盤育苗技術研究

靳雪琴，韓 芬，何 倩，王可壯，王 輔

（平涼市水土保持科學研究所，甘肅 平涼 744000）

0 引言

食葉草（RumexpatientiaL.×RumextianshanicusA.Los）是我國引進的魯梅克斯 K-1 酸模與我國野生巴天酸?；亟贿x育生成的多年生蓼科酸模屬草本宿根植物[1-2]，食葉草結合其父本與母本的優良性狀，蛋白質、維生素、氨基酸、葉綠素、綠原酸、大黃素含量高，同時含有多種抗氧化物質和微量元素，具有營養豐富、適口性好、產量高、對環境適應性強、返春早等特點，既可以做牧草，又可以作為蔬菜或者食品加工原料[3-4]。此外，食葉草具有耐旱、耐鹽、耐寒、抗風沙等優良生長特性，成為荒漠、鹽堿地區生態恢復與重建的首選植物[5]，可起到改良土壤、調節氣候、保持水土、防風固沙的作用。

平涼市充分挖掘地域優勢，重點圍繞“草+牛+肥+果（菜）”循環發展模式，大力發展牛、果、菜等特色產業，平涼市水?？蒲兴?020 年引種高蛋白飼草食葉草，進一步優化飼草結構，延長養殖業發展產業鏈。在蔬菜栽培中，育苗是重要環節，苗期的生長發育狀況往往影響到前期甚至整個生育周期[6]。食葉草可采用大田直播或育苗移栽2 種植方式。食葉草種子小，千粒重大約為2.3～2.5 g，大田直播雖然方便易行，不傷根，省時省工，但對土壤的地表溫度、氣候溫度、水分等條件有一定的要求，且幼芽和幼苗在田間也較難保護，易受高溫、干旱及雨澇等災害性天氣危害，育苗移栽比直播容易成功。育苗技術方面已有不少學者在食葉草溫棚育苗[7]、鹽堿地育苗[8]、工廠化育苗[9]等方面作了大量研究，為食葉草的種植管理和高產穩產提供基礎支持。本研究在何倩[7]的平涼市溫棚不同育苗方式和立地條件下食葉草育苗試驗的基礎上，充分利用智能日光溫室育苗周期短、苗木質量高、成活率高的特點，開展智能日光溫室食葉草基質穴盤育苗試驗，結合食葉草在不同生長時期的要求，科學調節室內的溫度和濕度，優化水肥管理，加強病蟲害防治，并對其生產過程中的關鍵技術措施進行總結。

1 研究區概況

本試驗在平涼市水?？蒲兴闹悄苋展鉁厥覂冗M行，溫室位于甘肅省平涼市崆峒區紙坊溝流域溝口0.5 公里處，屬于半干旱半濕潤大陸性季風氣候，年均氣溫7.4～10.1 ℃，多年平均日照時數2 381 h，總輻射量506.48 kJ/cm2，光照充足。溫室南北走向，占地總面積384 m2，其中移動式苗床區約80 m2，土培區試驗用地約200 m2，控制室和設備室約35 m2，智能日光溫室結構布局如圖1 所示。采光材料為玻璃，整體為骨架結構，脊高4.5 m，外跨12 m，長32 m。溫室配套了先進的水肥一體化系統和物聯網控制系統，還有輔助的頂開窗系統、外遮陽系統、內遮陽系統、內保溫系統、冷熱風機系統、水簾強制降溫系統、移動噴灌設備和補光系統等，可實現遠程控制和數據采集、存儲和傳輸等，具備良好的保溫和通風條件，給苗木生長發育創造良好的環境。

圖1 智能日光溫室結構布局

2 播種

2.1 播種時間

育苗期可以根據需要調整，以定植前60 d 左右播種為宜。播種時間一般選在3 月中旬。

2.2 基質處理

選擇育苗專用基質，內附蓋種用料。每300 L 基質土拌200 g 多菌靈可濕性粉劑并灑水拌和均勻，調節含水量至55%～60%，即以手握基質指縫之間有水、松開即散為宜。選取32 穴的黑色塑料穴盤進行育苗，穴盤尺寸為54 cm×28 cm，將穴盤裝滿，保持原有物理性狀，并用刮板抹平并刮掉多余的基質，依次擺放于智能日光溫室的移動苗床上，移動式苗床床面距離地面1 m，播種前用水將苗床澆透。

2.3 種子處理

挑選大小均勻、飽滿、無病蟲害的食葉草種子（協同農業服務有限公司提供的食葉草1 代種子），用35～50 ℃的0.1% KMnO4溶液浸泡消毒30 min，再用蒸餾水沖洗干凈，用干凈濕毛巾包裹，每天用清水清洗，處理后的種子50%露白時即可進行播種。

2.4 播種

將蓋種用料過1 mm 土壤篩后與處理后露白的種子混合，小心翻拌均勻，待種子吸干水分，再過1 mm 土壤篩，這樣處理使食葉草種子干燥便于播種。2023 年3 月20 日主要采用人工點播的方式在苗盤基質土表面每穴點2～3 粒種子，點播完后在穴盤表面撒蓋種用料將其覆蓋，并將穴盤整齊擺放在苗床上，用噴灌車均勻灑水澆透，保證穴盤基質完全濕潤，最后覆上地膜保濕保墑。

3 苗期管理

3.1 水分管理

3 月23 日，幼苗陸續開始出土，這時應及時去除覆蓋在穴盤上的地膜。出苗初期，澆水量應根據基質干濕程度，遵循“少量多次”的原則，使基質保持適宜的濕度，尤其溫室靠南面和東面的苗盤太陽照射時間長，容易干燥，應及時澆水，一般選擇晴天上午進行，少量多次，每次澆水保證穴盤底部基質濕潤即可，陰天不澆水，晴天多通風。

3.2 溫度、濕度、光照管理

智能日光溫室內的溫度和光照度變化分別如圖2和圖3 所示。白天溫室內的氣溫和光照度的變化基本同步，在中午前后達到最高，氣溫白天大于夜間，晝夜差異顯著，有利于食葉草生長；但溫室東面和南面靠外側，日光照射強，土壤蒸發和植株蒸騰量大，容易造成水分不足，靠外側苗盤內的植株表現為出苗率低、出苗慢、長勢弱，苗床中間位置的食葉草幼苗生長過快。為確保幼苗長勢均勻，可交換穴盤位置，一般每3 d 將苗的位置變動1 次。在晴天中午光照較強時，可覆蓋遮陽網。

圖3 智能日光溫室光照度小時變化圖

溫室內的濕度變化如圖4 所示，由于溫室空間小，溫度較高，蒸發量大，環境密閉，空氣濕度相對較高，而且每天常保持在6～9 h 以上，尤其在夜間、陰天和澆水后，經常會出現90%左右相對濕度的高濕條件，特別是4 月15 日陰雨天，氣溫較低，空氣的相對濕度全天處于飽和或接近飽和狀態。這種高濕條件不僅容易造成食葉草莖葉的徒長，而且還容易導致病害的發生和蔓延，因此要注意棚內的通風、透光和降溫排濕。

圖4 智能日光溫室濕度小時變化圖

張國和[8]在大慶地區食葉草育苗研究發現，食葉草在溫度為25℃、濕度為80%，pH 值為7.5 時育苗最為適宜，出苗率最高，達到81.7%，幼苗4～5葉期時移栽成活率最高，達到95.5%。所以當溫室內溫度達到28 ℃時，應打開風機或天窗及時通風，或覆蓋遮陽網；白天外界氣溫達到25 ℃以上時，可以全天通風。當食葉草幼苗長至4～5 片小葉，苗高達到8～10 cm 時，或定植前一周必須做好煉苗的工作，通過通風煉苗，提前適應外界環境。按照時間由短至長、通風口由少到多的步驟，逐步進行煉苗，直至無需蓋遮蔭物。

3.3 施肥管理

葉子發黃時可以適時適量噴施葉面肥，以防植株徒長或早衰，增強植株抗性。葉面肥應主要以氮肥為主，可用0.2%尿素的水溶液噴灑幼苗。噴施時間及次數7～15 d/次，噴施1～2 次，噴施時間以育苗中期噴施為宜，進行葉面噴施最好選擇陰天或濕度較大、蒸發量小的上午9 時以前，最適宜的時間是在下午4 時以后進行。

3.4 病害防治

食葉草在普通溫室育苗中后期高溫多濕的環境下葉片容易感染白粉病，智能日光溫室能夠實現溫度、濕度和基質水分的控制和管理，使幼苗出苗整齊、抗病性強。本次食葉草日光溫室育苗過程中沒有出現白粉病感染。

食葉草育苗階段主要蟲害為食葉害蟲，多為蚜蟲。此次食葉草智能日光溫室育苗的同時，土培區還種有茄子、辣椒等蔬菜，互相交叉傳播，都出現了蚜蟲病害?？梢栽O置黃板誘殺蚜蟲，將其固定在竹竿或木棍上，插在距離植株上方1～10 cm 處。但藥劑防治仍是蚜蟲防治措施中的重要手段，要抓住蚜蟲的初發階段，可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000 倍液，噴霧時要噴透，以葉片滴水為宜，隔7～10 d 噴1 次，連續1～2 次。

4 移栽

當食葉草幼苗株高8～20 cm、葉面積在30～80 cm2，有5～8 片小葉、苗齡60～70 d 時，其主根明顯，根系緊緊纏繞基質，起苗時不會散坨，達到了移栽標準。定植前1～2 d 要隨時關注天氣變化，最好在晴天傍晚太陽下山之后或陰天進行。在移栽前1～2 d 澆1 次透水，穴盤苗可遠距離運輸，定植后有條件每株澆500 mL 定根水，成活率可達100%。

5 食葉草育苗階段劃分

食葉草智能日光溫室穴盤育苗生長情況和實物分別如圖5 和圖6 所示，育苗大致分為3 個時期，即出苗期、小苗期和成苗期。出苗期是從種子3 月20 日播種到3 月31 日出苗的這段生育期，即從種子萌發、出苗到第1～2 片真葉相繼出現，此時期幼苗主根入土很淺，是幼苗生長緩慢和最弱的階段，要加強溫度、水分的管護，保證幼苗高出苗率和成活率；小苗期是從4 月1 日到4 月29 日這段生育期，即幼苗從第2～3 片真葉生出到第5～9 片真葉生出的生育期，此時期幼苗的地上部分生長十分活躍，葉面積增長量較大，要給幼苗創造好的環境條件；成苗期是從4 月30 日到5 月27 日這段生育期，即幼苗從第5～9 片真葉生出到第6～9 片真葉生出的生育期，這時幼苗地上部分生長變緩，生長中心開始轉移到地下部分，要適當控水和及時施肥，促進幼苗形成發達的根系。

圖5 食葉草智能日光溫室穴盤育苗生長情況

圖6 食葉草智能日光溫室穴盤育苗實物

6 結論與展望

經過試驗研究可知，智能日光溫室食葉草基質穴盤育苗具備以下特點。

1）種苗質量高。本次試驗選用了32 孔穴盤，每穴幼苗都有獨立的空間，穴格體積大，所含基質多，其水分、養分蓄積量大，水分調節能力強，通透性好，有利于幼苗根系發育，從而達到培育壯苗的目的。

2）成苗快。從3 月20 日播種開始3 d 后開始出苗，6 d 后大量出苗，5 月下旬幼苗就可移栽，育苗周期比常規大棚基質土育苗[3]提前10～20 d，大大提高了農業生產效率。

3）移栽成活率高。采用智能日光溫室育苗，通過精準管護，使食葉草幼苗出苗整齊、抗病性強，而且根系發達且緊緊纏繞基質，根坨不易散，不用起苗，定植不傷根，緩苗快，成活率達95%以上。

4）節省種子。傳統地播每穴3～5 粒，需種量為250 g/畝，而日光溫室育苗播種時每穴2～3 粒，成苗時1 穴2～3 株，單株產量高，只需要50 g/畝即可，且幼苗健壯、長勢一致，雖然種子量減少，但前期人工費用大，管理成本上升，成本相對比直播增高，不適合大面積種植。

5）移栽時省工省時省力。移栽時不用起苗，且穴盤苗根系深度只有6 cm，不用挖深坑種植，減少生產成本。

6）便于運輸。穴盤苗可直接層層摞起來裝箱運輸，不會損害種苗，適合遠距離運輸和機械化移栽[10]。

7）種苗生產可以不受季節限制。利用智能日光溫室育苗，可以通過對溫度、水、肥、光照等參數控制和管理，達到食葉草幼苗出苗的條件，實現批量生產。

8）利于控制或減輕病害的發生。智能日光溫室內的溫度、濕度等條件可通過人工控制或調解改變，可以減輕病毒的傳毒機會，利于控制或減輕病害的發生，本次食葉草育苗未發生白粉病感染。

研究表明食葉草進行日光智能溫室育苗，可以提高苗木質量，合理的育苗方式有利于規范化管理，通過示范推廣可以更好地為食葉草幼苗生長發育提供專業的技術指導，進而促進食葉草產業良性發展，為平涼市鄉村振興和全市農村經濟高質量發展提供技術支撐。